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“奶酪包,是巴西著名美味鹹點。用奶酪加木薯澱粉,蛋,奶烤制。此款鹹蛋糕,巧妙加入發泡粉,使奶酪包變身鬆軟的蛋糕,有木薯澱粉獨特的糯性,非常好吃。因不用麪粉,有面粉過敏症的人也可吃。”食材明細主料蛋(3顆)奶酪絲(125克)植物油...
“酸酸甜甜就是我——酸奶乳酪蛋糕,避開這城市的喧囂和聒噪。來享受一下這美味可口的酸奶乳酪蛋糕吧!細膩的口感,沁人心脾。美妙的滋味,融化在心……”食材明細主料芝士(450g)雞蛋(225g)餅乾底(100g)酸奶(90g)淡奶油(90g)輔料黃油(25...
“酸奶的酸甜,搭蛋白霜,鬆鬆軟軟的口感,吃了還想吃,溫煦的滋味讓人回味。”食材明細主料奶油奶酪(250g)蛋白(2只)蛋黃(2只)低粉(40g)原味酸奶(180g)輔料砂糖(100g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪蛋糕的做法步驟1、將奶酪放進...
食材明細主料雞蛋(3個)依文濤奶酪(90g(BaysonBreton百尚大孔塊狀))低筋麪粉(80g)培根(115g)黃油(70g)自制西紅柿幹(5g)牛奶(170g)新鮮藍莓(適量)輔料鹽(少許)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大孔奶酪鹹蛋糕的做法步驟1、準...
“在某甜品點這小小的一塊就賣5塊錢,自己做超簡單,香味濃郁,口感細膩。這個種小點心就是我們常說的半熟奶酪蛋糕,吃起來就和半熟一樣,口感細膩超好吃,但它卻是烤熟透的蛋糕,這種蛋糕含水量大,有了奶酪的加入,味道更加的好,補鈣...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低粉:100高粉:50雞蛋:3個橄欖油:4大勺牛奶:2大勺鹽:2撮胡椒粉:少許輔料具體步驟1.將雞蛋、色拉油、牛奶、鹽、胡椒粉攪拌均勻。2.將粉類過篩,倒入雞蛋液中切...
“這個配方是一個8寸的或者2個6寸橢圓形的量。我用橢圓形2個一起烤,如果一個8寸,請考慮降5一10度,時間稍延長,自行調整。我大概做了40個左右,纔敢出菜譜。自己吃不了多少,全送仨親倆好了,手藝這個東西真心是錢加時間砸出來的...
“前些日了看見sunshinewinnie做的千葉紋芝士蛋糕,勾起了偶做這個蛋糕的慾望。家裏原來還有一盒奶酪沒開封,親戚又送了一盒奶酪和一大瓶奶油。這種食材的保質期很短,若是開封了,那更要儘快用完。不然過期了或是放壞了,豈不...
食材明細主料奶酪(214g)輔料低筋麪粉(80g)砂糖(60g)雞蛋(4個)牛奶(100g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶酪蛋糕的做法步驟1、奶酪2、低粉、雞蛋、砂糖3、牛奶4、將奶酪隔水加熱攪打至細滑無顆粒狀5、加入牛奶、砂糖攪拌均...
“綿密細膩的口感,濃濃的奶酪香味,夾雜着酸奶的酸甜,在冰箱冷藏過後,更有一絲絲冰淇淋的口感,吃完一塊毫不猶豫的拿起了另一塊呀。。。”食材明細主料奶酪(72g)原味酸奶(50g)低筋麪粉(20g)輔料雞蛋(2個)配料白糖(24g)酸甜(口味)烘焙(工...
食材明細主料奶油奶酪(120克)雞蛋(4個)輔料白砂糖(100克)無水黃油(60克)鮮牛奶(120克)低筋麪粉(70克)玉米澱粉(40克)檸檬汁(7毫升)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油奶酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪切小塊,加40克白砂糖,攪拌到細滑均...
食材明細主料全麥餅乾(200g)黃油(75g)魚膠(6片(g))輔料純天然味新鮮軟奶酪(200g)香草糖粉(3茶勺)奶油(2-3dl)芒果醬(2dl)N大勺水(適量)配料砂糖(或者綿白糖)(1-11/2dl)大勺檸檬汁(/2大勺)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)奶酪蛋糕的做法步驟1...
“家裏買了烤箱之後,總是忍不住想嘗試做各種各樣的東西。這款蛋糕在戚風蛋糕的基礎上加了一些奶酪,有芝士的味道~”食材明細主料黃油(25g)雞蛋(3個)低筋麪粉(60g)奶酪(90g)玉米澱粉(40g)牛奶(150ml)白糖(60g)輔料醋(幾滴(或者檸檬汁))奶香(...
