可愛的牛角包怎麼做美味好吃

顧名思義牛角包的外形跟牛角一樣，這是很多小朋友還有女性愛吃的食物，一口咬下去，奶油從牛角滑出來，甜在口也甜在心，牛角包的製作方法比其他的甜品要簡單得多，所以愛吃的小夥伴們如果喜歡的話可以學着給家人做，一家人一起吃甜甜的牛角包，是非常甜蜜幸福的事情

主料

輔料

具體步驟

1.溫熱的牛奶和水把酵母融化，倒入過篩的高粉低粉雞蛋糖鹽牛油，混和攪拌成麪糰 ，等待1小時發酵到2倍大小。

2.之後放入冰箱冷藏0.5小時。

3.將麪糰擀成長方形，將馬其林油擀成1/2長方形，對其放到長方形的麪餅一半上，另一半面餅折過來蓋上馬其林，將所有的邊捏合起來，不要露出馬其林，擀麪杖擀成1.5cm麪餅。

4.我的一個小竅門，就是把上面的這個夾心麪餅平放到保鮮帶中，用擀麪杖在保險帶上面擀壓麪餅，這樣出來的麪餅可以保持長方形，之後從保險帶取出來，再繼續疊2次成爲三層，放入保險帶用擀麪杖擀成1.5cm厚度的長方形麪餅，放入冰箱冷藏1小時（爲的是凝固馬其林油，猴急的話可以放到冷藏室，但是要注意控制不要凝固了，大概20多分鐘差不多）

5.取出麪餅，疊被子的樣子疊成4層，繼續擀成2cm左右的麪餅就可以切成長的等腰三角形了。在三角形底邊剪一個2cm左右的口，底邊的2個角往頂角的方向拉，剪口位置2邊都疊一個小衣角一樣的折，往頂角方向捲過去，牛角包的雛形就成形了，靜止發酵30分鐘。

6.烤箱上下加熱200度預熱5分鐘，放入刷上蛋黃的牛角包，烤15－20分鐘就可以出爐了！