藤椒肥牛的做法 - 藤椒肥牛怎麼做

“鹹鮮微麻，藤椒香氣濃郁”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 簡單 （難度）

藤椒肥牛的做法步驟

• 1、準備原料，金針菇去根撕散開，蒜剁細末。

• 2、鍋中倒入清水燒開，下入藤椒醬。

• 3、下入金針菇煮熟，撈出放入盛器中。

• 4、下入肥牛片煮制，去除浮沫，肥牛片撈出倒在金針菇上面。

• 5、盛器中倒入底湯，湯量沒過肥牛片一半。

• 6、撒上蒜末，澆少許熱油熗香即可。

小竅門

1、羊肉片也可以按同樣方法制作。
2、墊菜可以自行搭配，可以吸收湯汁的最好。