有關薰幹香的精選大全
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料薰幹：2塊香蒜：5根豬小裏脊肉：100胡蘿蔔：1/2根輔料醬油：適量雞精：適量糖：適量生粉：適量色拉油：適量鹽：適量具體步驟1.豬小裏脊肉切絲，用醬油、雞精、糖、生粉抓勻...
20-30分鐘。臘腸需要用冷水煮，這樣水可以滲透入肉的組織裏面，使臘香腸不再幹癟，口感會更好。煮之前臘香腸可以先用水浸泡20分鐘，這樣更方便煮熟，也可以減少臘香腸中的亞硝酸鹽的含量，還有利於清洗乾淨臘香腸表面，口感會更佳...
“我們這裏豆製品很多，也算是地方特產，其中有一個品牌的豆乾做的很好，而且有好幾個品種，我最喜歡的是他家的薰幹，味道很不錯，無論是熱炒還是涼拌都很好吃。我個人也是酷愛豆製品，因我是家裏的主廚，所以我家的餐桌上豆製品的出...
“萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極爲有益...
食材明細主料薰幹（適量）豬肉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薰幹炒肉的做法步驟1、薰幹切片。2、肉切片，肉用水澱粉和料酒醃製片刻。3、油燒熱，下肉片。4、再放入豆瓣醬，翻炒出紅油。5、下薰幹，放入醬油，料酒翻炒，悶片...
食材明細主料薰香幹（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蒜米（適量）香蔥（適量）油辣椒（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌薰香乾絲的做法步驟1、薰香幹2、切絲3、放進開水裏過開水4、瀝水5、切點蒜...
“中秋、國慶兩個節日即將來臨，在此我給大家推薦一道素食營養、老少皆宜又下飯的菜譜--香辣薰幹炒芹菜。”食材明細主料薰幹（100g）芹菜（200g）瘦肉絲（80g）輔料食用油（50g）郫縣豆瓣醬（25g）蔥花（10g）水澱粉（10g）食鹽（3g）微辣（口味）炒（工藝）十...
“薰幹外層帶有輕微的香味，內層卻非常鮮嫩，加少量骨湯略燉，出鍋前撒入韭菜段，菜餚的香味就會撲面而來。”食材明細主料薰幹（200克）青椒（20克）韭菜（20克）小米椒（20克）輔料豬油（（熟）10克）紅燒醬油（2克）鹽（適量）米酒（5克）雞精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝...
20到30分鐘。煮薰臘腸的時候要選擇用冷水下鍋，太熱的水，放入臘腸後，臘腸會受熱收縮，影響水分滲入，同時其中所含有的亞硝酸鹽也難以流出來，用小火煮20到30分鐘，便可撈出，當然煮的時間越久，其中所含有的亞硝酸鹽則越少。...
“芹菜富含植物纖維，促進腸胃蠕動，有助於排毒減肥，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素和多種維生素，簡單的小菜營養又健康。”食材明細主料芹菜（1根）胡蘿蔔（半根）薰幹（1塊）輔料薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“一道充滿濃郁煙火香氣的菜，紅亮的顏色、香辣的氣息，菜未入口，身體便已暖了三分。臘肉與薰幹雖同屬煙燻而成的食材，卻是一葷一素，有着截然不同的風味，它們在火焰的熱舞中合二爲一，爲單調的冬季增添了一抹鮮豔的紅。”食材明...
食材明細主料臘肉（適量）臘香乾（適量）輔料幹辣椒（適量）韭黃（適量）蒜片（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘味薰香乾的做法步驟1、準備幹辣椒、蒜片、韭黃（將韭黃洗淨後切成段備用）、臘香乾（臘香乾切成條備用）；2、準備臘肉，臘肉切...
“薰乾燒肉，下飯菜，讓你食慾大開。”食材明細主料五花肉（500克）香乾（300克）輔料大蒜（適量）香蔥（適量）香菜（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）老抽（適量）雞精（適量）糖（適量）八角（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薰乾燒肉...
食材明細主料小黃魚（500克）輔料料酒（200克）糖（250克）蔥段（適量）醬油（200克）鹽（300克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制薰魚乾的做法步驟1、小黃魚準備好，洗淨2、從中間切開，攤成片，如圖3、全部切開之後，取出一個大一點的盆鋪一層...
“薰香小魚乾是媽媽送的，也是媽媽自制的，大體是買來新鮮的野生小魚，用稻殼薰，烘培而成小魚乾！這個等我學會後再來詳解如何製作薰香魚乾，呵呵！”食材明細主料薰香魚乾（一份）輔料青椒（適量）配料姜（適量）料酒（適量）食鹽（適量）蒜（適量）微辣（口...
