有關川麻的精選大全

2019-12-13 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛後腿肉：1000輔料辣椒幹、花椒、三奈、八角、白芝麻、冰糖、老抽、醬油、雞精：適量具體步驟1.牛肉放薑片、料酒煮出血水，放涼切條。2.基礎材料，入辣...

2024-01-28 “作爲傳統食豬（大部分中國人）的民族，對於豬肉都有着很深的情節。其中五花肉，對於現代人來說可謂是又愛又恨，愛的就是那吱吱的油香，恨的也來自於那吱吱的油香。雖然還有數月才入夏，我提前給小夥伴蓄蓄膘，一同以李湘和張惠妹的...

川麻香辣花生米的做法川麻香辣花生米（極少油，麪包機版）川麻香辣花生米怎麼做

2024-01-27 “黃飛鴻花生米大家都吃過，那麻辣脆香的口感，讓好多人愛不釋口。但買來的油多不健康。我介紹的這款花生米酥脆麻辣，味道上一點兒不輸給外面買的，使用麪包機制作，也非常省力。”食材明細主料花生米（250克）麻椒（10克）幹辣椒（10克）...

川味麻辣涼麪的做法 - 川味麻辣涼麪怎麼做

2024-02-27 “立夏節氣到了，天氣逐漸開始悶熱，悶熱的天氣往往會使人食慾不振，總想吃些涼爽的東西，酷暑難耐的天氣，心情煩躁，此時來一碗冰涼舒爽的涼麪那真是沁人心脾，痛快淋漓，稀里嘩啦的就來它一大碗，舒服啊。”食材明細主料手擀麪（300g）輔...

川味麻辣香腸 - 自制川味麻辣香腸

2024-02-10 “香腸從小就愛吃，尤其是麻辣味的。往年一直都是媽媽親手製作，做出來的味道非常好。可今年媽媽不在身邊，這灌製香腸的重任自然就落在了我的身上。雖然不曾做過，但也看媽媽灌過，爲了更有把握，還特意上網查找有關放制調料的配...

四川麻辣涼粉的做法 - 四川麻辣涼粉怎麼做

2024-02-24 “我是四川人，每年回家首先都要去店裏面吃一碗涼粉。在外面時間長了有時候想到老家的味道就特別留戀。”食材明細主料玉米澱粉（適量）水（適量）輔料黃瓜（適量）小蔥（適量）蒜（適量）配料雞精（適量）醬油（適量）醋（適量）紅油辣椒（適量）花椒麪（適量...

川味麻辣豬手的做法 - 川味麻辣豬手怎麼做

2024-01-09 “四川人骨子裏，豬手又稱“抓錢手”，搭配火紅的辣椒，意爲“紅紅火火”。中國人向來講究討口彩，每逢春節，不論自家吃還是宴賓客，四川人都要做上一道香辣豬手，圖個開年吉利。白醋軟化了豬手的膠質，而蔥、姜淡去豬手的腥味。我們...

川娃子麻辣燙如何 - 好吃？川娃子麻辣燙加盟

2022-04-01 餐飲提問：川娃子麻辣燙如何，好吃？川娃子麻辣燙加盟施ai軍，回答：在我們這還行、就是貴點你們那多少錢mwx大米粥回答：很好吃的，我家就是開這個的，還挺便宜的。英雄45回答：川之味麻辣燙好啊！挺好吃那，絕對值得你去學習，我是知道的，我...

麻辣川北涼粉的做法星月牌芡汁麻辣川北涼粉麻辣川北涼粉怎麼做

2024-02-29 “夏天快到了.天氣越熱這個人的胃口越不好.常常不想吃東西.我研究這個就是爲了在胃口不好的時候做爲一道開胃的小吃.這個涼粉即開胃又能填飽肚子.真實一舉兩得的好東西.”食材明細主料涼粉（250克）輔料紅油辣椒（適量）食鹽（...

川香椒麻雞的做法 - 川香椒麻雞怎麼做

2023-12-30 “這道菜的。特點就是麻，花椒麪，藤椒油。花椒油。乾花椒，麻味爲是這道菜的口感變得麻的。豐富多彩。”食材明細主料雞腿（3個）輔料洋蔥（半個）青椒（半個）紅椒（半個）黃椒（半個）花生米（一把）小蔥（二根）大蒜（2瓣）八角（2個）香葉（二片）調料花椒麪（一...

川香麻辣雞爪的做法 - 川香麻辣雞爪怎麼做

2024-01-03 食材明細主料雞爪（15個）輔料郫縣豆瓣醬（適量）幹辣椒（少許）薑片（少許）料酒（適量）生抽（適量）冰糖（少許）麻椒（少許）蒜（少許）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川香麻辣雞爪的做法步驟1、雞爪剪掉指甲，放入涼水中慢慢加熱直到水開，撈出放入涼...

