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金湯竹燕的做法 - 金湯竹燕怎麼做
“第一次做,也沒有吃過,所以沒法參考別人做的口味。這湯微甜有鹹蛋黃香味還有淡淡花生醬跟椰漿的香味,口味依自制喜歡進行調整。”食材明細主料南瓜(適量)燕麥(125克)竹燕窩(少許)輔料鹹蛋黃(1個)澱粉水(適量)花生醬(少許)冰糖(少許)椰...
家常燒腐竹的做法 - 家常燒腐竹怎麼做
“簡單好吃。”食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒腐竹的做法步驟1、油熱放辣椒跟蒜炒香。喜歡吃可以多放不喜歡不放。2、倒入腐竹跟...
竹蓀金針菇胡蘿蔔湯的做法 - 竹蓀金針菇胡蘿蔔湯怎麼做
“快手懶人餐,冬天喝點暖暖的湯,整個人都舒服了,這道菜味道鮮美,最重要的是燒的過程中完全不用管他,就把食材洗洗,往水裏一丟,讓它自己煮去吧!而且營養又美味哦!快來拿下它。”食材明細主料竹蓀(2根)胡蘿蔔(1根)金針菇(一包)輔料鹽(適...
家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做
“話說立春過後也有段時間了,某天路過菜場,看見菜攤上有賣竹筍的(細長型的那種),突然懷念起筍的味道,這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格,卻要16元一斤,着實的不便宜哦,今年天氣反常,冷空氣頻繁造訪,估計真正出筍的日子得延後...
清湯素燕的做法 清淡到家的清湯素燕 清湯素燕怎麼做
“蘿蔔要想做的清淡,只放鹽就可以,清口腔清腸的飯前湯羹一般都是如此。清湯素燕主要是用素清湯和蘿蔔絲做成。素清湯屬於清熱去火食療藥膳之一,此菜要求刀工精細,口味清鮮,蘿蔔絲形似燕窩,潔白透明。”食材明細主料白蘿蔔(小...
家常腐竹肉片的做法 - 家常腐竹肉片怎麼做
食材明細主料腐竹(適量)豬肉(適量)芹菜(適量)青椒(適量)輔料醋(適量)醬油(適量)鹽香油(適量)大蒜頭(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常腐竹肉片的做法步驟1、鍋燒熱,倒入油,加入大蒜,青椒炒一下2、放入準備好的腐竹3、加入豬肉,...
雞湯肉燕的做法 家庭版製作“雞湯肉燕” 雞湯肉燕怎麼做
““肉燕”又名肉包肉,是閩南一帶的小吃。形狀類似於北方的餛飩和南方的雲吞,包制時又類似於包燒麥的手法,因此包制時並不複雜,而最複雜和最關鍵的就是皮料的製作。傳統上,是使用精瘦豬肉,用專用的木槌在大的木墩上把肉砸成...
金湯養生竹笙的做法 - 金湯養生竹笙怎麼做
“【金湯養生竹笙】所用的食材:竹笙、蟲草花、金針菇和蘆筍。竹笙又名竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀...
竹燕窩乾貝羹的做法 - 竹燕窩乾貝羹怎麼做
“故事總是發生在仲秋季節,浩瀚的蜀南竹海鳥叫蟬鳴,生物種羣十分活躍,晝夜溫差和空氣溼度發生着很大變化。一種小蜜蜂似的小昆蟲,成羣地生長在特殊的嫩竹上,它們以竹瀝汁爲食。其殘渣在晝夜溫差交替反覆發酵後,一種形像珊瑚...
家常燉小燕魚的做法 小滿日食記~魚之鮮《家常燉小燕魚》 家常燉小燕魚怎麼做
“魚之鮮,味之美……消夏的傍晚,扛起魚竿,面向大海,感謝大海的恩賜……”食材明細主料小燕魚(16條)輔料蔥(少許)洋蔥(半個)海鮮黃豆醬(少許)花椒(少許)啤酒(一聽)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉小燕魚的...
花膠黃金玉竹湯的做法 - 花膠黃金玉竹湯怎麼做
“現代人工作壓力大,熬夜、飲食不均衡,易導致腎氣不足,產生易疲勞,容易掉髮等情況,宜適時補充腎氣提高身體細胞的活力。”食材明細主料湯料包(一份)肉類(400克)輔料鹽(適量)水(2.5L)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠黃金玉竹...
金鉤竹蓀冬瓜湯的做法 【金鉤竹蓀冬瓜湯】 金鉤竹蓀冬瓜湯怎麼做
“竹蓀是名貴的食用菌,歷史上列爲“宮廷貢品”,近代做爲國宴名菜,同時也是食療佳品。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用。...