食材明細主料香芹（適量）薰幹（一塊）輔料蔥姜（適量）蒸魚豉油（少許）鹽（少許）原味（口味）未知（難度）薰幹香芹的做法步驟1、準備好香芹和薰幹。2、香芹切兩釐米的段，薰幹切片，蔥姜切末。3、鍋中放油，爆香蔥姜。4、倒入薰乾片煸炒。5、炒出香...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘煙燻臘牛肉乾，是一道鮮美可口的菜餚，主要原料有薰牛肉，大蒜，蠔油等，薰牛肉是用新鮮牛肉醃製而成的，具有獨特的鮮味，而且易於儲存，筋道美味，大蒜味道濃郁，加入菜...
食材明細主料薰兔（適量）輔料幹辣椒（適量）鮮辣椒（適量）蒜苗（適量）大蒜（適量）調料姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋薰兔的做法步驟1、辣椒洗淨斜切。2、蒜苗洗淨切段。3、薰兔浸泡後煮20分鐘。4、撈出剁...
食材明細主料幹豆腐（適量）輔料濃湯寶（適量）鹽（適量）五香粉（適量）白糖（適量）五香（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熏製五香乾豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲，用棉線綁好2、鍋裏放水家樂濃湯寶鹽幹豆腐絲煮五分鐘入味3、煮好晾乾用風筒...
“臘肉是湖北、四川、湖南、江西、貴州、陝西的特產，薰好的臘肉，表裏一致，煮熟切成片，透明發亮，黃裏透紅，吃起來味道醇香，瘦不塞牙，肥不膩口，對於我們家不太喜食豬肉的也從不拒絕，今天就做一道薰幹臘肉，二個同屬煙燻而成的食材，一...
食材明細主料尖辣椒（適量）紅綠椒（適量）薰幹（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒薰乾的做法步驟1、主輔料：尖辣椒、紅綠椒、薰幹、胡蘿蔔。2、將所有材料切條備...
食材明細主料薰幹（適量）筍（適量）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薰幹炒筍的做法步驟1、薰幹切條，筍切片，準備蒜末幹辣椒和香菜。2、筍焯水撈岀。3、鍋中放油，放入蒜末和...
“這款幹豆腐卷，是東北的家常菜，尤其過年，就着小酒一喝，美味無窮啊，每年媽媽都會蒸一大籠，當涼菜，當然，熱吃也好吃。”食材明細主料豆腐皮（四張）肉末（500克）輔料馬蹄（300克）雞蛋（一個）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）鹽（適量）味精（適量...
食材明細主料老北京薰幹（250克）香菇（100克）杏鮑菇（150克）輔料綠尖椒（70克）青甜椒（70克）黃椒（70克）紅椒（70克）胡蘿蔔（70克）小幹辣椒（3克）豆豉（25克）配料乾貝露（15克）黑胡椒汁（15克）黃酒（10克）雞粉（3克）蔥姜（適量）鹽（適量）花生油（20克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小...
“蔥香薰豆腐乾，一款家常的#下飯菜#。”食材明細主料薰豆腐乾（300克）大蔥（兩根）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥香薰乾的做法步驟1、準備原料，薰豆腐乾切片，大蔥切碎。2、熱鍋涼油。3、爆香...
熱門標籤
-
檸檬雪梨飲的家常做法
芒果抱抱蛋糕卷
萄式蛋撻的做法
全運
毛豆拌蘿蔔乾的做法
排骨鍋巴湯的最正宗做法
茄汁魚的家常做法
木耳腐竹拌西藍花的家常做法
無花果司康
【湘菜】剁椒蒸臭豆腐（含臭豆腐的做法）
蒜苗炒雪菜的家常做法
肉末老豆腐的最正宗做法
水果酸奶芯吐司的做法步驟
番茄百香果蜂蜜冰棍的做法
香蔥魚塊的家常做法
肉末張公豆腐怎麼做
西紅柿西藍花怎麼做
燙拌豆腐絲的家常做法
小碎花蛋糕怎麼做
麻香烤肉怎麼做好吃
炒黃豆怎麼做好吃
胡蘿蔔火腿豬肉盒子的最正宗做法
濃香咖喱牛腩的家常做法
蠔油蒜蓉西蘭花的做法
果仁兒小包怎麼做
香芋豆湯飯的家常做法
手工米粉的做法
魔芋雞腿煲怎麼做好吃
雞肉芋頭粥
五花甜豆的做法步驟
杏鮑菇燉豆腐的最正宗做法
魚香南瓜的家常做法
米皮涼麪怎麼做好吃
雞蛋米酒釀怎麼做
牛肉碎菜絲蛋炒飯
生菜豆花的家常做法