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食材明細主料千張絲(適量)裏脊肉絲(適量)輔料西葫蘆(適量)配料料酒(2勺)生抽(2勺)生粉(2勺)鹽(適量)老抽(1勺)色拉油(適量)神奇牌蔬菜調料粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張絲炒裏脊的做法步驟1、裏脊肉切絲後加入醃料醃製10...
食材明細主料千張(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒千張絲的做法步驟1、千張切細絲,辣椒切絲,香菜葉摘下。2、鍋中加少許油,放入辣椒煸炒3、煸炒出香味後放入千張絲翻炒4、出鍋前...
“千張一般是由煮熟的豆漿澆在布上,再一層一層澆上來,然後用重物壓制(有方言名曰“炸”)脫去部分水分,最後剝去澆百葉所用的布。我們江蘇稱百葉或千張。”食材明細主料千張(1張)中辣椒(1個)鹽(3克)生抽(半湯匙)輔料蝦粉(少許)蒜(2瓣)澱...
“這是一道我從小吃到大的菜哦,小時候一般都是就着小麥餅吃它,略鹹的小麥餅卷着清爽的蘿蔔絲,鹹鮮又有嚼勁,好吃。而現在偶一般只能把它當做一道小菜乾掉它:)因爲這裏買不到小麥餅,偶又不會做,說不定哪天心血來潮也折騰一個,到...
“千張,我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...
食材明細主料鹹菜(80克)千張(40克)裏脊肉(35克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉鹹菜炒千張的做法步驟1、材料:鹹菜(已清洗)、千張、裏脊肉(已切)2、將千張放在案板上切成絲。3、放入碗中。4、加入開...
食材明細主料千張絲(125克)芹菜(85克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒千張絲的做法步驟1、食材:千張絲、芹菜(已清洗切段)2、將千張絲下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的千...
“冬季到了,天乾物燥,嗓子眼發緊,人們的膳食也應該根據天氣的變化調整自己的飲食結構。今天向大家推薦的這道“裏脊炒三絲”就是可以潤燥生津,脆爽嫩滑,老少皆宜的美食佳餚。”食材明細主料豬裏脊肉(150g)胡蘿蔔(50g)青椒(50g)黑...
食材明細主料梅花肉(適量)千張絲(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張絲炒瘦肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋熱油,將蒜末煸香。3、放入肉片翻炒至變色。4、...
食材明細主料肥瘦豬肉(適量)韭菜(適量)千張(適量)輔料生粉(適量)醬油(適量)味精(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜千張炒肉絲的做法步驟1、食材洗淨備用.2、豬肉肥瘦分開切絲,韭菜切段,千張也切粗絲.3、瘦...
食材明細主料千張(適量)豬肉(適量)紅辣椒(2個)大蒜頭(適量)韭菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)千張絲炒肉的做法步驟1、準...
“快手菜。”食材明細主料西芹(200克)千張(150克)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒千張絲的做法步驟1、西芹、千張、蔥切絲備用。2、熱鍋涼油,爆香蔥絲。3、放入千張絲炒香。4、...
“裏脊肉炒藕絲葷素搭配,營養十足,美味到舔盤,製作超簡單。清脆爽口的一道快手菜,千萬不要炒的時間太長不然就不脆了。”食材明細主料裏脊肉(150克)蓮藕(1節)紅尖椒(1個)小蔥(1根)姜(1塊)大蒜(半頭)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少...
“這道小炒看起來就賞心悅目,顏色清爽又繽紛。口感也是相當獨特,建議大家試試看這個搭配,絕對讓你宴客的時候有大廚的風範。裏脊滑嫩,竹筍爽脆可口,豆角清新脆嫩。整道菜都是清新的感覺。不油膩,帶着食材的清香。”食材明細...
“現在,正是秋吃蘿蔔的季節,白蘿蔔不但營養豐富,還有較高的食療價值,俗話說,入秋蘿蔔似良藥的。,民間常用來治療多種疾病。白蘿蔔具有很好的解毒作用。能有效的分解亞硝酸胺這種致癌物質。經常服用蘿蔔具有很好的預防...
“我也是第一次做,但效果很不錯,家人多說好吃,這麼一大盤,一餐就搞定了!”食材明細主料五花肉(適量)千張(適量)輔料生粉(少許)剁辣椒(少許)配料醬油(少許)糖(半勺)鹽(一勺)黑胡椒(少許)料酒(小半碗)其他(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉片炒千...
食材明細主料千張(適量)黃心菜(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)大蒜(2瓣)鹽(1匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張絲炒黃心菜的做法步驟1、蔥薑蒜切碎2、黃心菜洗淨,千張切絲。3、炒鍋洗淨加開水焯千張絲,4、焯黃心菜5、炒鍋洗淨,...
食材明細主料韭菜(適量)千張(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒千張絲的做法步驟1、千張切絲。2、焯水。3、韭菜洗淨切段瀝乾水分。4、鍋中放入適量油燒熱後放入千張好韭菜。5、大火快速翻炒...
食材明細主料肉絲(適量)千張(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)芹菜段(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞精(適量)薑末(適量)紅尖椒(1個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒肉絲的做法步驟1、千張切條,略粗一些2、瘦肉切絲,用生...
食材明細主料千張(適量)海帶(適量)蔥花(適量)輔料蒜末(適量)熟白芝麻(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒海帶絲的做法步驟1、食材:千張切絲、海帶泡發切絲、蒜末、熟白芝麻、蔥花。2、鍋中水開放入千張...
食材明細主料滷千張絲(適量)芹菜莖(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)食用油(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒滷千張絲的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋放油,蒜末,小米椒煸香。3、放...
食材明細主料裏脊肉(300g)筍絲(100g)輔料雞蛋(2個)調料食鹽(6g)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑炒裏脊絲的做法步驟1、裏脊肉,切絲,用澱粉抓伴,備用。2、起鍋燒水,水開改小火,把裏脊絲用水滑一下,變色就出鍋,必須小火。...
“每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張(400g)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒...
食材明細主料大白菜(100克)輔料千張(100克)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜炒千張絲的做法步驟1、所有食材準備好。2、大白菜葉子掰開,放淡鹽水中浸泡15...
食材明細主料裏脊肉(200g)千張(100g)輔料小蔥(100g)蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒千張的做法步驟1、把豬裏脊肉切粗絲。2、在肉絲中加料酒、少許...
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