有關【香醉鵝肝】意想不到的味道的精選大全
食材明細主料鵝肝醬(一盒)豆腐皮(一張)輔料花雕酒(80克)高粱酒(20克)清水(50克)魚膠片(10克)其他(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)香醉鵝肝的做法步驟1、1.製作花雕啫喱。準備好花雕酒、高粱酒、清水、魚膠片。2、2.將魚膠片用清水...
紅棗是一種非常受人們歡迎的水果,平常我們常見的紅棗大多是處理加工過的乾紅棗,新鮮紅棗一般要到出棗的季節或者高價買非季節鮮棗,我們平時泡製的紅棗有新鮮的紅棗也有經過處理加工過的幹棗,其營養價值也有所不同,今天我們...
“鵝肝營養豐富,質地細嫩,味道鮮美,還有一種獨特的香味。鵝肝中含有大量對人體有益的不飽和脂肪和多種維生素,最適於兒童和老年人食用,在國際市場上是珍貴的暢銷營養食品之一,吸引着所有富裕國家和地區的消費者,在歐美、日本...
“電視劇《後廚》裏有一道菜,叫“香醉鵝肝配蠔油醋汁”。看食譜,我也想學做,可是,超市裏沒有鵝肝,怎麼辦呢?呵呵,我也學習小美,將不可能變成有可能。在僅有的食材上,儘可能做出接近的美食。於是,我買回來了雞肝,用相同的烹飪方法...
香椿是我國分佈十分廣泛的一種常見野生植物,它不僅可以用來食用,同時含有豐富的營養價值與藥用價值,一般來說,春季是吃香椿的季節,由於它在野外比較多見,因此很多時候都需要人工採摘,這樣就導致我們市面上的香椿價格比較偏貴...
香港自97年迴歸以來一直都是海內外各界人士心之嚮往的地方,受90年代港片的影響,香港就是很多人心目中的勝地,當高鐵直接能直接去到香港之後更是大大增加了訪港人數,那麼除了那些景點之外,香港又有哪些美食讓人魂牽夢縈呢?香...
香蕉和蘋果是我們日常生活中常見的兩種水果,而且營養價值很高,一般情況下,這兩種水果是百搭的,當然了,香蕉和蘋果之間沒有什麼禁忌和相剋的說法,那麼香蕉蘋果汁的做法是什麼呢?說實話其實很簡單,當然了,香蕉也有相剋的食物,有關...
“這道菜應該算是一道西餐。鵝肝醬是法國最著名的美食,它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛,儘管營養學家認爲鵝肝醬並不符合現代健康飲食,但這一美食依然風靡全球。”食材明細主料鵝肝醬(90g)輔料油豆皮(適量)配料花雕...
食材明細主料鵝肝(3片)輔料醬油(一瓶)黃油(1至2塊)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味鵝肝的做法步驟1、鵝肝薄片2、黃油1至2塊,唐人醬油一瓶3、燒熱平底鍋,下黃油,融化4、放入鵝肝,改中火,迅速煎至金黃,翻面,再煎,然後放入一大...
“買不到鵝肝,用了廉價的鴨肝。”食材明細主料鴨肝(適量)腐皮千層(適量)輔料魚膠片(適量)花雕(適量)高粱酒(適量)生薑(適量)蔥白(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)配料李錦記天成一味鮮(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)李錦記舊莊蠔油(適量)保寧醋...
“平時也是悉心爲家人做飯做菜,再花點心思,做幾道新菜,即可爲家人換換口味,還參加活動,兩全齊美之事,何樂可爲,辛苦就辛苦點,現成的菜譜,照本宣科來做即可。每天午間奔赴在各個超市和菜場之間,比起我從上海空運買草菇來說,買鵝肝...
食材明細主料鵝肉(1000克)輔料二鍋頭酒(250ml)花雕(200ml)柱候醬(100克)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醉鵝的做法步驟1、備調料柱候醬、花雕酒2、二鍋頭、姜蔥蒜3、鵝肉洗淨切塊,儘量瀝乾水分4、炒鍋燒...
