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“蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說。今天用蟹味菇搭配腐竹是很不錯的一道家常菜！”食材明細主料蟹味菇（160克）腐竹（65克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）...
“某人出差了，本來說要出去幾天，把我高興的壞了：中午不用做飯了。這快晚六點了，又來電話說回來吃晚飯。趕緊做個簡單的炒菜。”食材明細主料豆腐（適量）蟹味菇（100g）輔料雞蛋（1個）食用油（半匙）清水（小許）調料青杭椒（1個）食鹽（1.5g）生抽（5g...
食材明細主料腐竹（200g）輔料幹香菇（100g）芹菜（50g）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒腐竹的做法步驟1、這腐竹應該是吃素的好菜吧，今天就來給老媽露一手吧2、先把腐竹洗淨泡軟3、幹香菇洗淨泡...
“簡簡單單！”食材明細主料腐竹（少量）茶樹菇（少量）輔料蒜（少量）蠔油（少量）青椒（一根）紅椒（一根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒腐竹茶樹菇的做法步驟1、泡發茶樹菇2、泡發腐竹3、切好4、準備輔料5、炒香辣椒6、放入茶樹菇7...
“新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不...
“簡單，清淡美食。”食材明細主料蟹味菇（適量）輔料豆腐（適量）瘦肉（適量）生薑（適量）調料蔥花（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇豆腐湯的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中加入少許油放入生...
“冬天，天冷，一碗暖暖的湯帶給家人的滿足感，好喝好做。”食材明細主料蟹味菇（200克）白玉豆腐（一盒）輔料蔥姜（適量）蠔油（一湯勺）生抽（一湯勺）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）澱粉（兩湯勺）雞精（少許）原味（口味）未知（難度）蟹味菇煨豆腐的做法步驟1、準備...
““清腸食譜”春節食肉的生活離我們已遠去。但是，食肉給我們帶來了體內脂肪的積攢。所以，節後來一次清腸排毒瘦身的食譜安排，很有必要！今晚，我就做了一道瘦身消脂的素菜：腐竹炒雙菇。”食材明細主料泡發腐竹（200克）小杏鮑菇（4...
“今天晚上突然想吃蘑菇了！就炒一個吧！”食材明細主料蟹味菇（適量）豬瘦肉（適量）調料蔥（適量）蒜（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇炒肉的做法步驟1、鮮瘦肉一塊。2、蟹味菇半斤。3、肉切絲，用味極鮮，蔥節，澱...
“腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。從營養的角度來說，腐竹也有着別的豆製品無法取代的特殊優點。能量配比均衡和一般的豆製品相比，腐竹的營養素密度更高，每10...
“我喜歡做簡單又好吃的菜，大概是本着我懶的天性吧。可你說我要懶吧，可我卻很樂於做飯菜。只是不喜歡自己做很多調料，很複雜的菜。今天這道蟹味菇黃金豆腐，簡單美味，鮮香爽口。很是喜歡，今天倒也勤快，拍了下步驟。(*^__^*)嘻...
“非常營養豐富又好口感的腐竹，用其搭配杏鮑菇，好吃健康，非常不錯。”食材明細主料腐竹（100g）杏鮑菇（250g）輔料蔥姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹炒杏鮑菇的做法步驟1、腐竹用冷水浸泡...
“這是我整理2019跨年之菜品的第六道菜。”食材明細主料泡發腐竹（100克）香菇（4朵）胡蘿蔔（1個）青線椒（2個）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）蔥段（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）水澱粉（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐竹炒香菇的做...
“冬日來，吃上一碗暖暖的燉菜，清淡營養，且不失美味，微辣鮮香的口感，很是去寒。”食材明細主料蟹味菇（180克）凍豆腐（150克）輔料乾紅椒（適量）蔥（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）高湯精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）凍豆腐...
食材明細主料雞爪（250克）腐竹（10克）蟹味菇（150克）輔料蔥段（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）韓式辣椒醬（適量）微辣（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐竹蟹味菇雞爪煲的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、腐竹（已提前...
食材明細主料蟹味菇（400g）輔料蒜瓣（適量）紅辣椒（適量）生抽（適量）高湯（適量）鹽（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒蟹味菇的做法步驟1、準備好食材：蟹味菇、豇豆洗淨、鍋裏放水燒開加入少許鹽、油，焯水後撈出、蒜切末...
食材明細主料腐竹（45克）花蟹（4只）輔料蔥段（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹炒花蟹的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）2、花蟹（已收拾）3、蔥段4、將已泡發的腐竹放在案板上切成段，待用。5、...
“偶得此菜緣於涮肉所剩，二者合一烹之其味甚佳。來友品嚐無不稱讚，友再來必點此菜，言無處覓得。今特此奉上，願予大家分享。”食材明細主料平菇（400g）腐竹（150g）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
“菌菇與豆腐的完美搭配，營養豐富，鮮香美味，是我家餐桌上常見的一道家常菜！”食材明細主料豆腐（一塊）蟹味菇（適量）雞蛋（一個）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹味菇燒豆腐的做法步驟1、...
食材明細主料香米（看有幾個人吃）香菇（5粒）腐竹（2條）輔料香蔥（4根）豬肉（5兩）配料鹽（半小匙）醬油（半小匙）雞精（小量）油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹香菇炒飯的做法步驟1、洗好配料，先用電飯煲煮飯。2、1.蔥切成一小粒。2.豬...
食材明細主料彩椒（適量）香菇（適量）腐竹（適量）培根（適量）輔料辣椒醬（適量）鹽（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇腐竹炒培根的做法步驟1、適量培根，切片2、香菇、腐竹、彩椒清洗乾淨準備好3、熱鍋涼油，把準備好的辣椒...
食材明細主料肉片（適量）鹿茸菇（適量）腐竹（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片炒菌菇腐竹的做法步驟1、鹿茸菇洗淨泡發好備用。2、腐竹提前泡發好備用。3、炒好的肉片備用...
食材明細主料蟹味菇（適量）西蘭花（適量）青椒（適量）蔥（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蟹味菇的做法步驟1、備料，西蘭花掰成小塊，蟹味菇切去根洗乾淨。蔥，香菜洗淨切段。（呃，，不吃蔥...
食材明細主料豆腐乾（180克）蟹味菇（150克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹味菇炒豆腐乾的做法步驟1、食材：豆腐乾、蟹味菇2、將蟹味菇拆開包裝、去根，清洗一下撈出，待用。3、將豆腐乾放在案板...
“【蟹味菇豆腐羹】主料用的是白色的內酯豆腐和灰色的蟹味菇，同時加了綠色的青豆和橘黃色的胡蘿蔔粒搭配，所以這道豆腐羹的色澤非常豐富，口感滑滑嫩嫩。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）蟹味菇（200克）青豆（50克）胡蘿蔔（50克）輔料油（10...
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