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“湖南酒釀也是一種非常常見的飲品，不但口味佳，而且善滋補，做菜時儘量濾去糯米粒。用野山茶油煸炒土雞肉，已經清香四溢，而且雞肉越炒越嫩，放入酒釀更是增添了一種甘甜，而且三種都是滋養之物，如果你倒誰家做客，正好碰上了這三件...
食材明細主料土豆（一個）雞蛋（一個）牛油果（一個）輔料丘比特焙煎芝麻沙拉汁（適量）丘比特日式口味沙拉汁（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋土豆牛油果沙拉的做法步驟1、土豆雞蛋提前煮熟去皮，牛油果去皮核，土豆只用了一個...
“茶樹菇燉雞，味道清香。補氣益血營養豐富是一道很好的營養湯菜。而且做法非常的簡單”食材明細主料土雞（半隻）幹茶樹菇（二兩）當歸（半兩）黨蔘（半兩）小蔥（3根）生薑（一塊）花椒（半匙）輔料鹽（適量）料酒（一匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
食材明細主料雞翅（十個）輔料洋蔥（適量）姜（適量）調料茶籽油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）芝麻（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶籽油煎雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨控水。2、背部劃刀放入姜...
茶樹菇具有很高的營養價值，也是很受歡迎的一種食藥用菌。據文獻記載，茶樹菇有補腎、利尿、健脾益胃、促進脂肪代謝、抗皺等作用，特別適合高血壓、肥胖人士。下面給大家介紹如何做一款簡單的補腎減肥的土雞茶樹菇保健湯，還...
“雞蛋是奶奶自己在家養的雞下的蛋。八十多歲的老人閒不住，自己找點營生鍛鍊身體也好。這是她最大的驕傲，一回來就要孩子吃她的土雞蛋。”食材明細主料土雞蛋（四個）輔料豬油（適量）鹽（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬...
“湘南著名雞料理之一，與茶油燒雞公同屬湘南著名菜餚，香辣滑嫩的雞肉在嘴裏飄香四溢。”食材明細主料土雞（1只）青椒（500g）輔料鹽（3g）雞粉（2g）料酒（4ml）蠔油（適量）茶油（200ml）雞湯（100ml）薑片（適量）大蒜（適量）蔥段（適量）蒜苗（適量）生抽（4ml）醬油（1ml...
“隔水蒸湯有幾大好處，一是湯色清澈透亮，二是湯水在蒸制過程中不會消耗，三是營養不易流失，四是直接放入陶瓷器皿中，不和鍋體接觸，利用蒸汽的熱量爲食材加熱，所以食用起來更加科學衛生，值得大力倡導。”食材明細主料土雞（150克）...
食材明細主料番茄（三個）雞蛋（三個）蔥（適量）青椒（適量）輔料茶籽油（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶油番茄炒雞蛋的做法步驟1、番茄，青椒和大蔥洗淨控水。2、雞蛋磕入碗中打散。3、青椒切絲裝...
“上回做了濰坊肉火燒，今天又來個火燒。這個火燒是土豆和雞丁做餡的，照例是油酥火燒皮，焦酥可口的餅皮包裹着香噴噴的土豆和雞肉，真是太好吃了！這回因爲吃的人多，所以做的量大（20個），如果人少可將材料減半。”食材明細餡料雞胸...
“今天突然想吃辣子雞，但又不想麻煩油炸，所以就有了這款【紅油燒土雞】。”食材明細主料土雞（500g）輔料薑片（數片）蒜頭（半個）花生油（30g）豆瓣醬（1.5湯匙）白酒（適量）白糖（適量）生抽（5g）香葉（數片）桂皮（1小塊）八角（2個）花椒（1湯匙）小米辣（2-3個）微辣...
“簡單的美味、第一次嘗試這種做法就喜歡喜歡上它了”食材明細主料土司（2片）輔料熟雞蛋（1個）牛油果（1個）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛油果雞蛋土司片的做法步驟1、土司用小火煎至兩面微黃即可、鍋刷點油。2、牛油果...
