肉餡糯米丸子的做法 - 肉餡糯米丸子怎麼做

“特色：蔥香味，糯好吃。

豬肉300克，
蔥少許，
鹽，
糯米適量，
生抽，耗油，
調味鮮。
豬肉剁成肉泥，加入蔥末和鹽，生粉拌勻待用。
糯粉淘冼乾淨放進電壓鍋裏蒸熟，
在蒸好的糯米飯裏調入生抽，耗油，調味鮮拌勻待用。
將抖好的糯米飯做成圓子，包進豬肉餡後再搓成圓。

放進蒸籠裏蒸15分鐘，冷卻後即成。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

肉餡糯米丸子的做法步驟

• 1、豬肉剁成肉泥，蔥切末。

• 2、將剁好的肉泥加鹽和蔥末，生粉拌勻待用。

• 3、糯米淘洗乾淨放進電壓鍋裏蒸熟，冷卻後端出待用

• 4、調入耗油，生抽，調味鮮拌勻。

• 5、拌好的糯米飯

• 6、包進肉餡，做成肉丸子。

• 7、包好的糯米肉丸

• 8、放進蒸鍋裏蒸15分鐘

• 9、蒸熟即成。香糯好吃。