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“這陳醋泡雞爪的做法,我是仿照網上一位網友的方法做的,在泡鳳爪的時候,我另外加了幾片檸檬片,雞爪的味道就特別的清香爽口!我從不吃雞爪的人,也忍不住啃了3個。”食材明細主料雞爪(750克)輔料陳醋(700克)生抽王(600克)老冰糖(250...
食材明細主料雞爪(750g)檸檬(1個)蒜(2個)香菜(適量)小米椒(若干)輔料陳醋(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)檸檬陳醋雞腳的做法步驟1、建議使用新鮮雞爪更佳。2、雞爪洗淨切好,涼水下鍋煮開後關小火煮五分鐘左右熟透,撈起雞爪泡冷水,如...
食材明細主料鳳爪(500g)輔料小茴香(少許)八角(3個)幹辣椒(3個)桂皮(少許)香葉(2片)薑片(3片)蔥(適量)料酒(少許)檸檬(1個)小米椒(4個)香菜(適量)蒜瓣(5個)白醋(250g)陳醋(50g)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(1勺)鹽(2勺)泡椒(5個)香油(1匙)辣椒油(1匙)花椒油(1匙)蠔油(2匙)酸...
食材明細主料雞爪(一斤半)輔料檸檬(半個)香菜(1根)小米辣(6個)泡椒(3個)調料生抽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬雞爪的做法步驟1、把雞爪剪去指甲斬開並洗淨。2、冷水下過放入料酒香...
“追劇必備”食材明細主料雞爪(1斤)輔料胡蘿蔔(1個)檸檬(1個)小米椒(6個)香菜(3顆)調料鹽(3勺)白糖(2勺)醬油(4勺)醋(3勺)花椒油(1勺)姜(1塊)花椒(30顆)蔥(1顆)八角(2個)香葉(3片)料酒(5勺)蒜(12個)冷開水(1碗)酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)檸檬雞爪的做...
“翻出以前做的檸檬雞爪,覺得味道不錯。喜歡的可以參考一下,謝謝大家😊”食材明細主料雞爪(8個)輔料檸檬(1個)蔥(適量)指天椒(適量)冰糖(5小方塊)老陳醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)冰塊(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“近段日子,花兒試驗的幾道爽口瘦身涼菜冷拼,以這道吃起來最爲過癮。讓妹子們越啃越愛吃的雞爪,只需少許鹽,加入鮮嫩的蔬菜和水果,這是在雲南很受歡迎的一道美食。口感上酸辣清爽,雞爪勁道鮮脆。半小時做好,剩餘的就是交給冰...
“最近雞爪漲價了,但想吃泡椒雞爪,還得買,呵呵。”食材明細主料雞爪(1000g)輔料小米辣泡椒(200g)大蔥(一節)老薑(兩塊)檸檬(兩個)大紅燈籠椒(一個)青芹菜(兩顆)洋蔥(一個)香菜(適量)大蒜(適量)新鮮小米辣(適量)調料八角(兩顆)桂皮(3片)黃酒(一大勺)鹽...
食材明細主料雞爪(500g)輔料醬油(半碗)陳醋(一碗半)香葉(3張)草果(2個)八角(2粒)花椒(小量)桂皮(小量)小茴(小量)糖(50g)鹽(5g)冰水(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)陳醋雞爪的做法步驟1、雞爪清洗乾淨,剪去雞指甲2、把香葉,草果,八角,小茴,桂...
白醋。泡雞爪放醋主要是爲了起到提鮮和調味的作用,白醋可以讓雞爪更加有彈性、而且做出來的雞爪更白一些,陳醋泡出來的雞爪則偏黑一些。泡雞爪是一道傳統的四川特色小吃,屬於川菜系,吃起來肉質滑嫩、鹹香中帶着微辣,老少皆...
“檸檬雞爪。炎熱的週末~拉上厚重的窗簾~啃上一盤酸辣檸檬味的雞爪~再來一部細膩悠長的長電影~”食材明細主料鮮雞爪(適量)輔料檸檬(一個)大蒜(一小頭)姜(適量)辣椒(兩個)調料生抽(一份)醋(一份)蠔油(半份)料酒(一份)冰糖(三塊)酸辣(口味)煮...
泡腳雞爪,又叫泡腳鳳爪,是起源於重慶的一道美食小吃,因其酸辣爽口,解壓解饞,逐漸在年輕人的“零食圈”中風靡開來。那麼大家知道做泡雞爪放陳醋還是白醋嗎?請大家繼續往下看。一、泡雞爪放陳醋還是白醋陳醋和白醋都可以。...
