有關二月二炒麪豆怎麼做的精選大全
“家鄉有個古話:“二月二龍擡頭,吃麪豆不長痘”。從小,每到農曆二月二,媽媽不管多忙,總要騰出時間給我們炒麪豆,期望接下的一年,全家都能健康平安。而我們就拿着自家做的豆子,出去跟小朋友交換,其名曰:'雨柔'(當地話音譯)具體哪...
相傳武則天當了皇帝之後,天上的玉帝不滿,下令三年不許向人間降雨,但龍王不忍百姓受災,所以私自下雨,後被玉帝懲罰,除非金豆開花,才能拯救龍王,到了二月二時,人們在院子裏擺滿了玉米花,就像金豆開花一樣,拯救了龍王,後來也就有了二...
是用麪粉烹製而成的一種類似豆子的食物。面豆主要是用來做油炸面豆,在炸面豆的過程中建議用小火進行烹製。在二月二龍擡頭的日子裏邊,常見的食物有餃子、春餅、香椿、面豆以及年糕等。在面豆烹製成熟之後,還是建議儘快進...
因爲二月二的時候吃豆芽具有萬物生輝、生活美滿的寓意。二月二的時候可以吃龍眼,這裏說的龍眼指的是餛飩而不是平時吃的桂圓。二月二的時候可以吃驢打滾,吃驢打滾具有財源滾滾的寓意。二月二的時候可以吃春餅,吃春餅具有...
糖豆。糖豆是用白糖和黃豆炒制而成的美食,外表金黃,入口甜味十足。二月二的美食衆多,除了吃糖豆之外,還包括豬頭肉、春餅、餃子、油炸糕、油餅、面旗子、麪條等美食。春餅是用麪粉、清水、食用油等食材製作而成,吃的時候需...
金豆開花。關於二月二吃豆子還有一段故事,相傳掌管天河的玉龍不忍心百姓遭難,所以將天河水喝了之後噴灑在人間,玉龍也因爲此事被打下了凡界,並說到要想玉龍重新昇天除非金豆開花,百姓們想盡了一切辦法救玉龍,在二月二的這天...
食材明細主料麪粉(300克)胡蘿蔔(2個)輔料雞蛋(2個)湯(3勺)油(1勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)二月二炒糖豆的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟之後打成泥!2、放入麪粉,雞蛋,糖,油!3、活成麪糰醒30分鐘!4、擀成比餅薄,比面片厚的中等厚度!5、...
爲了紀念龍王,相傳古時人間乾旱不降雨民不聊生,龍王悄悄地下了一場雨引發玉皇大帝震怒,將龍王抓了起來並指出金豆開花之時纔會將龍王放出,百姓們就一直尋找方法,直到某一天發現將豌豆放入熱鍋中會將其炸開花後一直沿襲着這...
“農曆“二月二”,溫州人有吃芥菜飯的習俗,俗話說“吃了芥菜飯一年來不會生痼癆(疥瘡)”。舊時,老百姓生活貧困,衛生意識淡薄,再加上缺醫少藥,面板病(如疥瘡)患者多,且易傳染。芥菜含有大量的葉綠素及維生素C,經常食用富含葉綠素...
“二月二龍擡頭,每年龍擡頭的日子,在我國民間都會有吃“龍食”、剃龍頭的習俗,以此來討個好彩頭。”食材明細主料龍鬚掛麪(100g)雞蛋(1個)青菜心(1顆)輔料香蔥(1根)調料生抽(1小匙)雞精(適量)鹽(少許)芝麻香油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮...
“年年二月二,年年龍擡頭,年年炒麪豆,這就是民俗,傳統民俗在節日中更能體現出來,不過只有這樣才顯現出節日的氣氛,生活纔有起伏點,纔有節奏,纔有特色,纔有意義。”食材明細主料麪粉(700克)雞蛋(4個)白糖(200克)玉米油(180克)輔料水(30...
“小時候,每到這一天爸爸都會用草木灰在院子裏"打個囤(dùn)",中間壓上五穀,祈求今年風調雨順,五穀豐登。媽媽便會做這種小零食給我們吃,我們這邊叫做棋子豆,做法是改動了的,一樣的好吃噢~”食材明細主料中筋麪粉(180克)玉米...
食材明細主料黃豆(適量)輔料清水(適量)配料精鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒黃豆的做法步驟1、黃豆加入精鹽用清水浸泡至少一夜然後清洗乾淨。2、炒鍋清洗乾淨,小火燒乾放入黃豆,慢火炒。3、炒至黃豆基本恢復到...
“二月二龍擡頭,中國各地都有不同的習俗。有的要吃炒豆子、煎燜子、春餅、水餃,山東要吃麪旗子,不同的習俗也都是民族文化一個傳承,還有美麗的傳說讓我們的孩子傳頌下去。現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況,補腎可以增...
是一種風俗。根據民間傳說,百姓爲救因被玉帝責罰貶下凡間的龍王,在農曆二月二這天,炒黃豆,寓意金豆開花,從而解救龍王,讓龍王可以繼續給人間降雨,造福人間,因此,二月二被稱爲龍擡頭。除了吃炒豆,也會吃許多和龍有關象徵和寓意的...
