有關大骨哆爛面怎麼做的精選大全
“哆爛面是一種很清淡很鮮的麪條。大骨慢燉一小時後，放入各色蔬菜和麪條，繼續燉煮半小時，讓麪條入味，吸收骨頭湯的精華，超級好吃！”食材明細主料扇骨（1000g）生薑（5片）小蔥（5根）料酒（15g）蟹味菇（150g）木耳（60g）毛豆（50g）雞毛菜（100g）乾麪條（20...
“排骨意麪。外殼酥香的排骨裹上濃濃的番茄醬汁配上彈牙的意麪，一個字就是“爽”。喜歡意大利麪的朋友千萬不要錯過這道排骨麪哦。”食材明細主料意大利麪（70g）熟排骨（2塊）罐頭番茄汁（適量）輔料荷蘭豆（適量）胡蘿蔔（半個）白蘿蔔（半...
“2020疫情的發生，消費者對於健康概念將越發增強。災後將有更多的茶飲消費者將不再僅將好喝作爲首要需求，健康、功能性、提升免疫力的飲品或更能刺激其消費。那麼，今天小編就給你奉上這款抗疫新品—芒果維C哆哆的製作配...
1、選用原料是杜蘭小麥，杜蘭小麥質量比較硬，質硬的麪條也會帶有十足的韌勁，所有久煮不爛。2、蛋白質高，蛋白質高的食物難融化。3、密度高，不像其他密度低麪條，密度低的麪條容易和水混合所以容易爛，密度高的麪條不容易和水混...
“都看過老舍的《茶館》吧？裏面提到過爛肉面，做法如下：”食材明細主料各種肉（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）配料桂皮（適量）大料（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）爛肉面的做法...
“下面這款麪條的做法，我們大連人叫他“爛麪條”，做法雖然簡單，可是麪條吃起來很鮮美。”食材明細主料大蝦（適量）掛麪（適量）輔料黃瓜（適量）肉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蝦爛麪條的做法步...
沸水中加鹽後加入意大利螺絲面。要使螺絲面有軟爛的口感，可煮7到8分鐘後再增加時長來達到軟爛效果；或是提前在冷水中浸泡螺絲面10分鐘，撈出後再在沸水中煮5分鐘以上，也可達到軟爛的口感。麪條煮好後，再過一遍冷水，以求麪條...
1、控制好煮麪的時間。意大利麪的種類比較多，不同的意大利麪煮制的時間也會不一樣，煮麪的時間可以參考外包裝的說明，這樣可以避免意大利麪煮的過爛，吃起來影響口感。2、使用深鍋煮。煮意大利麪的時候需要使用深鍋，水量要足...
食材明細主料豬骨（300克）水髮香菇（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）韭菜（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇大骨面的做法步驟1、取一煮鍋，放入適量水，大骨放入冷水鍋中焯幾分鐘，然後撈出洗去浮沫。2、泡發的香...
“選用新鮮的青桔檸檬，搭配上乳酸菌，冰心爽口的好滋味。青桔檸檬的清甜微酸被襯托得淋漓盡致，喝下第一口瞬間整個人都被清香環繞，酸酸甜甜彷彿回到了春天！”食材明細主料乳酸菌（15ml）金桔汁（10ml）青檸檬汁（15ml）果糖（20ml）原味酸奶...
沸水下鍋，煮熟即可。煮意大利麪的時候需要用沸水煮，這樣既能縮短煮制的時間，也能使意大利麪的口感變得更好。煮意大利麪的過程中可以添加適量的食用鹽，既能增加麪條的底味，也能使麪條的口感變得更加勁道。煮好的意大利麪需...
“篤爛面的做法有很多，只要加入喜歡吃的新鮮食材，再用小火慢燉，那味道，真叫一個美！”食材明細主料細面（500克）菜薹（兩把）新鮮香菇（十朵）排骨湯（適量）小蔥（三顆）姜（一小塊）輔料鹽（適量）油（半勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
“胃痛，食慾不振，搞個爛麪條吃吃吧。好消化有營養。簡單快速味道棒！小寶寶剛開始吃飯的時候也可以做這個。（誇的我自己都不好意思了(ಡωಡ)hiahiahia）”食材明細主料掛麪（一小把）捲心菜絲（1碗）雞蛋（1只）輔料小蔥（1顆）調料鹽（半匙）雞...
