芋圓的做法 閩南名小吃芋圓 芋圓怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

芋圓的做法步驟

• 1、先把芋頭弄成絲，

• 2、三層肉切細條

• 3、香菇先用水泡軟後切丁

• 4、先把些肥肉下鍋炸些豬油出來。

• 5、把蝦皮油炸一下

• 6、把三層肉，蝦米，乾貝，海蟶乾，香菇，加入鹽，味精，五香粉炒至熟加入炸好的蝦皮做成餡。

• 7、再把芋絲和地瓜粉按2：1（芋絲2斤地瓜粉1斤）攪拌均勻揉成麪糰做成皮。

• 8、把皮和餡包好放蒸籠裏蒸15分鐘。

• 9、真的是香噴噴的呀！