有關涼拌毛豆子怎麼做的精選大全
“連着幾天的高溫，涼菜成了我家最受歡迎的菜，今就上個涼拌毛豆子吧！微酸、微辣伴着香菜的香、香油的香再加一顆顆的豆子很是爽！”食材明細主料毛豆子（300克）輔料八角（1顆）幹辣椒（2個）配料大蒜（3瓣）醋（15ML）生抽（5ML）香油（10ML）香菜（1棵）鹽...
“夏天，在保證衛生的情況下可以多做點涼拌菜吃，清涼解暑。像冰棍、冷飲、冰淇淋這些最好別吃，少吃，傷脾胃，冰冷的食物吃進去需要用胃來把它們捂熱，多冷啊，還是別圖一時涼快。善待自己，冬病夏除。”食材明細主料毛豆角（500g）輔料...
用水煮之後再調味。涼拌毛豆是武漢的一道特色小菜，主要製作原材料是毛豆，生活中常見的食材，有另一個名稱叫菜用大豆。毛豆主要分佈在江西萍鄉和東北地區，除了可以做涼拌毛豆外，還可以做成雪菜炒毛豆、梭子蟹燒毛豆等菜色，做...
“心情故事在武漢的夏天，不管是在街頭的大排檔，還是酒店，平民百姓家都少不了涼拌毛豆的身影，它物美價廉，是佐餐喝酒都很不錯。男人們來上幾瓶啤酒，一盤涼拌毛豆，一盤辣炒蛤蜊，配上幾樣燒烤，喝的不亦樂乎，也成爲了武漢夜晚街邊的...
“毛豆爲新鮮連莢的黃豆，原產中國，以江西萍鄉最盛產，味道最特別。它既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因爲大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、...
可以。涼拌的毛豆若是需要過夜，需要存放到冰箱中冷藏，最長可存放1天，再次食用時需要加熱。涼拌毛豆在常溫狀態下，是無法過夜存放的，會產生大量的細菌並出現變質的情況。另外，毛豆是要煮熟後纔可以食用的，否則食用後會出現不...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌毛豆是一款非常好吃的食材，一般都是和粥等搭配一起吃，這款涼拌毛豆口感不錯，但是值得注意的是，毛豆在涼拌前一定要煮熟，否則豆類食品一旦沒有徹底煮熟...
“毛蚶的營養價值、吃毛蚶的好處提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,爲構成白血球和抗體的主要成份。壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿...
在炎炎夏日這個食慾比較低的季節，涼菜可以說是最受寵愛的菜系了，其中人氣較高的涼菜就有涼拌毛豆這道菜，說起這道菜想必不少的朋友們都吃過，不僅十分好吃，而且還可以開胃健脾，那麼，涼拌毛豆怎麼做好吃呢？不妨呢就讓我們去看看...
“提起毛肚，很多外地的人都覺得是吃火鍋的必備，在翻滾的紅油中翻滾幾次，馬上拿出來沾着油底，那脆嫩的口感，瞬間擠爆整個口腔。來到重慶、四川不吃一下毛肚火鍋，一定是人生的一件憾事。重慶街頭巷尾，火鍋店難以勝數。無論是九...
“記得小時候每年一到夏天，家家戶戶都會常常煮毛豆，那時對毛豆好像沒啥印像，只知道大家一到這個時候就經常做着吃跟豆爸結婚後，他愛喝點小酒，常常會給他準備點下酒菜，涼拌毛豆就是其中之一。吃過幾次後發現這東西還蠻好吃，不...
8~10分鐘左右。涼拌毛豆需要用沸水煮且在煮的過程中需要將鍋蓋開啟，這樣可以使得煮出來的毛豆翠綠鮮嫩、色澤飽滿，否則煮出來的毛豆顏色發黃。煮毛豆的時候需要提前加入鹽，因毛豆不易入味。毛豆煮好後半小時左右需要將其...
