韭菜涼拌毛蚶的做法 - 韭菜涼拌毛蚶怎麼做

“毛蚶的營養價值、吃毛蚶的好處
提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,爲構成白血球和抗體的主要成份。
壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。
利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。
補腎虛:症狀爲“寒”,腰痠、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。
祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜涼拌毛蚶的做法步驟

• 1、在市場買回來鮮活的毛蚶一定要先在清水裏浸泡1小時，可以在清水中放些鹽，使毛蚶自己將腹中的泥沙吐出然後將其沖洗乾淨備用。

• 2、鍋里加適量水用少量鹽水將毛蚶大火煮5分鐘。

• 3、毛蚶全部開口笑啦煮熟後蚶肉鮮豔。

• 4、毛蚶肉肉取出可以用原湯汁洗淨這樣不失鮮美之味韭菜洗淨備用。

• 5、韭菜在開水中輕輕焯一下立即放入冷水中過涼。

• 6、韭菜切成小段備用。

• 7、自制的辣椒油放入糖、鹽、味精、醋、麻油攪拌均勻。

• 8、韭菜和毛蚶肉肉放入容器中。

• 9、倒入調勻的調味料拌勻即可享用。

• 10、拌好的鮮美可口的韭菜毛蚶裝入盤中撒上紅辣椒粒粒。

• 11、毛蚶肉肉非常富有彈性入口棒棒噠。

• 12、毛蚶的營養價值很豐富搭配着韭菜營養價值就更高了。

• 13、韭菜涼拌毛蚶既方便又快捷適合速成美味。

• 14、韭菜的清香搭配着毛蚶肉肉的鮮濃就是完美融合。

• 15、來壺美酒享受美好生活吧。

小竅門

毛蚶的營養價值、吃毛蚶的好處
提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,爲構成白血球和抗體的主要成份。
壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。
利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。
補腎虛:症狀爲“寒”,腰痠、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。
祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。