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2024-01-01 “醬香濃郁，好吃不膩。”食材明細主料驢肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麪醬（一勺）鹽（適量）料酒（適量）白酒（適量）植物油（適量）醋（適量）香油（適量）糖（半勺）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬驢肉的做法步驟...

驢肉水餃的做法 - 驢肉水餃怎麼做

2024-02-28 食材明細主料驢肉（適量）洋蔥（適量）葫蘿蔔（適量）外購餃子皮（適量）輔料植物油（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）香油（適量（或麻醬））生抽（適量）高湯（適量（或水））鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）驢肉水餃的做法步驟1、驢肉水浸泡後剁成...

驢肉羹的做法 - 驢肉羹怎麼做

2023-12-28 食材明細主料熟驢肉（適量）雞蛋（兩個）輔料白玉菇（適量）包菜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）驢肉羹的做法步驟1、準備好所有食材。2、驢肉切碎。3、蛋清、...

醬驢排的做法 - 醬驢排怎麼做

2024-01-09 “哈哈俗話說天上龍肉，地下驢肉，非常好吃😄”食材明細主料驢排（2斤）輔料鮮醬油（10克）豆瓣醬（10克）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬驢排的做法步驟1、準備驢排，空靜水2、放一八角，兩片香葉，少許澱粉。3、在放一個雞蛋，少兩鹽，攪...

拌驢肉的做法 - 拌驢肉怎麼做

2024-01-04 食材明細主料驢肉（50克）洋蔥（40克）姜（15克）蔥葉子（3克）紅椒（2克）輔料食鹽（小許）雞精（小許）生抽（5克）亞麻籽油（3克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌驢肉的做法步驟1、洋蔥，姜，蔥葉，紅椒洗淨備好。2、改刀洋蔥。3、切好的洋蔥放碗裏。4、...

滷驢肉的做法 - 滷驢肉怎麼做

2023-12-27 食材明細主料驢腿肉（適量）輔料薑片（少許）調料老滷汁（一碗）紅燒醬油（適量）料酒（少許）鹽（少許）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷驢肉的做法步驟1、冰鮮驢腿肉，加鹽泡半小時有效去冰過的氣味。2、改刀切大塊，放入電煮鍋里加薑片，料酒...

醬驢肉飯的做法 - 醬驢肉飯怎麼做

2024-01-01 “昨天做的驢肉火燒，還有驢肉沒吃完，今天做個驢肉蓋飯，賣相還不錯😊做法還簡單，營養美味，葷素搭配得當😄”食材明細主料米飯（適量）醬驢肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）木耳（適量）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬驢肉飯的做法步驟...

清燉驢肉的做法 - 清燉驢肉怎麼做

2023-12-27 “我家老佛爺不能吃鹹，所以這個驢肉就是稍微有鹹味道。我自己或者炒菜或者搭配蘸水吃。”食材明細主料驢肉（1200g）輔料純淨水（若干）調料食鹽（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉驢肉的做法步驟1、驢肉冷水下鍋。2、煮...

驢肉餡餅的做法 - 驢肉餡餅怎麼做

2024-02-26 食材明細主料驢肉餡（500克）洋蔥（3個）麪皮（適量）輔料油（適量）醬油（適量）香油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）驢肉餡餅的做法步驟1、準備材料.2、驢肉陷內加5勺油，一勺蠔油，一勺香油,一勺醬油，半勺鹽，半...

原味驢肉的做法 - 原味驢肉怎麼做

2023-12-29 “朋友給我寄的驢肉，因爲新鮮，直接清水煮的。搭配蘸水吃，跟美味的。我偷懶，直接用老乾媽油辣椒做的蘸水。”食材明細主料驢肉（1200g）輔料純淨水（2000g）調料油辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味驢肉的做法步驟1、...

驢肉湯的做法 - 驢肉湯怎麼做

2024-01-08 食材明細主料驢肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）花椒（適量）丁香（適量）香葉（適量）紅棗（適量）酒（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）驢肉湯的做法步驟1、驢肉加酒焯水2、焯水洗乾淨3、備好陳皮，香葉，桂皮，花椒，丁香4、姜，蒜...

