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“節日做給小朋友吃很好的,清清淡淡不油膩,有營養。”食材明細主料鵪鶉蛋(10個)胡蘿蔔(100克)肉泥(100克)輔料雞蛋白(1個)生薑(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠釀胡蘿蔔的做法...
“某日想喝奶茶,卻發現沒有珍珠,網上有售,怕添加劑,於是自己動手製作。”食材明細主料木薯澱粉(100克)輔料紅糖(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制珍珠的做法步驟1、取木薯澱粉100克。2、紅糖適量,紅糖多珍珠顏色就深...
食材明細主料醪糟(360克(1瓶))純土豆澱粉(100克)白糖(30克)開水(適量(和麪用))輔料水(300ml)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香釀珍珠糖水的做法步驟1、將澱粉裝碗,拿雙筷子,用適量燒開的滾水將澱粉攪拌混合後,用手和成麪糰。2、將面...
食材明細主料香菇(八朵)肉末(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)蔥花(適量)調料十三香(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇胡蘿蔔釀肉的做法步驟1、食材,香菇、肉末、胡蘿蔔...
“客家人喜歡用大米粉、糯米粉、麪粉、木薯粉,做成不同種類的粄,是經過不同的加工手法制作出來。客家粄常見的有蘿蔔粄、艾粄、甜粄、老鼠粄、筍粄、仙人粄、捆粄、味酵粄等,有上百種。這裏做的就是其中的蘿蔔釀粄。”食...
食材明細主料豬肉(適量)糯米(適量)紅蘿蔔(適量)輔料香蔥(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔珍珠丸子的做法步驟1、備紅蘿蔔,豬肉,香蔥。2、紅蘿蔔和香蔥切碎,肉剁成肉泥。3、加鹽,十三香,生...
“一碗熱乎乎的疙瘩湯,最適合這種寒冷的季節~”食材明細主料麪粉(一碗)肉片(適量)輔料菠菜(一把)西紅柿(一小個)木魚花(一把)蔥(一段)姜(兩片)海鮮醬油(適量)鹽(適量)花椒麪(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠湯的做法步驟1、準備...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蝦(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)海螺面(適量)牡蠣(適量)黑芝麻粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔釀蝦仁的做法步驟1、準備食材2、蘿蔔造型如圖3、,海螺面煮熟備用,蝦處理好剁成蝦茸,放...
“金玉滿堂用玉米的金黃色與形似元寶的腰果組合成了“金”,珍珠馬蹄透明的色澤成了漂亮的“白玉”。結合紅色的胡蘿蔔,五彩繽紛,不但衝擊了你的視覺神經,而且勾起你的食慾,腰果炒香後特別香口,非常好吃,炒好後的菜放入蒸好的...
“美味可口。”食材明細主料蘿蔔(一個)肉末(適量)枸杞(適量)玉米澱粉(少許)輔料雞蛋清(一個)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔釀肉的做法步驟1、肉末,加入少許鹽,胡椒粉,玉米澱粉糊,雞蛋清,攪拌均...
“單喝奶茶,感覺太單調,加點自制珍珠,味道更喲”食材明細主料水(50克)木薯粉(50克)輔料紅糖(15克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制紅糖珍珠的做法步驟1、將紅糖加入鍋中2、加入水後,燒開,將紅糖完全融化後再關火。3、趁...
“珍珠奶茶好喝,也是許多人追捧的,尤其在學校門口孩子一下課都要來一杯,這麼簡單的奶茶自己做成本少,更關鍵是衛生,料足,學起來讓孩子吃的安心媽媽才放心”食材明細主料牛奶(400克)紅茶(6克)純淨水(500克)糖(30克)淡奶油(60克)輔料可...
“甜酒釀具有健身、暖胃的作用,適合在寒冬進補食用;尤其酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效。而水果營養滋潤、美容養顏。可是在寒冷的冬天,吃着冷冰冰的水果腸胃可要抗議了。把水果煮熟和酒釀一起吃,既不怕生吃水果的寒涼...
