有關糉香蒸的精選大全
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道糉香蒸米飯是一道非常有特色的蒸飯,在蒸制的時候加入糉葉一同蒸制,米飯的香氣中完美混入了糉葉的香氣,讓人胃口大開,食慾大增。不僅如此,蒸米飯中還加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘糉香蒸米飯是一道非常好吃的一種米飯了,可以解決米飯單挑的特點,這次在米飯裏面家了胡蘿蔔和肌肉,那樣營養就很均衡,然後又在鍋底裏面鋪了糉葉,糉葉都是很...
糉子在我們日常生活中會經常見到,尤其是在端午節的時候,我們幾乎家家戶戶都會吃糉子。糉子的歷史比較久遠,早在春秋戰國時期糉子就已經出現,迄今爲止已經有幾千年的歷史了。糉子的主要原材料是糯米,可以在其中加入一些餡料...
十五到二十分鐘。肉糉起源於福建泉州,是一道傳統特色美食,主要是端午節日的食俗,製作歷史悠久,現如今日常生活中也能吃到。肉糉味道香甜、油而不膩、鹹香軟糯、色澤紅亮、口味純正,受到很多人的喜愛。...
“糉香粉蒸排骨鮮、香、軟、糯、紅。腐乳汁的加入使排骨色澤紅鬱,極大的勾起人的食慾。糉葉的鋪蓋使得排骨在軟糯的基礎上增加了糉葉的清香。糯米粒吸收了排骨的油性與骨膠原,入口香軟細膩,排骨在高溫蒸制後肉爛不柴、鮮...
將鍋內放入適量的清水,把糉子放在蒸架上,大火蒸熟即可。生糉子需要蒸兩個小時,速凍的糉子需要蒸20分鐘左右,冷糉子需要蒸14分鐘即可。蒸糉子所用的清水不宜過少,以免出現幹鍋的現象。蒸熟的糉子可以直接吃,也可以放涼後再吃...
“裹蒸是肇慶特色食品,類似糉子卻非糉子,無論其色、其香、其味。包裹蒸,按環節的精心,可稱之爲“藝術”,按工序的繁複,可稱之爲“工程”這就是一項“藝術工程”。並不是所有的糉子是裹蒸糉,只有這種像金字塔形的糉子是叫裹蒸...
“大家動手包糉子咯~~~~~~~~”食材明細主料糯米(適量)輔料荷葉(適量)竹葉(適量)五花肉(適量)醃豬肉(適量)蝦米(適量)綠豆(適量)花生(適量)湘蓮(適量)瑤柱(適量)燒豬肉(適量)香菇(適量)鹹蛋黃(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時...
可以。糉子可以蒸熟也可以煮熟。若是生的糯米糉放入蒸箱中蒸的時間就會長一點,若是冰凍的糉子蒸煮的時間就會短一點,因爲糉子只能冰凍已經煮熟的糉子,生的糯米糉不可以直接冰凍後蒸煮,會造成糉葉的破損等情況,蒸箱蒸熟的糉...
15-60分鐘。若是生的糯米糉放入蒸箱需要蒸60分鐘,若是超市購買的真空的糉子蒸15分鐘即可熟,另外肉糉蒸的時間也要比紅棗糉子時間長,還是要根據糉子的種類決定,糯米糉比較難熟也要根據實際的大小來適當的調整蒸的時間。...
40-60分鐘。在煮糉子之前,需要注意的是要提前進行清洗糉子葉子,在清洗糉子葉子的時候,可以在清水當中放入適量的食鹽,這樣的目的是爲了讓糉子葉子有效地去除表面的髒污。糉子在煮好之後,可以放到冰箱的冷藏室進行儲存,也可...
三個小時左右。大火將水燒開後小火繼續蒸至少三個小時左右糉子才能熟透,若是蒸的時間不夠,糉子內部不易熟透,可能會伴有硬芯,食用時口感不佳。糉子在包之前需要將糯米浸泡半天左右,讓米粒吸飽水分,否則蒸出來的糉子口感不Q...
