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法式蔥頭酪湯的做法 - 法式蔥頭酪湯怎麼做
食材明細主料洋蔥(適量)麪粉(適量)奶酪(適量)麪包片(適量)輔料香葉(適量)鹽(適量)雞湯(適量)黃油(適量)香草(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)法式蔥頭酪湯的做法步驟1、材料:洋蔥、麪包片、奶酪、麪粉調味:香葉、黃油、雞湯、鹽各適量2、將...
意式鮮奶酪的做法 - 意式鮮奶酪怎麼做
“意式鮮奶酪製作簡單,不需要很多原材料,不需要很複雜的工藝,只需要牛奶、淡奶、糖、吉利丁等幾樣簡單的材料。將牛奶和淡奶混合加糖煮過之後,加入吉利丁使其凝固就好了。搭配上新鮮的水果味道嫩滑,鮮美可口。”食材明細...
意式奶酪的做法 - 意式奶酪怎麼做
“這種以吉利丁片作爲凝固劑的奶酪其實就是牛奶凍,做起來比冰激凌省事多了。不需要一次次地從冰箱裏取出攪打,也不需要事先預冷製冷桶。加熱,攪拌,冷藏,剩下的,只是需要一點點耐心的等待。意式奶酪,應該是奶酪的基礎款吧,僅以...
法式蔥頭烙湯怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔥頭:500黃油:適量麪粉:適量薄面包片:適量司來:適量精鹽:適量香葉:適量雞精:適量清湯:適量食用油:適量輔料具體步驟1.將蔥頭切成絲用油炒黃微幹,用黃油炒至褐色...
法式乳酪月餅的做法 - 法式乳酪月餅怎麼做
“今天”食材明細主料砂糖(80g)黃油(100g)低粉(100g)淡奶油(80g)蛋黃(2個)杏仁粉(10g)奶粉(20g)餡砂糖(30g)檸檬汁(5g)蔓越莓幹(15g)蛋黃(1個)奶油奶酪(100g)朗姆酒(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)法式乳酪月餅的做法步驟1、低粉、奶粉...
祕製法式洋蔥湯怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔬菜湯:1.2升麪粉:2湯匙月桂葉:1片硬皮面包:4片意大利乾酪絲:2湯匙輔料蒜:1頭白蘭地酒:1湯匙現磨黑胡椒粉:1/2茶匙裏香粉:1/2茶匙乾白葡萄酒:100毫升砂糖:1/8茶...
蔥香芋頭湯的做法 蔥香芋頭湯——家常小菜 蔥香芋頭湯怎麼做
食材明細主料芋頭(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香芋頭湯的做法步驟1、材料準備好2、將芋頭去皮洗乾淨,切成片;香蔥洗乾淨,切成碎蔥。放入一旁備用3、炒鍋裏放入適量的油,油溫全熟,將...
中式奶酪的做法 Cheese - straw 中式奶酪怎麼做
“一款小點心。”食材明細主料酥皮(300克)輔料Cheddarcheese(250克)配料蛋黃(1個)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中式奶酪的做法步驟1、準備一塊酥皮(做法參見)。蛋黃打勻。奶酪擦成絲。2、把酥皮切成1.5釐米寬、12釐...
香蔥乳酪棒的做法 - 香蔥乳酪棒怎麼做
“不是餅乾,是麪包哦!無糖,少油的麪包棒,添加了芝士粉,越嚼越香的感覺!沒有糖,糖尿病人也能吃!”食材明細主料高粉(200克)帕瑪森芝士粉(36克)幹香蔥末(1大勺)橄欖油(20克)鹽(3克)乾酵母(5克)黃油(10克)輔料溫水(112克(35到38度的))鹹甜(口味)烘焙(...
法式洋蔥湯的做法 法式洋蔥湯- From Julia Child 茱莉亞的菜譜中 法式洋蔥湯怎麼做
“記得上大學的時候看過“茱莉與茱莉亞”,當時對做菜一點了解都沒有,更不用說對法餐的瞭解了,只是很喜歡一個公務員女釣絲癡迷於cooking,爲cooking瘋狂了一年,最後因此成名的故事情節。這兩天重新看了一遍這部電影,感觸頗深...
芋頭香蔥湯的做法 - 芋頭香蔥湯怎麼做
“芋頭香糯粉面入口即化,香蔥的清香,一道很清淡的湯品。”食材明細主料芋頭(適量)香蔥(少許)輔料鹽(少許)蒜末(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭香蔥湯的做法步驟1、備好食材:用油煎過的芋頭,香蔥,蒜末。2、鍋中加入水煮...
法式藍莓雪酪乳酪的做法 法式藍莓雪酪乳酪Cième et Fiomage 法式藍莓雪酪乳酪怎麼做
“誰說乳酪蛋糕一定擁有濃烈的味道?試試這款如天使般溫柔,如雪花般輕盈的雪酪乳酪吧~完全無負擔的口感如冰激凌一般的涼爽奶滑讓你一口接一口不停口!”食材明細沙佈雷塔皮奶油(45g)細砂糖(35g)鹽(1g)蛋黃(18g)低筋麪粉(60g)泡打粉(3...