食材明細主料雞腿（3個）土豆（2個）輔料玉米澱粉（1勺）小蔥（2根）姜（3片）植物油（2勺）番茄（1個）香菜（2棵）蒜（3顆）苦茭（3顆）小米辣（3個）調料鹽（1匙）花椒粉（1/2匙）蠔油（2勺）黑豆醬油（1勺）白糖（1匙）海鮮醬（1匙）魚露（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）進階（難度）土豆油燜雞...
“月子的時候，親戚給拿了好幾只土雞哦真正的土雞，做湯特別鮮美還沒有吃完，今天做了茶樹菇土雞湯補一補奶哦，也抵禦一下倒春寒~”食材明細主料土雞（適量）茶樹菇（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇土雞湯...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉米麪粉、小麥麪粉：適量小青菜、雞蛋：適量輔料鹽、蔥花：適量具體步驟1.將玉米麪2木鏟鏟（就圖片上看到的這麼大小的木鏟）、小麥麪粉1木鏟鏟放在開了小...
“一碗好的蒸雞蛋，一定沒有蜂窩，像豆腐一樣，嫩嫩的，滑滑的。”食材明細主料土雞蛋（4個）茶油（1茶匙）輔料鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶油燉土雞蛋的做法步驟1、土雞蛋4個打入碗中2、用筷子攪拌均勻3、加入...
“湖南酒釀也是一種非常常見的飲品，不但口味佳，而且善滋補，做菜時儘量濾去糯米粒。用野山茶油煸炒土雞肉，已經清香四溢，而且雞肉越炒越嫩，放入酒釀更是增添了一種甘甜，而且三種都是滋養之物，如果你到誰家做客，正好碰上了這三件...
“今天,是人日,當然要好好的慰勞一下一家子了.下班後,趕緊的殺雞做飯咯,經過一飯忙碌,終於吃上了真正的農家樂----茶油香菇蒸雞,這可是保持了30年的口感的一道菜哦.其實,我最喜歡的烹飪方式就是清蒸和清燉,這樣不但保...
“用到了在農家樂大廚那兒偷學的一種煨湯方法，那就是煸炒雞塊時加入一勺紅糖，重點記住喲：炒雞塊時加入點紅糖，不僅讓雞塊更鮮嫩而且更營養，一個小小妙招讓這雞湯味道更鮮美喲。”食材明細主料土雞（1只）茶樹菇（100克）紅糖（1勺）鹽（...
“雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱，病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更爲適宜，尤以烏骨雞爲佳。”食材明細主料雞（一隻）輔料薑片（適量）調料米酒（適量）沈郎鄉...
“冬天自己在家做一碗“旺實”的油茶，再溫暖不過了”食材明細主料米麪子（2大勺）輔料黃豆麪（1小勺）饊子（適量）炸花生（適量）炸豌豆（適量）蔥（1根）姜（1小個）醬油（1小勺）花生油（1小勺）芝麻油（1小勺）辣椒油（1小勺）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
“我家很少煲湯，因爲我的小棉襖她爸對湯太挑剔了。如果是豬骨類的湯，一定要農村家養的那種豬；雞湯一樣，一定要是土雞；否則就會抱怨不香。事實也確實如此，飼料養出來的雞啊豬啊再怎麼煲湯，也沒有土生土長的食材來的鮮美。今天...
“已經好幾年沒有在春節的時候回家了，今年春節回了一趟，回來兩天了感覺還沒有完全緩過來，行駛在車水馬龍的高速路上，擁堵不堪一步步往前挪的情景還歷歷在目，最後一天從恩施回武漢的路程，比預計的時間足足多出7個小時，向來推...
食材明細主料土豆（340克）臘雞腿（210克）油菜蕻（210克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油菜蕻臘雞腿煮土豆的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨去皮）、臘雞腿（已清洗）、油菜蕻（已清洗）2、將已洗淨去皮的土豆放在案板...
“現在的雞肉吃起來，總是覺得沒有小時候香，與我們的生活環境、雞的飼養有關係。記得兒時，只有過年才能吃到媽媽做的雞肉，一塊雞腿肉香香的和米飯一起下肚，好過癮呀，那個時候最盼望的就是過年啦，最後剩下的雞湯泡上米飯，把肚子...
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