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“一道家鄉美食，粉薯是山藥的一種，可炒，可燜，可燒湯，口感粉糯，搭配蔥花味道更加美味！”食材明細主料粉薯（適量）香蔥（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蔥燜粉薯的做法步驟1、備好食材：如圖。2、...
“煎薯餅本身就受歡迎，加上香蔥，就甭提多好“銷路”了。”食材明細主料長土豆（2個）幹蔥碎（2湯匙）輔料鹽（1茶匙）糖（1/4茶匙）黑椒粉（1/2茶匙）玉米澱粉（3滿湯匙）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥香薯餅的做法步驟1、用刨絲刨粗孔處...
“山藥粉糯，既可當菜又可當主食，非常的不錯哦！”食材明細主料山藥（適量）香蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香蔥燜山藥的做法步驟1、山藥去皮洗淨切成小段備用。2、香蔥切成小段，蔥白...
食材明細主料黃魚（適量）輔料小香蔥（適量）米辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）老抽（適量）耗油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥燜黃魚的做法步驟1、準備好材料。2、我是在超市買的冰凍黃魚，先把黃魚室溫解凍，用剪刀把...
食材明細主料紅薯粉（適量）輔料臘肥肉（適量）調料香辣醬（適量）蒜（適量）薑絲（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）味精（適量）蔥花（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉用溫水泡軟。2、瀝乾水份。3、鍋中...
食材明細主料豆腐（500g）輔料蔥（30g）蒜瓣（10g）調料豬油（適量）白糖（兩勺）醬油（少量）蠔油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥香燜豆腐的做法步驟1、蔥切好。2、蔥蒜瓣備好。3、熱油煎豆腐。4、煎微黃。5、翻面煎。6、加適量水少...
“滑溜溜的一碗紅薯粉，簡單的美味。”食材明細主料紅薯粉（適量）熟香腸（1條）輔料蔥（少許）調料醬油（少許）油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸紅薯粉的做法步驟1、準備好食材：如圖，紅薯粉提前用溫水泡好。2、鍋中加...
食材明細主料馬鈴薯（7個）輔料蔥花（適量）醬油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香薯仔的做法步驟1、馬鈴薯放鍋蒸熟。2、蔥花。3、蒸熟的馬鈴薯去皮。4、對半切塊。5、入油鍋煎。6、煎至表面發黃，用鍋鏟壓扁。7、倒入...
食材明細主料香蔥（25g）豆腐（350g）輔料蒜瓣（三瓣）水（200毫升）調料油（適量）鹽（適量）醬油（少量）白糖（少量）蠔油（適量）蔥香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蔥燜豆腐的做法步驟1、香蔥切碎，蒜瓣拍好，豆腐切小塊。2、熱油煎一下。3、放200毫升水...
食材明細主料蕃薯（適量）糯米粉（適量）蔥花（適量）清水（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕃薯香蔥煎餅的做法步驟1、準備材料，蕃薯蒸熟，壓成泥備用。2、切好蔥花，所有材料和調料放入盤中。3、加入適量...
食材明細主料紅心紅薯（1個）輔料蔥（2-3根）鹽（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香紅薯泥的做法步驟1、紅薯洗淨切片。2、再切條。3、鍋中放豬油，也可以其他油。4、紅薯條放進來，放鹽，炒勻。5、加水大火燒開。6、備蔥花。...
“簡單易學，香辣美味。”食材明細主料紅薯涼粉（一塊）輔料洋蔥（一個）幹辣椒麪（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒紅薯涼粉的做法步驟1、洋蔥剝外皮，洗淨。2、切片。3、再切碎，備用。4、紅薯涼粉...
“解饞的零食，可以當零食吃，也可以當菜吃。美食街、夜市、地攤不可缺的一款美食，熱氣騰騰，嫩滑可口。”食材明細主料紅薯涼粉（一塊）輔料大蔥（一棵）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥炒紅薯涼粉...
“板栗苕其實就是白薯，雖然味甜，但水分少，直接蒸食只覺噎人。要不嘗試做成餅來吃？最簡單又不用添加太多面粉的餅餅就是這薯絲餅了。加入蔥花鹽，做成鹹口。絲絲金黃，看着挺香，但口感還是有些偏幹。。。。”食材明細主料白薯（1...
“這個方子裏紅薯粉與水的比例是1:5，做出的燜子有些軟，不知是不是水多了的原因，下次試試1:4。”食材明細主料紅薯粉（200克）清水（1000克）輔料鹽（少許）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅薯粉燜子的做法步驟1、容器提前抹油防粘...
“外公是素食主義，給外公做點好吃的，有營養的。賣相不怎麼滴，味道還是很不錯的，外公吃的很香。還給我了個👏👏👏。”食材明細主料香菇（300克）輔料大蔥（1根）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）蔥香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油...
食材明細主料小蔥（適量）涼粉（適量）輔料醬油（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香涼粉的做法步驟1、涼粉切塊。2、小蔥切段。3、鍋中放油燒熱，放入涼粉煎。4、煎至全部透明，放醬油，鹽，生...
食材明細主料白菜（適量）粉條（適量）輔料黃豆醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯粉條燜白菜的做法步驟1、白菜洗淨。2、切絲。3、粉條浸軟。4、鍋子燒熱爆香蒜末。5、放入白菜絲。6、放入粉條。7、放入適...
“說起做麪包，大家都會想到複雜的製作過程，和麪和發酵還要佔據不少的時間。但是有一種麪包，從製作和烘烤一共只需要三十分鐘的時間，那就是麻薯麪包。這款麪包用的是麻薯預拌粉，加上雞蛋、油等家庭基本會儲存的材料就可以做...
“忍受不了紫蘇的誘惑，所以嘛，除了蔥之外我還放了紫蘇😃。小時候經常吃木薯，新鮮煮的，黴過後煮的，木薯粉做的各式餅啊，甚至吃過煮好後曬的木薯條，記憶中各種吃法都挺懷念的，不記得從何時開始就沒吃過了，直到這幾年到夏郢後才偶...
食材明細主料土豆（1個）輔料小蔥（幾根）大蒜（3-4瓣）辣椒（適量）孜然粉（適量）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香薯片的做法步驟1、選個大土豆🥔洗淨，切片，備用。2、熱油，放土豆片進去炸。3、全部放進去炸到焦香，大約九成熟用筷子卷...
“今年家裏種了挺多毛毛薯的，我也挺喜歡吃。”食材明細主料毛毛薯（適量）輔料蔥花（適量）調料油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香毛毛薯的做法步驟1、毛毛薯去皮切塊。2、備點蔥花。3、鍋裏放點水，放入毛毛薯，...
食材明細主料薯粉（適量）娃娃菜（適量）輔料海天黃豆醬（2勺（微辣））蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）老抽（適量）廚邦海鮮醬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜燜薯粉條的做法步驟1、薯粉條提前泡發好剪小段2、娃娃菜撕開...
“燜面，能夠煮的食材都可以搭配面來做，簡單、快捷、方便，飯菜一鍋出。喜歡吃燜面，可每天下班太晚，和麪、擀麪是不可能了。買來機軋溼面做出來的燜面爽滑更好吃······”食材明細主料機軋溼面（200克）紅薯（150克）輔料青椒（適...
“鹹鮮入味，營養豐富的一道美味菜餚！”食材明細主料平菇（適量）瘦肉（適量）香蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）香蔥肉片燜平菇的做法步驟1、備好食材：如圖，瘦肉洗淨切成薄片，加入...
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