食材明細主料雞爪(一斤)輔料檸檬(1個)小米椒(2個)大蒜(5瓣)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)大料(若干)酸辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪冷水下鍋,放料酒、生薑煮沸,然後撈出過涼水,我這一步忘記拍照了...
食材明細主料雞爪(500g)輔料檸檬(1個)冷開水(適量)調料小米辣(1個)鹽(適量)生抽(適量)蔥薑蒜(適量)香醋(適量)料酒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)檸檬雞爪的做法步驟1、雞爪清洗去腳趾,剪成兩半。2、先用蔥姜料酒焯水,撇去浮沫,再...
6-8小時入味後再食用。先將雞爪清洗乾淨焯水處理,再放入滷水中燜煮30分鐘左右後再繼續浸泡一段時間,這樣雞爪會更加入味。若是爲了方便食用,也可以將雞爪用刀去除雞骨頭後放入滷水中浸泡入味。雞爪除了可以製作成滷味,也...
“酸辣爽口。”食材明細主料雞爪(適量)檸檬(適量)泡椒(適量)輔料薑片(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)鹽(適量)小米椒(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)味精(適量)紅油辣椒(適量)香菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬泡椒脫骨雞爪的做法...
食材明細主料雞爪(500g)輔料生抽(2匙)紅尖椒(若干個)檸檬(1只)微辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬泡鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨切塊,放鍋裏先過一遍熱水,再洗淨,再放鍋里加生薑片和黃酒煮熟(一般煮十分鐘)。2、在煮雞爪的過程中...
食材明細主料鳳爪(1000g)陳醋(1碗)味極鮮(1碗)冰糖(220g(白砂糖))進口檸檬(1個)冰飲用水(大量(或冷開水))輔料姜(1塊)料酒(少量)芝麻油(少量)酸鹹(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸香陳醋鳳爪的做法步驟1、主要材料:鳳爪1㎏,陳醋1碗(約300克),生...
泡椒檸檬雞爪爲夏天較爲歡迎的美食,口感清爽彈牙,是夏天清涼解暑的食物,在夏天吃檸檬雞爪也是幸福感滿滿的一件事情,那麼泡椒檸檬雞爪要泡幾天呢,讓我們一起看下去吧。一、泡椒檸檬雞爪要泡幾天至少要浸泡五個小時以上,如果...
“晚上看電視的時候想吃點零食,自制一些健康的檸檬泡雞爪吧。”食材明細主料雞爪(20個)輔料檸檬(2個)小米椒(5個)香蔥(2根)香菜(1根)洋蔥(1/4)蒜(4瓣)姜(3片)香片(3片)桂皮(1小塊)大料(3個)調料耗油(2勺)鹽(3勺)料酒(3勺)生抽(6勺)糖(6勺)酸辣(口味)醃(工...
“檸檬,泡椒,無骨,雞爪!這是一個味道與手藝,與誠意,滿滿的菜!味道不要太好,顏值不要太高,減脂期間的零食,太棒了真是!”食材明細主料雞爪(1000g)檸檬(2顆)輔料蔥(1把)姜(1塊)蒜(4-5顆)洋蔥(半個)香菜(2顆)小米辣(3顆)杭椒(5顆)調料鹽(2匙)糖(2匙)醬油(2...
食材明細主料雞爪(500克)輔料生抽(50克)陳醋(100)小辣椒(3個)大蒜(1整個ml)芝麻油(30克)白酒(少許)酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)陳醋泡雞爪的做法步驟1、將雞爪洗淨加少許白酒去腥,加水沒過雞爪煮大概十分鐘(我買的雞爪有點老)如果...
有入味、去腥、提味的作用。檸檬中含有豐富的有機酸,加到雞爪中對雞皮起到軟化作用,吃起來口感更佳。檸檬還具有酸味和清香,加在雞爪中能夠有效抑制住雞爪的腥味,還能中和雞爪的油膩感,還能使雞爪吃起來帶有檸檬香味,吃起來...
食材明細主料雞爪(400克)輔料檸檬(一個)小米椒(適量)生薑(適量)桂皮(適量)八角(適量)糖(適量)蒜頭(適量)冰塊(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)陳醋(適量)米醋(適量)鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醋溜檸檬雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨,去掉指...
“夏天開胃小菜。”食材明細主料鳳爪(500塊)輔料檸檬(1個)生薑(1塊)大蒜(半個)花椒(1中勺)小蔥(1根)八角(1個)桂皮(1塊)小米辣(5個)青椒(2個)泡椒(1袋)調料味達美臻品蠔油(2大勺)味達美臻品特級生抽(2大勺)味達美臻品料酒(1大勺)六月鮮檸檬蒸魚醬...
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