有關客家芋圓絲怎麼做好吃的精選大全
“炸芋圓是梅州每年過年時必備的年貨,長大後媽媽就懶得做了,現在,自己也長大了,可以做給媽媽吃。”食材明細主料大芋頭(1個)輔料糯米粉(適量)姜(1個)花生(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家芋圓絲的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:3個木薯粉:適量牛奶:250ml輔料糖:適量具體步驟1.把紫薯去皮,洗乾淨。2.洗乾淨的紫薯,切成小塊,放在鍋裏蒸熟。3.用鐵勺子把蒸熟的紫薯搗成泥,可以放...
食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)芋頭(適量)輔料木薯粉(適量)開水(適量)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芋圓的做法步驟1、紫薯對半切蒸熟2、蒸熟後晾涼去皮木薯粉過篩加糖3、紫薯跟木薯粉熱水揉團(一定要是熱水)4、揉條...
““客家魚絲”製作工藝獨特。它選取肉質較厚的草魚或紅鯉魚,刮盡魚鱗,去除肉髒和骨頭,將純淨的魚肉剁碎成醬,再按一定比例摻入紅薯澱粉和適量的食鹽,如和麪般揉成團後,分成若干大砣,用木質滾筒輾壓成一張張薄餅,放到特製的竹...
如何做芋圓?芋圓是一種閩南地區的小吃,特別是夏天的來臨,更多的人想吃這道冰涼爽口的甜點。大部分人都是去外面吃,食品衛生沒有辦法保證不說價錢也不划算啊。那麼今天就來教大家如何在家就能做出又好吃又健康的芋圓,全家一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉:500紅薯粉:300輔料雞蛋:1顆油:50具體步驟豬肉攪成肉沫,越爛越好。芋艿洗淨,稱好水、油、紅薯粉,芋艿煮熟剝皮肉沫裏面加點鹽,將芋艿壓成泥加入肉餡中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:300輔料生粉:適量具體步驟豬肉一定要早上去買新鮮的純瘦肉(可腿肉),要有點軟,不能注水的肉,研磨機太小,我分三次量絞肉,我家是破壁機兩個60秒就可以...
食材明細主料小芋子(適量)木薯粉(適量)魷魚絲(適量)前腿肉(適量)幹香菇(適量)筍乾(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)客家芋子包的做法步驟1、先將小芋子煮熟,煮的時候最好少放水,不然就...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芋子:30個五花肉:1000花生:適量輔料胡椒粉:適量木薯粉:適量具體步驟準備各種主料,這是芋子。五花肉和花生米就不拍照了鍋裏放水把芋子放入煮好,一般要半...
“家常做芋圓,經常做,但是不是沒愛都能做得很上鏡,很漂亮,有時候着急做午飯做晚飯,家人再喊餓,爲了求快,後面收尾的芋圓,可能切的奇形怪狀,不過煮出來一樣彈牙好吃。長得醜的芋圓,還請大家見諒😃。”食材明細主料紅薯(350g)紫薯粉...
“有段時間特別流行吃芋圓,QQ的口感,顏色誘人。賣相進階做法也很簡單,是零基礎的小仙女們DIY最好選擇。”食材明細主料番薯(1個)芋頭(1/4個)木薯粉(200g)輔料白砂糖(適量)牛奶(1盒)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋番薯芋圓的...
食材明細主料芋頭(750克)紅薯粉(約300克)輔料瘦肉(150克)蘑菇(50克)薺菜(150克)配料鹽(適量)生抽(適量)姜粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭圓子的做法步驟1、1.新鮮的薺菜2、2.原料圖3、3.芋頭用高壓鍋煮熟,去皮4...
“客家湯圓做法分兩步:揉糯米做成湯圓,在開水中煮至浮起。分開炒制香菇、蝦米、肉絲、韭菜、炒好後加入高湯,起鍋時另撒些油蔥酥。湯圓和配料分開做最後匯合在一起。湯底非常重要,最好是上等的雞湯。”食材明細主料糯米粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250輔料香菇:適量具體步驟把五花肉剁碎,香菇泡軟切粒剁好的肉餡加入適量的鹽和醬油,香菇拌勻。最後加入紅薯粉(大約4大湯匙)拌勻。拌勻之後最好...
“今天的慶祝”食材明細主料茼蒿菜(5把)豬肉絲(50g)湯圓(1碗)韭菜(1把)輔料豬油(3大匙)蒜末(1大匙)芝麻油(適量)蝦米(2大匙)香菇(5躲)紅蔥頭(3顆)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家鹹湯圓的做法步驟1、炒蒜末紅蔥頭末倒入鍋裏...
“我們家過年過節都會做芋圓,寓意團圓!口感也非常好,Q彈有嚼勁!製作也超級簡單!”食材明細主料芋艿子(適量)地瓜粉(適量)輔料鹽(適量)老抽醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)好吃的芋圓的做法步驟1、選上好的芋艿子洗乾淨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:400木薯粉:適量輔料醬油:適量具體步驟把豬肉剁碎加上適量的木薯粉、鹽和醬油攪拌好(豬肉:木薯粉=10:3)我用的是家裏自己種的木薯粉,也可用澱粉代替...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料木薯粉:適量紅薯:一個紫薯:一個芋頭:兩個輔料水(都是跟着感覺走的,哈哈):適量白糖:適量煉乳:適量紅豆湯:適量具體步驟1.很抱歉的是記着做,忘記拍過程圖了,不過很簡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅薯:80紫薯:80木薯粉:150紅豆:10綠豆:8花生:15龜苓膏:20輔料牛奶:180ml紅茶包:1個冰糖:適量煉乳:少許具體步驟1.綜合食材大起底;2.紅薯、紫薯分別洗淨,對半切...
“這幾年奶茶芋圓仙草之類的甜品一下子盛行起來,芋圓店隨處可見,迷倒了大片吃貨。這次做了個賣萌版的芋圓!一般的芋圓都是圓角立方體咯,而圓角立方體上再加一些點綴就會讓簡單的芋圓變得很可愛哦~~~自己做的好處就在於可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘客家肉圓是一道美味可口的傳統小吃,屬於粵菜系,備受廣大美食小吃愛好者喜愛。Q彈細膩的肉圓着實讓人心動,色澤也是非常清新的。食材所需也不復雜,都是新...
食材明細主料芋頭(十斤)地瓜粉(5斤)三層肉(適量)乾貝(適量)蝦米幹(適量)海蟶乾(適量)香菇(適量)輔料味精(適量)鹽(適量)地瓜粉(適量)蔥碎(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)芋圓的做法步驟1、先把芋頭弄成絲,2、三層肉切細條3、香菇先用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料湯圓:1/2斤肉絲:4兩紅蔥頭末:少許蝦米:少許香菇絲:少許韭菜:1小把芹菜:少許香菜:少許鹽:適量胡椒粉:少許香油:少許輔料具體步驟1.將韭菜、芹菜與香菜全部切末備...
“在家無聊發現廚房裏還是一些芋乃,就想看做芋包子吃。芋包子是江西贛州客家特色小吃,選用本地芋仔,麪粉,辣椒粉、鹽,蔥末、薑末適量油炸而成,外表金黃金黃的,特別香,外脆裏軟,咬一口滿嘴都是芋頭的香味。在客家人一般九月初九...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉芋頭:適量苕粉(紅薯粉):適量輔料精鹽:適量白砂糖:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將芋頭刷洗乾淨,連皮放入鍋中隔水蒸制,蒸至熟軟(可用筷子插透時)取出;2.將芋頭...
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