花式蔥花饅頭怎麼做美味好吃
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:300酵母:3輔料清水:適量鹽:適量蔥花:適量油:適量具體步驟1.麪粉加入酵母、白砂糖和水2.揉成麪糰3.放到一邊發酵,發酵兩倍大時取出4.取一塊麪團擀成...
西式鱸魚骨頭高湯的做法 - 西式鱸魚骨頭高湯怎麼做
“私菜食譜經ーー西式鱸魚骨頭高湯高湯在傳統的中式,西式都是必備的上等湯,熬高湯可以作出很多好吃的菜餚。鱸魚的骨頭再加上一些佐料熬出來的高湯是淡泊中帶點味道鮮美,在此做了一鍋“私菜食譜經--西式鱸魚骨頭高湯”,請親...
老式奶酪卷的做法 - 老式奶酪卷怎麼做
“突然很想吃文宇奶酪和三元梅園的奶酪卷,附近又沒有,自己做來吃吧~”食材明細主料牛奶(1000ml)米酒汁(300ml)輔料綠豆沙(1塊)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式奶酪卷的做法步驟1、米酒汁300毫升(不含米)2、全脂牛奶準備好3...
法式乳酪餅的做法 暖心甜點——法式乳酪餅 法式乳酪餅怎麼做
“寒風乍起的日子裏,捧一杯熱茶,品一塊甜點,讀一本自己喜愛的書~~~~”食材明細主料奶油奶酪(100克)糖粉(20克)低粉(130克)蛋液(適量)輔料黃油(130克)蛋黃(3個)細砂糖(45克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式乳酪餅的做法步驟1、...
蔥香豆腐燉魚頭湯的做法 蔥香豆腐燉魚頭湯盅 蔥香豆腐燉魚頭湯怎麼做
“這幾天跟豆腐君扛上了,老是拿它來炒啊、煎啊、燜。。。等,昨天想個口味試試,剛好也買了一條草魚,就剁下個魚頭和豆腐君一起燉湯喝了,最重要的是不僅味道鮮美還可以補腦哦,老少都皆宜~”食材明細主料魚頭(一個)豆腐(2小塊)香蔥(5...
日式芋頭味噌湯的做法 - 日式芋頭味噌湯怎麼做
“日本料理中最具代表性也最家常的美食,就要屬味噌湯了。它可是日本人每餐必備的美食,不僅暖胃養生,味道也是好得沒話說,最適合在寒冷的冬天食用了。”食材明細主料湯底(600ml)味噌(2勺)芋頭(2個)洋蔥(4分之1)香蔥(1綹)輔料鹽(少許)五...
奶酪烤饅頭的做法 - 奶酪烤饅頭怎麼做
食材明細主料馬蘇裏拉奶酪(適量)饅頭(2個)小蔥(1根)雞蛋(1個)火腿腸(1根)輔料鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪烤饅頭的做法步驟1、準備材料2、饅頭切花刀,底別切斷3、材料切碎4、放奶酪5、放其他6、入烤箱15分鐘7、...
蔥香魚頭湯的做法 - 蔥香魚頭湯怎麼做
食材明細主料魚頭(適量)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)香蔥(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香魚頭湯的做法步驟1、魚頭一個,2、扁開,3、放進熱油鍋裏,4、撒上鹽,5、煎片刻,6、放清水,7、大火燒開,轉中火煮二...
山蔥頭瘦肉湯的做法 - 山蔥頭瘦肉湯怎麼做
“說實在的,這東西我也是第一次見!回新會的時候,我哥從市場買了這個東西回來,讓我給小侄子煮湯喝,因爲他從小容易流鼻血,說喝了這個對他的“病情”有好處,我上網搜子一下這個山蔥頭,也無所獲!實是在不太懂啊,有懂的可以跟我說一...
法式洋蔥湯的做法 - 法式洋蔥湯怎麼做
“洋蔥湯的出現可以追溯到18世紀,據說當時,國王路易十五打獵迷失方向,直至深夜方能回到林中小屋。然而屋中僅剩奶酪、洋蔥和乾麪包等食材,現實狀況不由得這位國王多加挑剔,便將這些剩料都放在鍋中烹飪。許是魔法的出現或是...
法式乳酪月餅的做法 法式乳酪月餅 法式乳酪月餅怎麼做
“一看到這個配方,立即被吸引了,俺家孩子喜歡奶酪,這款西式的月餅在中秋節一定會大受歡迎的。於是就動手先做了一份,但原方中的糖的量我減了一半,而且換成的冰糖粉。我們家人都覺得甜度夠了。喜歡甜度高的,可以用原方中的糖...
法式藍莓雪酪乳酪怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料動物性鮮奶油:200檸檬皮:1/4個奶油:45鹽:1蛋黃:18輔料具體步驟1.將奶油放在室溫中軟化再與其他材料一起放入攪拌盆中,用漿狀攪拌器攪拌至呈顆粒狀放入冰箱...
法式洋蔥湯的做法 濃香的異國情調----法式洋蔥湯 法式洋蔥湯怎麼做
“洋蔥湯是法國人的一道家常菜,也可以說是法國人傳統飲食中的經典。與一些我們熟悉的濃湯有所不同的是它不用大量的奶油調味,用清湯煮制就可以做到香濃美味,尤其是覆蓋了芝士的法棒麪包泡透了洋蔥湯烘烤之後綿軟滑嫩的口...
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