“今天做的這個面，用了豬大骨煲的湯再來煲羊腩肉，用煲好的肉和湯來煮麪，肉香湯鮮麪筋道，寒涼的冬天來上一碗，包你立馬渾身熱乎乎的。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化...
食材明細主料細掛麪（30克）輔料大白菜葉（10克）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜爛面的做法步驟1、細掛麪30克，大白菜葉10克；2、大白菜葉洗淨，切成細絲；3、湯鍋倒適量水煮沸，麪條折斷成小段，大火燒開後轉小火，煮至麪條軟爛；4、...
“這次做的大骨面主要是要看看麪包機的和麪能力。麪包機的和麪能力還是很強的。和麪的時候加了一個雞蛋，麪包機和出來的面便面光滑，也很有韌勁，做出來的麪條吃起來非常的勁道。”食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（1個）清水（100ml）鹽...
冷水下鍋，煮時加入適量的食鹽。冷水下鍋的意大利麪煮出來不容易坨，並且會煮的更爛，加入的食鹽可以使意大利麪更容易膨脹，縮短成熟時間。煮前開啓大火煮一段時間，再轉爲中火煮大約五分鐘，撈出過涼水，可以使麪條更勁道，更加的有...
雞排在美食界是非常受消費者喜愛的一道美食，擁有着廣闊的消費市場，可以知道如果我們加盟雞排店會有很大的發展空間，小編爲大家介紹一個目前非常受消費者青睞的一個品牌，那就是味哆哆大雞排，這是一家極具品牌辨識度的加盟店...
食材明細主料刀削麪（適量）骨頭湯（適量）輔料黃瓜絲（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大骨湯刀削麪的做法步驟1、燉好的大骨湯，放鹽調味。2、準備好刀削麪。3、黃瓜絲。4、鍋內加水燒開，下入刀削麪煮軟。5、麪條盛入碗裏...
因爲麪粉的密度高。用做意大利麪的麪粉都是高筋、高蛋白的杜蘭小麥麪粉，所以意大利麪的麪粉密度大，相對比較硬，煮起來的時間就要長很多，也不易軟爛。不同產地的意大利麪所用的材料比例也會不太一樣，以致於烹煮的時間也有些...
沸水下鍋，水開後再煮十分鐘即可。喜歡吃軟爛口感的意大利麪可以適當的增加煮制的時間。煮意大利麪的水要足，這樣可以避免麪條互相黏連。煮意大利麪的過程中可以酌情增加食用鹽，既能增加麪條的筋性，也能意大利麪的口感變得...
燉排骨是我們餐桌上最常見的一道菜，可是怎麼燉爛排骨呢？燉爛排骨有多種做法，但主料均爲排骨，輔料可根據自己的口味季節來搭配，輔料不同，味道亦不同。燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。那麼排骨怎麼燉爛...
因爲意大利麪製作的時候選用的原材料是杜蘭小麥，這是最硬質的小麥品種，因此製作出來的意大利麪口感非常硬。要想意大利麪煮出來比較軟需要提前一段時間，這樣煮的時候可以節省時間。煮意大利麪的時候需要加入比較多的鹽，這...
“煮肉骨的時候放了食鹽，爲了吃的清淡，此款湯麪我沒加別的調味品，可以根據自己的喜好加調料。”食材明細主料大骨肉湯（適量）乾麪條（50克）輔料香菜（1小棵）蔥葉（10克）紅尖椒（5克）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大骨肉湯麪的做法步...
“夏天悄悄的過去了，天氣轉涼了，我們又可以喝熱湯，吃熱湯麪了”食材明細主料豬棒骨（兩塊）刀切面（2兩）輔料蔥（三段）姜（三片）青菜（適量）蒜蓉（適量）蛋（半個）配料十三香（適量）甜麪醬（適量）大料（1瓣）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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