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“油香是是回族的傳統食品,每逢節日家家都要製作,除了自己食用以外,還要相互贈送。製作油香按照少數民族的習俗,還是有很多的的規矩要求。所以現在製作的不一定循規蹈矩,只是借用油香之名,自己解饞而已。”食材明細主料麪粉...
“油香是回族人民的傳統食品,每逢開齋節、古爾邦節,家家都要炸油香,除了自己食用以外,還要相互贈送,有的家裏過節紀念亡人,有了紅白喜事,也要炸油香以表示尊祖繼俗。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普...
食材明細主料油餅粉(適量)輔料雞蛋(一個)調料鹽(少許)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油餅香香的做法步驟1、適量油餅粉,加雞蛋,水少量和麪。2、做成圓餅兒,中間用刀切出兩三個切口,醒發10分鐘左右,下油鍋炸至表面金黃。3、...
食材明細主料對蝦(適量)輔料洋蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥白(適量)配料鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香油蝦的做法步驟1、原料洗淨備用。2、蝦剪去須腳,蔥、姜、蒜頭都切成末,洋蔥切絲。3、鍋裏...
“昨天做的快手菜挺受支援,今天再推一個快手菜。適合於生活繁忙的你,非常香不論你就粥下飯還是配饅頭都OK。更主要你無須擔心魚刺傷了孩子……”食材明細主料丁香魚(半斤)新鮮豆豉(一瓶)姜(四片)蔥(二根)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料油麥菜(適量)輔料蒜(適量)調料茶油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶油蒜香油麥菜的做法步驟1、大蒜準備就緒。2、油麥菜準備就緒。3、大蒜切碎末裝盤。4、油麥菜洗淨控水備用。5、馬克西姆不粘...
“因爲自己太喜歡吃餅了,所以只要遇到新式樣的餅,自己沒製作過的,就會嘗試製作,這個油香餅是我在網頁快手視頻中,一位廚師教的,所以我就大膽嘗試一下,感覺很不錯,喜歡吃餅的,一定要學一學:”食材明細主料麪粉(500克)輔料小蘇打(3克...
“相信油麥菜在全國各地都可以買到,做法不一,而清炒者居多,多數人喜食其清鮮味。從菜名看,相信筒子們都可以信手拈來。”食材明細主料油麥菜(400克)輔料蒜米(適量)蠔油(適量)白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠔油...
食材明細主料小油菜(200克)調料汁食鹽(半勺)生抽(1勺)香油(2勺)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香油蒜末油菜的做法步驟1、小油菜切去根部清洗乾淨。2、起鍋燒水焯燙油菜。3、瀝乾水分後裝盤。4、蒜末放於碗中。5、...
“自己種的菜不打農藥不施化肥,真正的健康無污染。進入冬天地裏的小油菜沒有被寒風嚇倒依然挺拔的舒展着,望眼一看綠油油的煞是喜人!超市裏香菇正在搞特價銷售,品質很好,一下子買了2斤,這兩天光變着花樣吃香菇油菜了,今天特...
“【香蔥油】夏天來了,常常喜歡炸一鍋蔥油,用來拌菜拌麪或者小炒,都是很美的。炸蔥油用的油脂最好無味兒,以前都用玉米油,這次收到蘇寧提供的金龍魚稻米油,也非常適合做蔥油,馬上就煮了一鍋。稻米油無異味,用來做烘焙也很棒,屬...
“加入了花生碎和白芝麻,非常香,辣度適中。”食材明細主料幹辣椒(50克)菜籽油(200克)花生米(80克)白芝麻(20克)輔料花椒(15粒)大料(2個)蔥(10克)蒜(5瓣)姜(4片)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣油的做法步驟1、幹辣椒50克用乾淨的抹...
“想吃就做…”食材明細主料香蕉(5條)(適量)輔料泡打粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)油炸香蕉的做法步驟1、把香蕉放入和好的澱粉及泡打粉中應放置5分鐘待發酵後再攪拌!2、放入油中炸30秒,待有點金黃色.3、...
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。一、茴香油條的配方中筋麪粉:1000克,海韋力無鋁酥脆膨鬆劑...
“蠔油香菇炒油菜,好吃,好看又健康。”食材明細主料油菜(8顆)香菇(10朵)調料蒜瓣(2)食鹽(一勺)蠔油(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇炒油菜的做法步驟1、將油菜用洗米水浸泡一下,然後清洗乾淨。2、蘑菇加入麪粉多次...
“來銀川這幾年給我印象最深刻的就是回民美食了,牛羊肉,各種用香草烤出來的烤饃和鍋盔,炸的好大一塊的饊子,各種麻花小吃,還有就是這油香了,有大個的鹹的,小個的就是這南瓜油香了,平常大街小巷隔不了多遠就會有一個賣油香的。...
“香菇有提高免疫、延緩衰老、防癌抗癌,是很有益的食材,配合鮮嫩的油菜,很美味的家常小炒。”食材明細主料小油菜(適量)幹香菇(適量)油渣(少許)輔料蒜末(少許)鹽(少許)油(少許)生粉水(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒香菇...
“要說這道菜顏值不錯吧!一滴油都不用放,卻香噴噴的有滋有味。大人孩子都喜歡。用湯兒泡飯也味道足。這做法簡單,只需擺個盤就美貌無比了。不信?您隨我一看。今天的年夜飯桌上不準備來一盤嗎?”食材明細主料油菜(6棵)泡髮香...
“辣椒油獨特的香味,讓人慾罷不能,以前從不吃辣的,現在變成無辣不歡。辣椒顏色鮮紅又好看,讓人產生食慾。辣椒油也成爲家家戶戶必備的調味品,吃湯麪,拌麪,涼拌菜都要加入適量的辣椒油來増香調味。下面我們就來做這款微辣的油...
“清新的早晨,配上美味的早餐,好幸福啊!”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹽(4克)泡打粉(11克)牛奶(11克)黃油(50克)雞蛋(1個)水(275ml)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥油條的做法步驟1、7、油溫200度炸制。麪糰浮起後,用筷子反覆撥...
食材明細主料香菇(適量)油菜(半斤)調料蠔油(1勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇油菜的做法步驟1、油菜洗淨切開,香菇泡發。2、鍋中放油大火煸炒油菜至斷生。3、加入香菇炒熟,加入蠔油,鹽炒勻。4、盛出。...
“雞肉是家庭中經常食用的一種肉類,適合多種烹調方法,可用於炸、煎、炒、燉等等,可與其他食材搭配做出佳餚,它的營養成分很高,富含維生素C和維生素E,且有較高的蛋白質含量,據說常吃雞肉有增強體質的功效。這道香油雞做法簡單...
食材明細主料麪粉(500克)黃油(25克)水(適量)輔料色拉油(適量)蔥末(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香香蔥油餅的做法步驟1、將黃油室溫軟化,加麪粉、水和成光滑的麪糰,鬆弛30分鐘。2、蔥切成碎末,備用3、把醒好的麪糰...
食材明細主料麪粉(適量)青蒜(適量)清水(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)蒜香(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香油餅的做法步驟1、麪粉加適量清水,活成光滑的麪糰,蓋上溼布,餳兩小時2、揪一塊麪團,擀成長園餅3、倒上少許油,抹均4、撒上...
食材明細主料掛麪(1把)雞蛋(1個)輔料油菜(3棵)調料生抽(10ml)香油(2勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香油麪的做法步驟1、掛麪雞蛋準備,油菜掰開清洗乾淨。2、鍋中燒水焯燙油菜半分鐘,撈出控幹水分。3、鍋中放水煮掛麪到沒有...
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