食材明細主料毛豆（適量）輔料蒜（適量）生薑（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣毛豆的做法步驟1、毛豆用剪刀剪去兩角，洗淨控水。2、鍋中加水，放入生薑片，八角，桂皮，花椒。3、放入毛豆，加...
需要。製作涼拌毛豆，需要將毛豆水煮後過涼，這樣既能使毛豆的顏色變得更翠綠，也能使毛豆的口感變得更好。涼拌毛豆是毛豆常見的吃法，製作的食材包括毛豆、蒜末、食用鹽、八角、幹辣椒、桂皮等。清洗毛豆時需要放入淡鹽水中...
“在土耳其吃不到中國那種新鮮嫩長的豇豆。這裏的豇豆（土語叫borulce）又短又老，味道不好，沒有太多人吃。所以土人就將豇豆子剝出曬乾後成袋出售。用這種豇豆子倒是可以做出一道十分清新爽口的涼菜來。大家不妨也試試，想必...
食材明細主料毛豆（適量）輔料蒜（半顆）調料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌毛豆的做法步驟1、把毛豆兩頭剪一下，以便入味，水中放一小勺鹽清洗乾淨備用。2、鍋中加水加鹽，水開放入毛豆倒點油煮5...
“夏日清涼爽口涼拌毛豆。”食材明細主料毛豆（500g）輔料蒜末（2顆）香菜（1顆）調料陳醋（3匙）生抽（4匙）香油（3勺）辣椒油（3匙）花椒（5顆）鹽（2匙）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爽口涼拌毛豆的做法步驟1、新鮮的毛豆一斤。2、剪去兩頭尖尖，洗...
“毛豆（嫩黃豆）可以直接帶皮做爲涼菜，也能剝開皮直接炒着吃，比較常見的菜就是面上的澆頭，雪菜肉絲裏面會添加毛豆，還有毛豆炒蟹。今天這個涼拌毛豆的配方是之前做的一個醬黃瓜的方子，用來做毛豆好吃到連殼都不想放過，要不是殼...
“夏日來臨，又到了吃毛豆的季節，我對毛豆有着特別的喜愛，每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子，所有決意自己在家做，但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁，就發明了炒的毛豆，其實也不是真正意義上的炒。”食材明...
“菌子油，上一道菜譜有介紹做法。菌子油有加鹽，香辣鹹，可以用來拌麪條，撒菜都可以，一次可以多做一些，用做夏天涼拌菜很不錯哦。夏天有毛豆仁了，與家中鮮嫩筍乾拌爲一道可口涼菜，配上一碗粥美極了。”食材明細主料筍乾（適量）毛豆...
食材明細主料毛豆（500g）輔料生薑（10g）生抽（10g）醋（10g）油辣子（20克）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣毛豆的做法步驟1、把毛豆兩頭剪刀剪掉。2、洗淨後，用鍋煮15分鐘左右。3、切生薑，蒜。4、調成麻辣拌汁。5、拌勻，成品。...
8分鐘。製作涼拌毛豆，在水燒開沸騰後再下鍋，煮上8分鐘左右的時間就可以了。需要特別注意的是，毛豆不要在冷水時下鍋，冷水慢煮出來的毛豆顏色會變得很暗淡，還會影響味道，而且製作涼拌毛豆時可以用鹽水和各種大料一起煮，這樣會...
“再普通不過的家常小菜了，夏日必備。”食材明細主料毛豆（500g）輔料蒜（1234567顆）調料花椒（123456789顆）大料（123顆）香葉（1234片）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌毛豆的做法步驟1、毛豆洗乾淨。2、涼水下鍋，放入花椒大料香...
食材明細主料毛豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）醋（適量）大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣涼拌毛豆的做法步驟1、毛豆摘去邊角洗乾淨，放入鍋中加清水沒過毛...
“超級開胃的下飯神器，爽口又味美，好吃放不下筷子。”食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）輔料生抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蔥（適量）香菜（適量）小米辣（適量）辣椒油（適量）佐香園熟醬（適量）鹹香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌土豆茄子的做...
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