熱菜 子姜燜水鴨的做法 - 子姜燜水鴨怎麼做 來源:飄香吧 2.15W “子姜即老薑的前身,即是嫩姜,當下正是大量上市的季節,子姜爲主角配水鴨,無需過多的調味料,烹飪簡單易學,自己在家試試吧。” 食材明細主料水鴨 (1/4只)子姜 (適量)輔料料酒 (適量)醬油 (適量)油 (適量)紅糖 (適量)鹽 (適量)鹹香 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)子姜燜水鴨的做法步驟1、子姜切片,鴨子斬塊,然後焯水沖洗乾淨血水待用。2、熱鍋涼油下薑片爆香,倒入鴨肉翻炒至幹身,放料酒、鹽、紅糖、醬油調味,中火轉過面水燜煮。3、燜至收汁(約15分鐘)即可。4、裝盤。小竅門子姜可多放。 水鴨 子姜燜水鴨的做法 子姜燜水鴨 子姜燜水鴨的做法步驟 子姜燜水鴨怎麼做 子姜燜水鴨的最正宗做法 子姜燜水鴨的家常做法 子姜燜水鴨怎麼做好吃