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食材明細主料苦瓜(適量)瘦肉(適量)輔料姜蒜末(適量)配料油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜醬肉丁的做法步驟1、原料圖,苦瓜和瘦肉洗淨備用。2、苦瓜去瓤和瘦肉分別切丁。3、苦瓜...
“鹹香可口的下飯菜”食材明細主料豬瘦肉(200克)黃瓜(200克)輔料蔥末(少許)薑末(少許)蒜末(少許)鹽(少許)黃醬(l勺)生抽(l勺)味精(少許)香油(少許)水澱粉(適量)花生油(少許)料酒(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆黃瓜肉丁的做法步驟1、...
“苦瓜是一種家常的大衆食材,雖有苦味,但是不論和什麼食材搭配,都不會把苦味傳給其它食材。“鹹火腿苦瓜丁”的特點就是用了“鹹火腿”和苦瓜搭配,同時又放了一點胡蘿蔔配色。是一道有特色的清淡菜餚。”食材明細主料火腿...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料芝麻醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)辣醬(適量)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片。2、材料如下。3、灼水後取出放涼。4、加入適量芝麻醬。5、加入辣醬。6、加入適量生抽...
“冰箱還剩了一小塊醬牛肉,涼吃吃夠了,正好還有根苦瓜,就一起炒炒,味道還不錯😀。”食材明細主料苦瓜(一根)辣椒(兩個)醬牛肉(適量)輔料幹辣椒(三個)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜青椒醬牛...
““醬瓜”就是用大醬醃漬的醬黃瓜,由於醃漬時鹹味不是很重,所以這道醬黃瓜就可以作爲小鹹菜食用,也可以炒製成熱菜食之。“肉丁炒醬瓜”這是一道飯遭殃的菜餚。”食材明細主料豬肉(200克)醬瓜(500克)輔料油(1湯匙)白糖(2克)味精...
食材明細主料南瓜(250g)豬肉(100g)土豆(250g)輔料姜(少許)蒜(1粒)大蔥(1小段)蠔油(1勺)花椒粉(適量)甜麪醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜土豆肉丁醬面的做法步驟1、土豆、南瓜和肉都切成1-2釐米見方的丁。2、薑片少許,蒜1粒...
食材明細主料苦瓜(適量)薰鴨肉(適量)輔料蒜頭(適量)色拉油(適量)鹽(適量)水(適量)配料黑椒醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆苦瓜薰鴨肉的做法步驟1、苦瓜、薰鴨肉、蒜頭各切片2、把水煮沸,加入小許鹽與色拉油,把苦瓜片焯...
食材明細主料苦瓜(一根)雞蛋(3個)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)紅油(適量)香油(適量)糖(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜布丁的做法步驟1、苦瓜洗淨切去頭尾,掏乾淨瓜囊。2、蛋黃蛋清分開,...
食材明細主料五花肉(適量)苦瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)冰糖(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(2勺)八角(2顆)幹辣椒(適量)香葉(適量)生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜醬燒五花肉的做法步驟1、準備以上食材2、鍋裏熱油把冰糖放入...
“非常香辣開胃的一道小炒。雖然只是簡單的素菜,但是香辣的味道,多彩的色澤在宴客家宴中仍然會是一道亮眼的美味。一定會吸引你的味蕾,讓人越吃越有味。”食材明細主料苦瓜(200克)竹筍(100克)胡蘿蔔(50克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適...
“【夏季爽口涼菜]---簡單好吃的麻醬苦瓜很好吃!夏天炎熱,這款麻醬苦瓜清脆可口,也不會太苦,簡單又方便,是夏季消暑的好涼菜。今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料苦瓜(適量)輔料麻醬(適量)配料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)味精(適...
“很多人不愛吃苦瓜是怕那個苦味,但其實苦瓜做好吃了,也不會覺得苦了!甚至也很美味呢!”食材明細主料苦瓜(1根)紅椒(2個)輔料黃豆醬(3勺)料酒(1勺)鹽(1匙)醋(少許)蒜瓣(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜苦瓜的做法步驟1...