“使用COUSS廚師機制作出的蛋糕效果非常好,首先,可省去了手提打蛋器而離不開人的繁瑣操作過程,你可以邊打蛋邊幹一些與之相關的事情,這樣可加快了製作蛋糕的速度。其次,尤其攪打全蛋時效果最佳,任何人只要初步瞭解攪打時使...
“孟老師的椰香奶酪蛋糕。沒有椰奶,用牛奶代替。只用了椰蓉,椰香就沒那麼濃郁。不敢叫椰香,就帶點椰子味好了”食材明細主料奶油奶酪(100克)細砂糖(10克)牛奶(80克)椰蓉(10克)低筋粉(10克)蛋白(20克)玉米片(10克)糖粉(2.5克)甜味(口味)烘焙...
“上一款網紅的奧利奧風情蛋糕,這款蛋糕以咖啡色可可蛋糕體爲載體,鋪墊上奧利奧碎,擠上帶奧利奧碎的鹹奶油,使得蛋糕吃起來口感豐富,味道濃郁,而且因爲是用的鹹奶油,奶油吃起來也不會感到油膩。我的家人及朋友都超愛這款蛋糕...
食材明細主料奶油奶酪(40g)雞蛋(2個)牛奶(55g)油(55g)低筋麪粉(140g)泡打粉(4g)鹽(4g)白胡椒粉(5g)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)青椒(適量)黃椒(適量)培根(適量)番茄(適量)香菇(適量)西葫蘆(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法式乳酪鹹...
“今天用它做些什麼呢!想了想,很久沒做蛋糕了,得,就是它了,順便把它消滅掉。布里是微鹹的奶酪,人家從沒用它做過蛋糕,通常是早餐配烤麪包吃的,過去我用它做過甜食,製作時,把它們和糖一融合,呵呵,更別具風味兒。好在東西也不多,烤個...
“很喜歡“千層蛋糕”和“年輪蛋糕”,總覺得它們是很神奇的一種蛋糕。那些層層疊疊的均勻紋路,就像是最好的見證者,見證着時間給蛋糕刻下的道道痕跡,見證着時光的流逝,努力的付出,成果的回報。一直認爲自己做不來這麼美麗的...
“用新鮮的玫瑰花瓣裝飾蛋糕,靈感來源於百利甜情人的造型,正好家裏有奶油奶酪和黃油的囤貨,就做了這款玫瑰奶酪,不算複雜但造型討巧,適合新手嘗試。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85g)色拉油(40g)鮮牛奶(40g)細砂糖(入蛋白)(60g)細...
“這個奶酪蛋糕還是菠菜俠生日的時候做的。他自己欽點的,他說這個不費事,還非常好吃。味道真是要多好吃就有多好吃,我自認爲比附近85°C的奶酪蛋糕還要香幾個百分點。”食材明細主料奶油奶酪(150g)鮮牛奶(80g)奶油(40g)雞蛋(4個...
食材明細主料雞蛋(6個)乳酪(250克)牛奶(180克)低粉(90克)白糖(30克)調料醋(幾滴)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪蛋糕的做法步驟1、乳酪與牛奶混合攪拌至無顆粒狀態,隔水攪拌均勻。2、加入6個蛋黃,和2克鹽攪拌至無顆粒狀...
食材明細主料消化餅乾(250g)奶油奶酪creamcheese(500g)酸奶油sourcream(300g)白糖(50g)雞蛋(3個)黃油(80g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶酪蛋糕的做法步驟1、融化黃油2、消化餅乾擀碎加入黃油拌勻3、模具內鋪上油紙,將拌...
“偶爾還是想吃奶油蛋糕,不會裱漂亮花花的孩紙直接弄個簡單造型好了用了甜味椰絲烘烤成金黃色,單單這金黃的色澤就已經很美蛋糕只要輕輕抹上一層奶油,再撒上這焦黃的椰絲加了覆盤子果醬的奶酪蛋糕,濃郁芝士香伴有帶籽的酸...
食材明細主料消化餅乾(100克)黃油(50克)奶油奶酪(150克)白砂糖(50克)雞蛋(2個)酸奶(100克)牛奶(10ml)玉米澱粉(15克)低粉(2匙)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)六寸奶油奶酪蛋糕的做法步驟1、用擀麪杖把消化餅乾碾碾碎2、黃油隔水融化3...
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