裏脊肉菠菜花菜羹的做法 - 裏脊肉菠菜花菜羹怎麼做

“花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍。何時傳到中國尚不可考，據傳地中海東岸曾廣爲栽種，傳入中國江浙、兩廣地區後迅速在南北各地廣爲種植，產量頗大。在德國生物學家科赫發現結核菌前後，肺結核曾有大流行，歐洲人便用花菜汁製成治療咳喘的藥物，便宜而有效，稱爲“窮人的醫生”。菠菜、裏脊肉和花菜搭配在一起做成羹，味道也不錯哦，很好吃的呢！我兒子就喜歡這麼吃。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

裏脊肉菠菜花菜羹的做法步驟

• 1、食材：裏脊肉（已切）、花菜（已清洗）、菠菜（已洗淨切開）、水澱粉

• 2、燒鍋倒油燒熱，下入已切好的裏脊肉，加適量的料酒。

• 3、翻炒翻炒。

• 4、隨後，合入已清洗好的花菜翻炒一下。

• 5、接着，加適量的清水煮開，煮至花菜熟軟。

• 6、然後，合入切好的菠菜翻動一下。

• 7、最後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味翻勻。

• 10、再加入水澱粉。

• 11、勾芡翻勻，即成。