““黑豆苦瓜丁”是用煮熟的黑豆和苦瓜搭配烹製而成,家裏只找到一個苦瓜,所以我又放了一根黃瓜。其實,家常菜餚沒有絕對的固定搭配,特別是蔬菜,只要掌握好各種食材熟的時間,一般同種質地的食材都可以搭配烹製。”食材明細主...
“將西紅柿醬的甜味調重一點,中和掉一些些苦瓜苦,就能讓剛剛好的果香突顯出甘苦味兒。”食材明細主料苦瓜(1粒)蔥(2根)姜(3片)輔料西紅柿醬(4大匙)醋(2大匙)醬油(1大匙)糖(2大匙)八角(1粒)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒苦瓜的做...
“炸醬麪是一道中國傳統的家常麪食,因地區不同做法也各不相同。主要材料爲豆瓣醬,豬肉,黃瓜,蔥,花生油,料酒,麪條,水等等。其做法簡單,營養豐富,口味獨特廣受大衆的喜愛。”食材明細主料麪條(適量)豬肉(適量)黃瓜(適量)豆瓣醬(適量)輔料...
食材明細主料苦瓜(半根)醬肉(260克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒醬肉的做法步驟1、材料:苦瓜、醬肉2、將苦瓜切開去瓤清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將醬肉下入清水鍋中。5、煮開,煮...
“夏日開胃菜品。”食材明細主料冷飯(1碗)輔料苦瓜(50g)青椒(50g)肉丁(20g)調料鹽(適量)油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒苦瓜肉丁炒飯的做法步驟1、鍋熱以後放入苦瓜絲和青椒絲煸炒。2、一勺油入鍋,放入青椒丁和肉丁...
“醬爆-魯菜烹飪技法,用溫油鍋炸後再用甜麪醬調味而爆,並澆汁。今天我用醬爆的方法,以苦瓜爲主料製作了一道營養豐富,去火去噪的下飯菜,醬爆苦瓜丁。用醬香中和了苦味,貌似苦瓜也不是那麼的苦了。此菜醬香濃郁,爽口開胃,老少...
““苦瓜炒饅頭丁”是一道主食,也可以單獨炒饅頭丁,但是配料用了苦瓜和胡蘿蔔,一是搭配色澤;二是可以進食適量的蔬菜,同時苦瓜和胡蘿蔔還可以吸收一部分油脂,使胡蘿蔔的營養釋放的更加充分。”食材明細主料饅頭(1個)苦瓜(1根)胡...
“鹹香美味,非常的下飯!”食材明細主料苦瓜(一條)香乾(適量)肉醬(適量)香蔥(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉醬香乾炒苦瓜的做法步驟1、備好食材:如圖,苦瓜洗淨切成薄片備好,香乾洗下切成薄...
食材明細主料雞肉(適量)苦瓜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞丁的做法步驟1、準備材料.2、苦瓜洗乾淨切成小丁備用.3、雞肉切丁,放入半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.4、熱鍋入油...
“俱色,香,味於一體,香噴噴的,超級美味下飯~”食材明細主料雞蛋(三個)苦瓜(適量)輔料香蔥(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)黃酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜丁煎雞蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨切成小丁,香蔥切碎備用。2...
“說起宮保雞丁大家都不陌生吧,用宮保雞丁的做法,來製作一道苦瓜菜,宮保苦瓜丁。味道很贊呢。。。其味道不輸於宮保雞丁,還曾加了一下清香。苦瓜配以溫中散寒、除溼開胃的辣椒,可起到制約苦瓜苦寒的作用。凡熱性病身熱、煩...
“鮮嫩的苦瓜,搭配黃豆醬,來素菜吧。”食材明細主料苦瓜(一根)輔料黃豆醬(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤,改刀切片。2、熱鍋溫油,放入苦瓜翻炒。3、放入少許黃豆醬,繼續翻炒。4、直...
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