春餅、餃子、煎餅等。二月二的時候吃春餅具有吃龍鱗的說法,二月二的時候可以吃驢打滾,吃驢打滾具有財源滾滾的寓意,吃驢打滾是北京地區特有的一種習慣,這裏的驢打滾是用黃豆麪製作而成的;可以吃麪條,這裏說的麪條是那種特別...
吃炒豆。從古至今,流傳下來了很多關於二月二的習俗,以西北地區爲例,就有吃炒豆子的傳統,人們也把它叫作吃料豆或者是蠍子爪。炒豆主要是用黃豆製作而成,後來也用黑豆和花生,寄託着金豆開花,震懾住蠢蠢欲動的蟲蠍,迎來五穀豐登...
相傳龍王因憐憫衆生違背了諭旨,私下大雨,被壓在大山之下,只有金豆開花時,纔可被釋放。農曆二月二這天,人們發現將玉米和黃豆炒開花就像金豆開花,於是就這樣把龍王救了出來。之後中國民間便形成農曆二月初二炒玉米、炒黃豆的...
相傳古代立春的時候有位廚師做出來了一種跟頭髮絲一樣的麪條,皇上吃了之後非常高興,因此之後每年的二月二都會吃龍鬚麪,具有新的一年都能順心順意。二月二的時候還可以吃油炸糕,油炸糕被認爲是食龍膽。二月二的時候還可以...
傳統民俗,預示新一年大豐收。吃豆子可以補充身體所需維生素和碳水纖維等。豆子種類繁多,黃豆、綠豆、毛豆、扁豆等,豆子可以做大豆醬料,滷黃豆,蜜豆,幹炒黃豆等,也可以打磨成粉做豆漿。吃不完的豆子可以倒入保鮮袋冷藏儲存或...
吃豆芽。二月二是中國的傳統節日,也被稱之爲龍擡頭,這一天有很多的風俗習慣,例如剪髮,攤餅以及吃豆芽。有說豆芽形狀長的像龍頭,寓意着平安吉祥的意思。也有說春分時節了,豆芽代表着生機勃勃景象。也有民間傳說,古代皇帝常會...
食材明細主料糯米粉(600g)黃糖(2.5塊)艾草(50g)輔料花生米(200g)白砂糖(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)二月二艾餈的做法步驟1、先將艾草用水燒開,然後撈起略略沖洗一下,艾草再加大概350ml水,加黃糖一起煲至黃糖融化,試一下...
二月二在傳統節氣驚蟄前後,也叫龍擡頭,吃炒豆爲二月二這天的傳統活動。驚蟄節氣開始農耕,吃炒豆寓意一年作物不受蟲害。製作二月二炒豆子需要使用到幹黃豆,在炒制之前用鹽水浸泡,不僅可以讓炒豆口感豐富,也能清洗乾淨黃豆表...
食材明細主料青豆(適量)黃豆(適量)黑豆(適量)輔料大顆粒砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)二月二炒糖豆的做法步驟1、準備青豆、黃豆和黑豆三種豆子。挑大小一致無壞損的。2、放水泡1小時撈出晾乾水,這樣炒的時候不...
食材明細主料黃豆(200g)輔料白砂糖(適量)澱粉(適量)配料水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)二月二炒豆子的做法步驟1、準備適量黃豆。2、把黃豆洗一下,撈出來晾乾。3、幹鍋(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。4、炒到黃豆發黃...
熱門標籤
-
白灼冰草的最正宗做法
涼拌疙瘩頭怎麼做好吃
絲瓜蝦皮蛋花湯怎麼做好吃
蘿蔔絲鯽魚濃湯怎麼做好吃
紅酒雞腿套餐怎麼做好吃
炒燜子的最正宗做法
胡蘿蔔番茄魚骨湯
白菜粉條燉牛肉卷的做法步驟
果醬夾心黃油餅乾的家常做法
鮮花生糙米漿的做法步驟
三文魚雜蔬意麪的做法步驟
木瓜燉排骨的做法步驟
濃香椰奶咖啡
豆泡湯怎麼做
芳香排骨的家常做法
小炒胡蘿蔔絲的最正宗做法
紅豆薏米紫米粥
荷蘭豆炒肉片的做法
勇氣
菇香牛肉意麪怎麼做好吃
鹽局雞爪的最正宗做法
鳳梨霸王雞的家常做法
涼拌苤藍絲的做法
30分鐘二菜一湯之黃花菜肉湯
乾煸豆腐乾
豬蹄海帶扣燉黃豆的做法步驟
童年的味道
魚骨粥怎麼做
木耳燒烤麩的最正宗做法
臘鴨燜藕怎麼做
青椒洋蔥炒牛仔骨怎麼做好吃
茄汁珊瑚魚的家常做法
豆沙煎餅怎麼做
黃瓜包菜超簡單的涼菜
午餐肉螺螄粉的最正宗做法
鮮蝦長壽麪的做法