土雞燉板栗的做法 - 土雞燉板栗怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土雞燉板栗的做法步驟

• 1、食材，板栗，土雞。

• 2、土雞涼水下鍋煮。

• 3、煮出血末即可出鍋。

• 4、瀝乾水份備用。

• 5、鍋中油熱放入姜蒜，花椒、豆瓣醬爆香。

• 6、倒入土雞。

• 7、放入調料炒至均勻入味。

• 8、倒入開水沒過食材，水最好一次倒夠，如果中途加水也一定要加開水，放入幹辣椒和桂皮。

• 9、開中火，蓋上鍋蓋開始煮。

• 10、煮至九分熟倒入板栗，板栗千萬不要和土雞一起下鍋煮，那樣板慄煮爛了土雞還沒熟，板栗下鍋五分鐘左右就熟了。

• 11、這樣就可以出鍋吃啦！

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。