金湯火腿素燕窩的做法 - 金湯火腿素燕窩怎麼做
“早在去年的時候就很幸運的被選中荷美爾的試用,得到消息的我好巧不巧正在超市裏面挑選荷美爾的火腿切片,簡直是幸運啊!於是整個假期都在構思着怎麼樣能把這種西式的食材做出來中式宴客菜餚的風格~簡單構思好幾道菜,都算...
金線蓮竹蓀王鴿湯的做法 - 金線蓮竹蓀王鴿湯怎麼做
“降溫了,燉個鴿子湯來吃。”食材明細主料大王鴿(1只)輔料竹蓀(適量)金線蓮(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金線蓮竹蓀王鴿湯的做法步驟1、取大王鴿,處理乾淨。2、斬塊,冷水下鍋焯水。3、竹蓀洗淨,分成小塊。...
金湯燕園的做法 - 金湯燕園怎麼做
“這道菜色澤亮麗,味道鮮美,看上去很漂亮,年夜飯可以做這道菜,每次都做金湯肥牛,今年換個花樣吧!”食材明細主料白蘿蔔(80克)肉餡(100克)南瓜(100克)雞蛋(1個)枸杞(適量)海米(15克)玉米粉(10克)輔料蠔油(1湯匙)胡椒粉(3克)五香粉(3克)澱粉(適量)黃...
家常炒腐竹的做法 - 家常炒腐竹怎麼做
食材明細主料腐竹(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒腐竹的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,切去根部,防止割韭菜帶進的泥污2、切2寸左右...
家常腐竹炒肉的做法 - 家常腐竹炒肉怎麼做
“腐竹炒肉,家常的一個菜,加了點木耳,因爲家裏木耳挺多的,好幾袋,估計吃好久吃不完,所以炒啥菜有時候都放點木耳進去,呵呵。這個菜炒出來沒有馬上吃,水放少了,腐竹放着就慢慢幹了,失敗啊。”食材明細主料五花肉(100克)木耳(適量)腐...
家常燕麥湯的做法 - 家常燕麥湯怎麼做
“關注美食天下有2年多了,這還是第一次髮菜譜,拍照弄的手機溼乎乎的,不過也很開心,以後會經常發的,美食,大家分享!喝湯非常養人,不管是濃湯還是蔬菜湯,這個糊糊是我們家裏出現頻率很高的一個,簡單快捷,10分鐘就可以搞定,喝起來香...
金湯素燕的做法 金湯素燕—集鮮美、香醇、嫩滑於一鍋 金湯素燕怎麼做
“金湯素燕—經過先蒸後煮兩道工序,先蒸是爲了把白蘿蔔做出燕窩的口感,(故稱爲素燕),透過再煮,把骨湯的鮮美、南瓜的香醇、素燕的嫩滑融爲一體。具有顏色豔麗、口感爽滑、味道鮮美、營養豐富的特點。”食材明細主料白蘿蔔(10...
肉燒竹筍的家常做法
又到了吃鮮筍的好季節了,每到這個季節大家都特別熱衷於吃它。竹筍富含多種營養素,具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以要減肥的人,建議經常多吃竹筍。今天爲大家介紹的這道菜叫肉燒竹...
竹筍乾湯的家常做法
一到了春天,都是大家愛吃竹筍的好季節,那麼大家是否有吃過竹筍乾呢?其實竹筍乾煮湯是很好喝的哦,而且又很有營養,那大家想知道竹筍乾煮湯的做法嗎?下面小編就給大家推薦幾個做法吧,如果想知道更多的朋友們就趕緊往下看一看i...
竹燕窩是什麼 - 竹燕窩的做法有哪些
無論是古代還是現代,燕窩都是衆所周知的好東西,提起燕窩的好處,更是無人不知無人不曉。大家都知道燕窩,那麼,朋友們知道竹燕窩嗎?聽起來比較冷門,因爲很少有人提及,難道竹燕窩是燕子在竹子上邊搭的窩?也是燕窩的一種嗎?其實...
竹燕櫻桃露的做法 - 竹燕櫻桃露怎麼做
“竹燕窩很少聽吧,可以度娘普及下。桃膠在我們這叫櫻桃所以起名竹燕櫻桃露”食材明細主料竹燕窩(35克)桃膠(150克)松針米(40克)輔料冰糖(40克)玉米澱粉(10克)蝴蝶(2個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹燕櫻桃露的做法步驟1、原...
竹蓀湯的四種常見做法
很多人可能沒有聽說過竹蓀,其實竹蓀是一種隱花菌類,圓柱形,全身雪白,煮熟後有點類似皮肚的形狀。可是你可別小瞧竹蓀,竹蓀的營養價值極高,有着雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”的稱號呢。最常見的就是...
家常腐竹的做法 - 家常腐竹怎麼做
食材明細主料腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)紅椒(一個)肉絲(適量)生薑(適量)黃瓜(幾片)大蒜(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(1克)白糖(1克)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常腐竹的做法步驟1、準備肉絲用玉米澱粉醃製一...
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