“每年的端午前夕照例各種口味糉子都必須來一波,所以今天是大肉糉。家裏不吃肥肉所以包的是純瘦肉+翅中+鵪鶉蛋+花生仁,如果能吃點肥肉可以用五花肉,鵪鶉蛋也可以用鹹蛋黃,不過用鹹蛋黃的一定更要處理好蛋黃的腥味。話說...
“最近咳嗽上火了,做吃的都很注意,金瓜配粉蒸肉是多麼滴好吃。瘦肉不柴,肥肉不膩,小金瓜軟糯香甜。一口咬下去很滿足的感覺。讓懼怕肥肉又經常很饞的同學,得到了雙面滿足,金瓜味甘、微苦,性平。能潤肺燥,下氣平喘。用於肺服不...
說到糉子,想必沒有人不知道的吧。糉子在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。它分爲鹹味和甜味,老少皆宜,所以深受很多人的喜愛。那麼很多人就會有疑問啦,糉子蒸還是煮?蒸糉子和煮糉子的區別?接下來,就讓小編來爲你們簡單...
說到糉子我想我每個人都不可能不知道吧糉子在我們的日常生活中是一是一種非常常見的東西,它分爲鹹味和甜味,老少皆宜,所以深受很多人的喜愛,那麼很多人存在一種疑問,糉子到底是該真還是該煮呢?蒸糉子的口味比較好,還是煮糉子...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘端午是我們中國的傳統節日,那怎麼能少了吃糉子,不想吃超市裏的那些糉子,想要自己做糉子吃,就在家做起了媽媽教的五香粉蒸肉糉。準備好了所有的食材,就開始...
糉子是端午節必備的食物,吃糉子的風俗是跟紀念愛國詩人屈原是有聯繫的。煮熟的糉子稱作“益智糉”,糉子也可以作爲交往的禮品。那麼美味可口的糉子到底蒸煮多久纔可以食用呢,小編就爲大家詳細講解一下蒸煮糉子要多長時間...
一個半小時到兩個小時。用蒸蛋器來蒸糉子的好處在於,糉子荷葉的香味和糉子本身的香味不會流失,而且操作起來非常方便,不用把糉子放進水裏煮,而是用高溫蒸汽來將糉子蒸熟,也不需要時常看火,只要觀察蒸蛋器上面的顯示燈就可以...
半個小時。使用蒸箱蒸糉子時,將水燒開,將糉子放在蒸箱中蒸熟即可。糉子是中國漢族傳統節慶食物,製作的主要食材爲糯米。糉子的口味比較多,包括糯米糉子、綠豆糉子、五花肉糉子、豆沙糉子、蛋黃糉子、火腿糉子等。吃不完的...
能。糉子蒸着吃,口感會更加勁道。蒸糉子食用的水不宜過少,以免出現幹鍋的現象。蒸糉子所用的時間不宜過短,以免影響糉子的口感和質地。蒸好的糉子可以直接吃,也可以用冷水浸泡後再吃。糉子的餡料比較多,常見的有海鮮味糉子...
端午節要到啦,又到了可以吃糉子的時候啦,八寶、臘肉、鮮肉、水果......各種口味令人垂涎欲滴。那麼,你知道糉子怎麼蒸才能更加糯軟嗎?你知道有多少種蒸糉子的方法嗎?糉子是蒸的好還是煮的好呢?這些你都清楚嗎?一、糉子怎麼蒸...
食材明細主料五花肉(500g)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)食用油(適量)生薑(適量)蒸肉粉(100g)調料糉葉(適量)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糉葉粉蒸肉的做法步驟1、五花肉切片加入配料攪...
無論是臨近端午或者是端午過後,都會有親朋好友相互贈送,或者是自己親手做的糉子還有剩餘着,吃慣了司空見慣的糉子的吃法,這樣難免會有一點吃膩了的感覺,那麼我們今天就說說如何蒸糉子,同時其中不同做法的不同注意事項吧!如何...
半個小時。除了用蒸箱蒸糉子之外還可以用高壓鍋或者是普通的蒸鍋蒸糉子,用高壓鍋需要半個小時的時間,但是用普通鍋需要的時間會比較長,水開後需要一個半小時的時間。糉子蒸好之後可以燜半個小時的時間,這樣吃起來會更加的...
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