糉葉糯米蒸排骨的做法 - 糉葉糯米蒸排骨怎麼做

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糉葉糯米蒸排骨的做法糉葉糯米蒸排骨怎麼做

食材明細

主料

排骨（500G）
糯米（100G）
糉葉（適量）

輔料

洋蔥（適量）
胡蘿蔔 （適量）
香菇（適量）
醬油（適量）
蠔油（適量）
郫縣豆瓣醬 （適量）
胡椒粉 （適量）
蒜末（適量）
薑末（適量）
蔥段（適量）
香菜粒 （適量）
香辣醬 （適量）
豆豉（適量）
白糖（適量）
鹽（適量）
味精（適量）

微辣（口味）
蒸（工藝）
數小時（耗時）
普通（難度）

糉葉糯米蒸排骨的做法步驟

1、排骨加洋蔥粒，香菇粒，胡蘿蔔粒，薑末，蒜末，和醬油等醃製三個小時
2、糯米和糉葉泡三個小時（糉葉忘記拍了）
3、排骨和泡好的糯米攪拌在一起，醃製一個小時
4、碗中鋪上糉葉倒入醃製好的糯米和排骨
5、上鍋大火改中火蒸一個小時
6、出鍋撒上蔥末，香菜末

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