鮑魚要煮多久

10分鐘。蒸鮑魚的時間不能很長，蒸時間長了營養成分會流失，肉質也會變老，口感也會變差，有的還咬不動。蒸鮑魚要控制在15分鐘之內，要涼水下鍋，中火慢慢加熱讓鮑魚逐漸的煮熟，水沸後再煮幾分鐘，晾涼後，用手摳出鮑魚肉，直接食用或者蘸醬食用都是可以的。