川味麻婆豆腐的做法 - 川味麻婆豆腐怎麼做

2024-01-02 “此道菜爲川菜特色之一，麻辣軟嫩，下飯佳品。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料豆瓣（一勺）澱粉（一勺）生薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）韭菜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）川味麻婆豆腐的做法步...

四川麻辣火鍋的做法 - 四川麻辣火鍋怎麼做

2024-01-08 “火鍋主要是麻辣鮮香，是四川和重慶的代表性美食，四川每個城市的大街小巷都瀰漫着火鍋的香氣。作爲一個地道的四川人，我是無辣不歡。吃火鍋要人多才熱鬧，趁着假期一家人聚在一起，煮一鍋火鍋，其樂融融！”食材明細主料鱈魚（500...

四川麻辣土豆的做法 - 四川麻辣土豆怎麼做

2024-03-01 食材明細主料土豆（2個）輔料蒜末（少量）辣椒（5個）花椒（50個）豆瓣醬（2小勺）配料黑胡椒（少量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四川麻辣土豆的做法步驟1、切土豆，在微波爐4分加熱。2、搗碎，研末辣椒和花椒。3、油鍋熱後放入蒜末，...

川味麻辣香鍋的做法獨門祕籍-川味麻辣香鍋川味麻辣香鍋怎麼做

2024-01-03 “其實我是四川人，直到大學開始北京生活，我仍然不能忘記四川的味道，不論走到哪裏都無法改變我是一枚來自天府之國的正宗吃貨的身份。川菜的精髓和雲、湘、貴等地的菜不同，一道菜不單單是隻有辣，而是匯聚了麻辣鮮香鹹甜的均...

川公川婆麻辣燙怎麼樣

2022-04-21 餐飲提問：川公川婆麻辣燙怎麼樣果大凍博客回答：川公川婆麻辣燙好不好得從幾個方面來看。首先這個品牌是很注重品牌形象的，因此店內的服務非常周到，顧客有什麼問題都能及時得到解決。另外我也去吃過幾次，發現麻辣燙食材也很...

川味麻婆豆腐的做法川味【麻婆豆腐】好吃又便宜川味麻婆豆腐怎麼做

2024-01-13 “麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。主要原料爲配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。此菜大約在清代同治初年(1874年...

川味麻辣豆花的做法 - 川味麻辣豆花怎麼做

2024-02-25 食材明細主料黃豆（200克）水（2升）白醋（20毫升）輔料瘦肉（50克）甜椒（一小塊）自制泡菜（適量）配料蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）黃豆醬（適量）自制麻辣紅油（適量）花椒油（適量）花生油（適量）香菜（適量）麻辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川味麻辣豆花的...

川味麻辣腸的做法年味---春節宴客菜：川味麻辣腸川味麻辣腸怎麼做

2024-02-25 “一串串剛剛灌製的臘腸掛在那裏，構成了一幅洋溢着濃厚年味的傳統“年畫”，這是家的味道，更是年的味道。”食材明細主料豬後臀尖（4000克）鹽（80克）幹辣椒（150克）花椒（50克）麻椒（5克）白糖（10克）高度白酒（80毫升）生抽醬油（30毫升）輔料醃漬腸...

四川麻辣燙的做法 - 四川麻辣燙怎麼做

2023-12-31 “四川特色，只要有麻辣火鍋料，就可以在家做出這種四川麻辣燙。喜歡吃什麼菜品都可以放入湯中煮，麻辣鮮香。”食材明細主料麻辣火鍋料（100g）牛肉片（100g）牛肉丸（100g）火鍋丸子（200g）脆皮腸（100g）魚丸（100g）韭菜餃子（10個）蝦餃（100g）輔料火...

川公川婆麻辣燙加盟怎麼樣

2019-05-24 麻辣燙可是非常受消費者喜歡的，消費者喜歡麻辣燙香辣的口感，可自主選擇自己喜歡的菜品，方便又快速，特別是寒冷的冬天，吃着麻辣燙，感覺整個心都暖了，這都讓消費者對它欲罷不能啊。也因爲麻辣燙受到消費者的喜愛，所以現在的麻辣...

川式麻辣蟹的做法 - 川式麻辣蟹怎麼做

2024-03-01 食材明細主料海蟹（5只）輔料清水（少許）配料蔥段（適量）薑片（適量）鹽（1/2茶勺）植物油（適量）雞精（適量）生抽醬油（1大勺）花椒（1大勺）醋（1大勺）乾紅辣椒（6只）料酒（1大勺）白糖（1茶勺）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川式麻辣蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨，...