正宗川麻牛肉乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉放薑片、料酒煮出血水，放涼切條。

2. 基礎材料，入辣油後小火煸出香味！

3. 牛肉切成筷子粗細，容易入味

4. 煸炒至7成幹，外表略金黃，加入冰糖一起炒。

5. 加入醬油入味，然後再老抽上色，因爲老抽太早下鍋，容易有焦鍋的情況，影響口味，隨後加入辣椒麪白芝麻。

6. 看起來沒辣椒，但非常麻辣哦！帶回甜，讓人停不下筷子，哈哈，晚上看電視劇，零食有啦：）