驢肉火燒的做法 - 驢肉火燒怎麼做

2024-01-01 食材明細紅燒驢肉用料麪粉（適量）鹽（適量）輔料醬驢肉（適量）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）驢肉火燒的做法步驟1、高筋麪粉加一茶勺鹽。2、揉成麪糰大概醒40分鐘，再此期間間隔十幾分鍾就揉一次面，揉兩次就可以了。3、把麪糰...

炸驢肉的做法 - 炸驢肉怎麼做

2024-01-31 “朋友路過家門，臨時到家坐一下，剛好姐姐拿來一塊驢肉，本想做驢肉火燒的，還沒來得及做，直接醃製一下，空氣炸鍋炸了，簡單快捷，健康又美味，一杯茶，一盤水果，兩塊點心，OK！下午茶的時間。”食材明細主料驢肉（300g）洋蔥（半個）輔料辣椒麪（適量...

驢肉燒麥的做法家鄉美食~驢肉燒麥驢肉燒麥怎麼做

2024-01-03 “驢肉是公公從農村買來的，特新鮮。每年過年回去，婆婆家都會包驢肉蒸餃，我也嚐到了驢肉的美味，後來我和餡，大夥都說好吃，就是往肉中一點點加水攪打，這樣蒸出來餡很嫩。”食材明細主料麪粉（500g）驢肉（700g）圓蔥（1個）輔料水（適量）生抽（1...

紅繞驢肉的做法【紅燒驢肉】紅繞驢肉怎麼做

2024-02-29 “驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩，味美可口，更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外，每100克驢肉含...

醬驢肉冷凍儲存多久

2019-01-18 3個月左右。醬驢肉可以冷凍儲存3個月左右。若是生的驢肉，放在密封袋子裏面，儘量排除空氣，最好進行真空處理，再放入冰箱進行冷凍。醬驢肉是一道美味的漢族名菜，在河北地區很流行。俗語講的天上龍肉，地上驢肉，可見驢肉的食用價...

醬驢肉選那個部位的肉較好

2019-01-17 腱子肉。製作醬驢肉時沒有鍵子肉，也可以用腿肉代替。醬驢肉是由驢肉、醬油、食用鹽、白糖、生薑、大蔥、花椒粒、大料、桂皮等食材製作而成。驢肉在煮之前，需要放在清水中浸泡1-2個小時，這樣可以去除部分血水和異味。煮...

炒驢肉的做法 - 炒驢肉怎麼做

2024-02-23 食材明細主料驢健肉（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）生抽（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）炒驢肉的做法步驟1、輔料如圖處理，驢肉已在鍋中煮了一個小時，鍋中加生抽料酒煮2、驢...

白切驢肉的做法 - 白切驢肉怎麼做

2024-01-07 “和南方的白卻羊肉纔不多，就是保持食材的原汁原味。配上蘸料，主要蘸料的調法，蒜泥，醋，辣椒油，香油少量。”食材明細主料驢肉適量（適量）輔料少許鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白切驢肉的做法步驟1、新鮮滷肉2、阿迪...

驢肉鍋的做法 - 驢肉鍋怎麼做

2024-01-13 食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料鹽（少許胡蘿蔔）香菜（一根）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）驢肉鍋的做法步驟1、砂鍋內放少許油，蔥姜熗鍋後，放入白蘿蔔煸炒。2、白蘿蔔半熟後加入醬油繼續煸炒幾分鐘，然後加水。3、水開後下驢肉...

醬驢腿肉的做法 - 醬驢腿肉怎麼做

2024-01-08 “驢肉具有低脂肪，高蛋白，營養價值很高.滋陰壯陽、養氣血。”食材明細主料驢腿肉（一個）蔥段（適量）薑片（2個）蒜（4掰）山楂片（10個）輔料鹽（適量）生抽（100g）花椒（10粒）大料（2掰）料酒（2匙）桂皮（一塊）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬驢腿肉的做...