“鵝肝富含鐵元素和維生素A,是寶寶生長髮育必不可少的輔食食材。並且其特殊的口感和香氣讓很多的寶寶都“愛不釋口”。香煎法式生鵝肝是一道3~5分鐘就可以上桌的頂級美食。法式鵝肝有着濃郁的穀氨酸香氣,口感絲滑綿細,入...
豬肝是豬的內臟之一,現在有些人不喜歡吃豬肝,或者是不敢吃豬肝。特別是如果身邊有朋友患有痛風,聽說吃豬肝會增加痛風的風險,就更不敢吃豬。但實際上,豬肝含有許多種營養物質,可以做成許多種美食。那吃肝補什麼呢?小編今天...
豬肝相信是大家平時經常見到的食物,它具有的營養價值比較的高,深受人們的喜愛。那麼豬肝的作用是什麼?吃豬肝有什麼好處呢?下面小編就告訴大家吃豬肝的好處,豬肝的功效以及吃豬肝需要注意哪些禁忌,一起來關注一下吧。一、...
“對於美食,無論學習起來多麼辛苦或者是困難,我都一樣不減自己的熱情與執着。我願意爲一個自己想學的食物忙到三更半夜。願意爲某一個知識不厭其煩的去反覆瞭解。在剛開始看到李錦記【揭祕幸福味】的活動的時候,我最想一...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肥香菇:300肉餡:100鵝肝醬:適量輔料香蔥:適量胡蘿蔔花:適量鹽:適量味精:適量糖:適量老抽:適量色拉油:適量幹澱粉:適量溼澱粉:適量具體步驟1丶在香菇中均勻釀...
“香醉鵝肝配蠔油香醋汁,一道搭配很特別的菜。用中式的調味料,搭配西餐的食材,出來的效果令人意外。這道菜的材料很關鍵,最好是能買到法國的正宗鵝肝醬,不過,價錢方面就貴很多了。如果沒有,用法式鵝肝醬作爲替代品也未嘗不可...
茼蒿,想必大家都吃過,茼蒿粉條湯,大家可能沒印象,但是說到麻辣燙,大家就一定都情不自禁流口水了吧。沒錯,今天要給大家介紹的就是茼蒿粉條湯,對比起平時常見的涼拌茼蒿,這道菜絕對是會收到麻辣燙愛好者的追捧。就讓小編來教教...
世界上有三大珍饈,他們分別是鵝肝、松露以及魚子醬。鵝肝是法國非常出名的一道料理,因其營養價值十分豐富,所以價格昂貴。看到此處很多人會有疑問,爲什麼同樣是鵝肝,在中國爲什麼中國的鵝肝不貴呢?下面就由小編向大家介紹...
秋葵是這些年來在我們餐桌上逐漸爲廣大百姓所接受的一款食材,之所以大家對她如此喜愛,正是因爲秋葵具有着很多很多神奇的功效,而且這種方法也很多,比如涼拌秋葵,秋葵炒蛋,還有秋葵可以熬湯等等,每一種做法都是十分美味的。那...
白鴿也叫鵓鴿,是野生原鴿經過進化和人類馴化之後的品種,屬於家鴿的一種,因爲白鴿的肉質鮮美、營養價值極高,是人們日常餐桌上的美味佳餚,也是滋補的進階佳品。現在市面上的一般的白鴿都是作爲家禽進行人工飼養的。由於白鴿...
便利店是一種在大街小巷都可以見到的,爲滿足消費者提供即時性消費需求而存在的一種形式,通常銷售產品爲日用品、食品等快消品。對於這種小規模投資的店面來說,除了選址很重要之外,進貨渠道就是控制成本最重要的一個環節。...
在我國民間有着一隻榴蓮三隻雞的說法,因此也可以得出結論,榴蓮的營養價值是極爲豐富的,榴蓮不僅有着非常美味的口感,在泰國還是常被用作產婦以及病人調養身體用的實物,那麼榴蓮的功效具體有哪些?接下來小編帶大家一起來看一...
天氣宜天天暖和起來了,在冬天我們吃的最多的就是香蕉和蘋果,到了夏天又更多應季的水果可以選擇,香蕉就被我們慢慢遺忘了,平日裏有女性減肥都是把香蕉代替晚餐,吃一根就有飽腹感,所以很多人餓的時候也會選擇香蕉衝擊,今天教大...
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