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“鱸魚的做法以清蒸多一些,這道鱸魚的做法有點特殊,先把鱸魚醃製入底味,然後煎熟,最後澆汁而成,成品擺盤時魚皮朝下。味道相當的棒,因爲做法有點特殊,所以就叫做“私房鱸魚”。”食材明細主料鱸魚(1條)洋蔥(1個)輔料油(20克)鹽(6克)...
食材明細主料海鱸魚(1條)輔料薑片(適量)鹽(3小勺)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油煎海鱸魚的做法步驟1、食材:海鱸魚(已去內臟洗淨)、薑片2、將海鱸魚去頭放在案板上切開。3、放入盤中。4、接着,擱入薑片,加入3小勺鹽。5、拌...
“這是一款令我非常有滿足感的菜,因爲我做好菜,給女兒夾一塊讓她嚐嚐鮮時,我那今年剛滿四歲的婦女兒說了一句令我渾身上下頓感幸福的話,她豎起大母指,然後說,媽媽,你真棒。哈哈,這小傢伙,我頓時心花怒放,再辛苦再累,也值得。呵呵...
食材明細主料海鱸魚(一條)輔料橙子(一個)調料鹽(適量)黑胡椒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚一條處理乾淨備用。2、取一個橙子用鹽搓洗乾淨。3、海鱸魚魚身劃刀便於入味。4、刨一...
“鹹鮮,脆香,肉嫩,非常美味。”食材明細主料鹽漬海鱸魚(1條)輔料蒜頭(少許)姜(少許)青紅椒(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鹽漬海鱸魚的做法步驟1、冰鮮鹽漬海鱸魚一條2、開啟包裝用清水洗一下3、切成塊狀,撒上...
“西餐廳對魚的處理慣用做法大多是煎,與中國家庭習慣的清蒸和紅燒不大一樣。對於吃慣了中式口味想換換做法的人而言是不錯的選擇。海鱸魚滑嫩鮮美,在香煎中才能感受它的風味猶存,而且做法簡單,只要有當季的食材,就可以變身...
“鮮活的河鱸魚,家宴上必不可少的一道主菜,一般都是整條蒸或燉。換個做法,切塊稍煎,又快又“洋氣”,透着營養健康的連鎖快餐範兒。”食材明細主料河鱸魚(一斤半)菜花(適量)大米(適量)麥仁(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)料酒...
“買了2條新鮮的鱸魚,才9元一條.去掉背上4片肉,做了4份香煎鱸魚,在餐館裏打上"意式"頭銜的估計沒有個30元左右是拿不下的哦!剩下的鱸魚頭尾,明天還可以做個酸菜鱸魚湯...呵呵~雖然,我菜做得都很精細,但我從不浪費任何能吃...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.收拾好的帶魚洗乾淨,用鹽和料酒醃一會兒2.倒掉醃出來的水,表面撒上玉米麪粉,這步主要是爲了防止煎的時候粘鍋,我一般都往魚身上撲面粉,不要...
“培根+青瓜的拾配,清翠又可口,今天做的這道菜叫做“特色煎培根”。”食材明細主料培根(400克)青瓜(小許)秋葵(小許)小辣椒(小許)輔料花生油(小許)鹽(小許)蠔油(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)特色煎培根的做法步驟1、準備材...
食材明細主料鱸魚(一條約450克)輔料蔥段(少許)姜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)米酒(少許)鹹香(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎焗鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理好清洗乾淨。2、切塊,米酒,胡椒粉,少許鹽做底味拌...
食材明細主料鱸魚(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹煎鱸魚的做法步驟1、鱸魚剖洗乾淨,用廚房剪剪去中間的魚骨。2、生薑切片。3、鱸魚放入碗中,兩面撒上食用鹽。4、倒入一勺料酒。5、...
“香煎鱸魚,魚皮非常的完整,魚身受熱均勻,金黃金黃的顏色非常的誘人食慾!魚肉鮮美入味,超級完美!美味自己動手做,吃的乾淨又放心,春節家宴露上一手吧!”食材明細主料鱸魚(400克)姜(10克)蔥(15克)料酒(20克)蠔油(10克)醬油(10克)熟芝麻(5克)孜...
食材明細主料鱸魚(400-500g)輔料香菜(3-4顆)小蔥(3-4顆)大蒜(3-4顆)蒜頭(1個)姜(若干)鮮剁椒(1勺)鹽(1匙)料酒(10ml)生抽(20ml)黑胡椒粉(少許)青花椒(10顆)紅花椒(10顆)普通食用油(10ml)橄欖油(若干(或蓖麻油))鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)特色烤...
“鱸魚的第二種吃法。我一般每頓吃6個餃子,這是前幾天給老公包餃子剩了一點面。不多不少包了8個餃子,都吃了,略微有點多。”食材明細主料鱸魚肉(1塊)豬肉(跟鱸魚差不多大)麪糰(適量)輔料蔥(1小棵)姜(幾片)豬油(3克)清水(差不多魚肉體...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:1條鹽:1茶匙胡椒粉:1/4茶匙酒:1大匙輔料具體步驟1.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰭,魚肚內膜割開清洗血塊後對剖,加上調味料略醃20分鐘。2.煎鱸魚時,將鱸魚再清...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鱸魚是我們經常會吃到的美味,通常在家中,我們都會反覆使用那幾種方式來烹飪鱸魚,那今天就讓我們來點創意吧,做出一款有特色的鱸魚,讓家人更加喜歡吃魚肉,不...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冰凍鯛魚:2片輔料姜:適量糖:適量料酒:適量鹽:適量胡椒粉:適量五香粉:適量檸檬汁:適量具體步驟1.材料大集合。2.鯛魚解凍後洗乾淨切小塊。3.放入糖鹽胡椒...
食材明細主料海鱸魚(250g)調料食鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎海鱸魚片的做法步驟1、解凍250g海鱸魚片,用廚房紙吸乾水份,撒一些鹽,再均勻抹上澱粉。2、中小火煎致兩面金黃。3、簡單吧,香噴噴出爐😋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道特色煎黃花魚特意選用的是那種小魚兒,它的刺比較少,而且肉卻很多,肉質也很嫩,細。特別的適合用來油炸着吃。平時可以把它當作小吃來吃,酥酥脆脆的口感...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:輔料醋:生抽:生薑:大蔥:鹽:具體步驟1.1.鱸魚剖開整理乾淨,魚背劃刀撒少量鹽醃一會兒2.2.蔥絲和薑絲填魚肚上大火蒸10分鐘3.3.炒鍋放油加熱,生抽和少許的...
“朋友送了一條4斤重的海鱸魚,還是活的,非常新鮮!於是決定來個“一魚三吃”。先把魚整理乾淨,把尾巴砍下來,做個椒鹽味的煎魚片吧。”食材明細主料海鱸魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分...
“鱸魚的第三種吃法。至此,一條鱸魚就吃完了。”食材明細主料鱸魚片(1片半)輔料食用油(小許)全麥吐司(1片)兩色菜花(3塊)調料食鹽(小許)燒烤爐(小許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎鱸魚的做法步驟1、鱸魚。2、處理乾淨。3、取...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鱸魚的話含有豐富的蛋白質,和各種各樣的維生素啊,可以起到補肝啊,健脾啊,止咳啊等等的功效,對我們的身體健康非常的好。而且它的肉質真的非常的白嫩,很清香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,富含鈣、磷、鐵元素、大量的牛黃酸,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血,改善肝臟功能。烤過的魷魚香味撲鼻,讓人忍不住流口水。特色...
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