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“色豔肉嫩，口味濃郁。”食材明細主料去皮兔（1/2只）朝天椒（10根）仔姜（1塊）輔料菜籽油（1/2湯匙）芝麻油（2茶匙）花椒油（1茶匙）味精（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）香料（少許）老薑（少許）小蔥（少許）熟白芝麻（少許）其他（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雙味拌兔的...
“兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。”食材明細主料兔肉（150克）杏鮑菇（1根）香菇（4朵）大蒜（3瓣）花椒（1克）紅辣椒（2...
“兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，被稱爲“葷中素食””食材明細主料兔肉（半隻）輔料花生（適量）生薑（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）草果（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒粒（適量）辣椒麪（適量）花椒麪（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）五...
食材明細主料有機花菜（一個）花生（適量）蔥（適量）輔料鹽（8g）醬油（15g）白糖（10g）花椒（10g）辣椒粉（10g）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌雙花的做法步驟1、有機花菜掰成小塊。2、水燒開後，將花菜焯一下，過冷水，瀝乾備用。3、碗裏放入適量...
“海兔，營養豐富，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需多種營養成分，其脂肪含量極低，膽固醇含量較高。海兔同魷魚一樣，雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。但高血脂、高膽固醇血癥、脾胃虛寒等人羣不適宜...
“節日小長假一下子就過去了，大家又要進入緊張的工作中了。貌似我還沒有歇夠呢。整個人都很懶散，提不起精神來，這就是節後綜合症？？?繼續上節後清腸去火的小菜。【涼拌雙耳雙花】--雙耳是黑木耳銀耳，雙花即是白菜花和綠菜花...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很多人都不知道兔肉怎麼燒比較好吃，兔肉有很多燒法，紅燒的，麻辣的...其中有一種叫雙椒兔的燒法特別好吃。那麼今天就讓我來教大家如何製作美味的雙椒兔，...
“一兔六吃之清香麻辣，滑嫩鮮潤的雙椒兔丁”食材明細主料兔骨架（1根）二荊條（15根）鮮青花椒（1枝）小蔥（2根）輔料菜籽油（4茶匙）料酒（4茶匙）澱粉（2茶匙）豆瓣醬（2茶匙）剁椒醬（1茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）白芝麻（少許）麻辣（口味）炒（工...
“天氣熱了，總不想在火爐前呆久了，就來個簡單的涼拌兔丁吧！既清爽又美味😋”食材明細主料兔肉（小半個）花生（一小碗）輔料豆豉（一小碗）豆瓣醬（三勺）生抽（適量）老抽（適量）大蔥（一根）蒜（兩顆）白糖（兩勺）花椒麪（適量）辣椒油（兩勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分...
食材明細主料兔肉（500克）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣涼拌兔的做法步驟1、兔子煮熟切件2、拌入姜蒜、蠔油、醬油、鹽、麻油、辣椒、花椒、芝麻、雞湯、雞精、五香粉、花生即可3、全部拌均勻，裝盤可上菜...
“兔肉、兔頭、兔肚、兔腸都是我愛吃的，這次趁着回老家，特意帶了一斤兔腸，因爲是乘飛機，所以走之前提前把兔腸打理乾淨，並且焯好水也方便帶回北方。”食材明細主料兔腸（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）油酥花生米（適量）配料醬油（適量...
“趁着涼爽的微風，吃上一口細嫩入味的兔肉，品上一口小酒，便能解千愁~這一次我們做手撕兔。”食材明細主料兔子（適量）三生川夫妻肺片調料（適量）輔料小米椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）小蔥（適量）大蔥（適量）花椒油（適量）食鹽（適量）料酒（適量）中...
“我家的神獸突然想吃兔子了，我們在外面吃的都太辣了，每次吃完回來都受不了，所以每次他想吃的時候都是買回來自己做的，吃起來有味孩子飯都能多吃一碗（我買的是一隻，分兩次做的）。”食材明細主料兔子肉（2斤）輔料青美人椒（適量）姜（...
食材明細主料兔腿（3個適量）輔料紅辣椒（一個）青辣椒（一個）配料植物油（適量）薑片（適量）蔥粒（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒滑炒兔肉的做法步驟1、主料；兔腿肉2、調料；植物油、薑片、蔥粒、鹽、醬油少許（調...
食材明細主料木耳（一小把）銀耳（一朵）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌雙耳的做法步驟1、銀耳泡發，用開水焯一下。2、木耳泡發，用開水焯一下。3、控幹水分...
“一道重口味的下飯菜，米飯一碗可夠吃😆😆😆。”食材明細主料去骨兔子肉（150g）炒菜用青麻椒（20粒）花椒（20粒）小米辣（18個）杭椒（6個）蒜（3粒）炸油用花椒（1勺）青麻椒（1勺）桂皮（1片）八角（2個）香葉（3片）蔥（1根）姜（5大片）蒜（4粒）鹽（5g）糖（1g）麻辣（口味）炒（工藝）半...
食材明細主料油麥菜（200g）芹菜（100g）輔料蔥（兩根）蒜（兩瓣）醬油（適量）花生油（適量）鹽（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌雙素的做法步驟1、油麥菜、芹菜、蔥白、蒜。2、青菜切段。3、蒜和蔥切粒。4、水煮開，將青菜焯水，加入少許...
食材明細主料兔腿（兩隻）輔料油潑辣椒子（適量）花椒粉（適量）蔥花（適量）豆豉醬（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌椒麻兔塊的做法步驟1、將兔肉煮熟（我拿來已經是煮好了的)2、把煮熟的兔...
食材明細主料西葫蘆（1個）胡蘿蔔（半根）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）鹽（適量）花椒油（適量）雞粉（適量）花椒辣油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）拌雙絲的做法步驟1、食材，西葫蘆，胡蘿蔔，蒜。2、把胡蘿蔔去皮擦...
“在我們海邊城市，新鮮的海鮮都是不需要重口的。所以呢，不要放辣椒或蒜泥之類重口味的東西調料。假如你在海邊城市，你點的海鮮飯店是重口烹飪的，那麼恭喜你，你吃到的海鮮不是最好最新鮮的。不新鮮纔會用重口來掩飾。想想吧...
“雙椒跳水兔是一道四川漢族名菜，屬於川菜系。具有鮮嫩、微辣、香酥、可口的特點。主要原料是兔肉，用兔子一隻、蔥數根、少許花椒及調料等。我是一個重口味的人，遠遠不能滿足於微辣，所以做了一箇中辣的，超安逸。”食材明細...
“滷水第一次滷應該買豬腳滷，每次滷都可以放一塊姜，滷完後撈出不要，滷水倒入盆中待涼後放入急凍室即可，每次滷提前拿出解凍就好，越久的滷水越好吃，滷水滷一段時間後會變淡就在買滷料放進去就好，每次加滷料都可以買不同的牌子...
食材明細主料海蜇絲（150克）幹海帶絲（35克）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）其他（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼拌海味雙絲的做法步驟1、食材：海蜇絲、幹海帶絲（已泡發清洗）。2、將海帶絲下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。...
食材明細主料兔肉（500g）輔料花生米（適量）芹菜（適量）大蔥（適量）香菜（適量）配料麻辣醬（適量）老薑（適量）大蒜（適量）花椒油（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌麻辣兔丁的做法步驟...
“去朋友家吃飯的時候他們做了這道菜，很好吃，去討教了方法，回來學着做的，還是很好吃，很入味的。”食材明細主料兔腰（500g）輔料蒸魚豉油（適量）蔥薑蒜（適量）香菜（適量）白糖（適量）小米辣（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...
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