“黑珍珠乾紅,採用煙臺2013年當地出產的黑珍珠葡萄,經過7天發酵,30天二發,60天倒瓶後陳釀一年。一年後,乾紅煥發出令人驚訝的魅力。開瓶後,果香四溢,口感甘醇,品一口,脣齒留香,欲罷不能。本次自釀用了62斤葡萄,出酒約35瓶(750ml/...
“就是珍珠茶裏的珍珠~做出來比外面賣的好吃多了~~~而且絕對沒有神馬塑化劑之類的東東~~~吃着安心又開心的說~~~~我是差不多在晚上六點做的~~~~晚餐就喝了一杯珍珠奶茶就飽了的說~。。。。。倫家不會告訴你我吃了N多...
食材明細主料糯米粉(300g)枸杞(25g)雞蛋(1個)酒釀(半碗)輔料油(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杞子珍珠湯圓的做法步驟1、準備糯米粉。2、枸杞洗淨用廚紙吸乾水份備用。3、小碗裏放少許的水將二勺糯米粉化...
“我家這裏的奶茶店大部分都是直接用粉末直接衝的喝下去一股濃濃的植脂末味道所以還是自己在家做吧雖然搓珍珠的時候真是想哭但是最起碼是很健康的昨晚做的今天早上大侄美滋滋的用保溫杯帶到學校喝哈哈”食材明細珍珠...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時早餐沒吃早餐,中午還沒到下班的時候,肚子就已經餓得咕咕叫了。好不容易捱到了下班的時間,偏偏上司還在那裏不停的嘮叨,沒完沒了,一種生無可戀的錯覺涌上了...
食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料豬肉末(適量)配料辣椒油(適量)精鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔釀肉的做法步驟1、蘿蔔1個冼淨。2、冼好的蘿蔔切成圓片。3、再將蘿蔔片中間挖空,挖出來的小蘿蔔片不要扔了,可再利用...
“早上弄一碗甜酒釀,又營養又簡單!關鍵是喝一碗後,胃裏暖暖的,全身也暖了,爽!”食材明細主料甜酒(適量)珍珠丸子(適量)雞蛋(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠丸子甜酒釀的做法步驟1、雞蛋兩個,甜酒釀適量(按個...
食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)糯米(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豬肉胡蘿蔔珍珠丸子的做法步驟1、肉打成肉泥,胡蘿蔔切碎,香蔥切末。2、加鹽合成泥,。3、糯米用清水泡半天泡軟。4、拌好...
現在的年輕人很多人都很喜歡喝珍珠奶茶。珍珠奶茶最重要的成分就是裏面的珍珠,很多人喜歡喝珍珠奶茶,就是喜歡吃裏面的珍珠。因此珍珠奶茶裏面的珍珠在整個珍珠奶茶的製作成本中佔據很大的部分。現在很多人不僅喜歡喝珍...
食材明細主料豬肉(500g)輔料料酒(1勺)雞蛋(1個)生抽(2勺)糖(適量)糯米(200g)鹽(1勺)雞精(少許)胡蘿蔔(半個)薑末(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔糯米珍珠丸子的做法步驟1、豬肉剁成末2、準備食材:肉末放入薑末、鹽、生抽、雞...
夏天是一個非常適合喝飲料的季節,尤其在特別炎熱的夏天,簡單的水,已經無法解決、消除自己的暑氣了,而這時大家都會想盡快消除它,因爲實在難受,於是就會想到用什麼飲品來解決呢?這時,很多人,都會選擇奶茶,夏天奶茶店也是比較火熱...
珍珠奶茶中的珍珠成分主要是澱粉或者木薯粉,具體做法是:1、首先把黑糖融化在煮沸的水中,攪拌融化成黑糖水;2、將木薯粉或者澱粉適當比例和黑糖水攪拌揉成麪糰,再將麪糰分成一個個小的麪糰;3、將小的麪糰表面粘一層木薯粉後,...
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