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食材明細主料牛皮菜(3棵)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(少許)豆豉(少許)菜籽油(適量)豬油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒牛皮菜的做法步驟1、主料:牛皮菜,先洗乾淨2、配料圖,豆瓣、豆豉少許,蔥...
“下飯家常菜,牛肉和香菜絕配。”食材明細主料牛肉(500g)輔料香菜(300g)子姜(100g)青椒(6個)調料菜油(200ml)醬油(2勺)豆瓣醬(1勺)食鹽(1勺)蒜瓣(6個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片,放一勺菜油和豆瓣...
“香菜梗炒牛肉,香辣入味,口感滑嫩,一上桌就搶光,太過癮了。”食材明細主料牛肉(350g)香菜(6顆)輔料大蒜(2粒)生薑(1塊)小米辣(2)小蔥(1顆)調料生抽(1勺)料酒(半勺)蠔油(半勺)白胡椒粉(1勺)玉米澱粉(適量)白糖(適量)老抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)半小時(...
食材明細主料牛皮菜(1把)豆豉鯪魚(1罐)輔料姜(2-3片)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚炒牛皮菜的做法步驟1、牛皮菜也叫莙薘菜,豬乸菜,勺菜。2、把菜洗淨。菜梗的皮比較厚,把外皮撕去,吃起來口感比較好。3、...
“西芹炒牛皮幹,很簡單的一道菜,卻有很豐富的營養,有肉類,有蛋白質,有維生素,葉綠素,植物粗纖維,我們一天所需在這小小一盤菜中都可以找到,所以幸福不一定要山珍海味,簡單也可以很幸福。”食材明細主料西芹(適量)五香牛皮幹(適量)輔...
“買了牛肉和香菜本來想涮火鍋,又突發奇想想挑戰一下自己不擅長的炒菜,來搭配炒飯。於是乎,一炒不可收拾,非常好吃。分享給大家。”食材明細主料牛肉(300g)輔料香菜(100g)小米辣(1個)杭椒(2個)蒜(4-5顆)黃泡椒(4-5顆)調料醬油(1勺)蠔油(1...
“其實我挺愛吃海鮮的,可蝦蟹都有硬硬的殼,吃起來特麻煩,尤其是吃螃蟹,經常是解饞之後,付出的代價就是滿手滿嘴傷痕累累。週末,媽媽買回新鮮的皮皮蝦,我心裏樂開了花,可看着它們一個個全副武裝的盔甲,又有些退縮,媽媽告訴我,她自...
食材明細主料鴨蛋(適量)闊菜(適量)年糕(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋牛皮菜炒年糕的做法步驟1、食材清洗。2、牛皮菜切細,蒜瓣拍扁切碎。3、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒、...
“滷製的豆腐片,本來就有着很好的滷香味,所以在炒制豆腐皮的時候就不需要加什麼調料,味道就很好了。這是一道很不錯的素菜佳餚。”食材明細主料滷豆腐皮(半斤)輔料大蔥(1棵)香菜(1棵)辣椒(1個)食鹽(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)...
“牛皮菜鮮嫩多汁,適口性好。菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒,行瘀止血的功效。”食材明細主料牛皮菜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清...
食材明細主料豆皮(適量)輔料香菜(適量)調料油(適量)鹽和五香粉(適量)蠔油(適量)蔥絲和紅椒絲(適量)生抽(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜炒豆皮的做法步驟1、豆皮改刀切成絲。2、熱水焯一下。3、準備輔料備用。4...
食材明細主料香乾(140克)韭菜(55克)蝦皮(40克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蝦皮炒香乾的做法步驟1、食材:香乾、韭菜(已清洗切成段)、蝦皮2、將香乾放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香乾...
“郫縣豆瓣很鹹,這個菜我就沒有放鹽,喜歡吃鹹一點的,根據自己口味調整。”食材明細主料豆皮(一張)包菜(半個)郫縣豆瓣(一勺)輔料花生油(2勺)花椒(少許)蔥末(少許)薑末(少許)醬油(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆皮炒包菜的...
食材明細主料花菜(半棵)香乾(兩塊)蝦皮(適量)輔料蔥花(適量)配料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮香乾炒花菜的做法步驟1、材料:花菜2、香乾、蝦皮、蔥花3、將花菜掰成小朵清洗一下。4、撈出待用。...
食材明細主料牛皮菜(適量)輔料薑絲(適量)調料豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬炒牛皮菜的做法步驟1、牛皮菜洗淨焯水。再切成小段。2、鍋預熱,放入薑片和豆瓣醬。3、倒入牛皮菜,翻炒一分鐘...
食材明細主料涼粉皮(適量)香菜(少許)輔料鹽(少許)雞精(少許)蔥花(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菜炒涼粉皮的做法步驟1、涼粉皮切塊。2、鍋熱多放些油爆香蔥花。3、加入涼粉皮翻炒片刻。4、加入香菜翻炒一下,加...
“牛皮菜是兒時的記憶,因爲便宜而且又好吃,所以一直都喜歡。”食材明細主料牛皮菜(一窩)輔料生薑(一塊)大蒜(幾瓣)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)豆瓣(適量)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒牛皮菜的做法步驟1、準備好所用...
食材明細主料牛肉(200g)香菜(1捆)輔料烹飪料油(30ml)調料生抽(15ml)料酒(20ml)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜炒牛的做法步驟1、牛肉,香菜準備。2、牛肉切絲。3、香菜去根洗淨切段,牛肉放生抽,料酒醃製20分鐘。4、烹飪料油...
食材明細主料牛心菜(半顆)香腸(2根)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸炒牛心菜的做法步驟1、所有食材。2、牛心菜撕碎洗淨,香腸洗淨切片。3、起油鍋加熱,放入香腸煸炒。4、放入牛心菜炒勻炒透...
“牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。1、牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代...
“買回來這豆皮如果不馬上吃的話放到第二天那味道就不是很新鮮了,所以我一般第一天吃不完的第二天就拿來炒着吃,用香菜炒還是第一次,心想香菜味道鮮美配上豆皮肯定很下飯,試着炒了還不錯,很下飯~”食材明細主料豆腐皮(200克...
食材明細主料油皮(適量)豬瘦肉(適量)香菜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜肉絲炒油皮的做法步驟1、油皮用冷水泡發,十分鐘不到就泡好了。2、泡好的油皮清洗一下瀝乾水。3、豬...
食材明細主料牛裏脊(適量)香菜(適量)輔料洋蔥(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菜炒牛裏脊的做法步驟1、所需配菜準備就緒。2、牛...
“同事自己種的芥菜,細梗花葉的品種,從菜地裏新鮮採摘,有一股清香,和着蝦皮炒很美味。”食材明細主料香芥菜(適量)蝦皮(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芥菜炒蝦皮的做法步驟1、香芥...
食材明細主料牛心菜(300克)蝦皮(25克)筍尖(2根)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮筍尖炒牛心菜的做法步驟1、食材:牛心菜、蝦皮、筍尖(已煮熟)2、將牛心菜撕開清洗一下,撈出待用。3、將已煮熟的...
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