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食材明細主料肉餡（400g）鵪鶉蛋（若干）糯米（適量）雞蛋（兩顆）輔料西蘭花（一朵）芝麻（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）芹菜（幾根）澱粉（適量）麪粉（適量）番茄醬（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）鵪鶉糯米蒸丸子的做法步驟1、肉餡放在碗裏，其...
“沒錯，是鹽蒸！自從鎮上新開的超市有鵪鶉蛋賣之後，我們家就經常折騰鵪鶉蛋了，一口一個，好吃，還免去小朋友不吃蛋黃的煩惱。現在時常是晚上睡覺前放鍋裏，預約早上蒸熟，早餐吃。撒點鹽，放碗裏蒸，熟了後帶鹹味更好吃，怎麼說呢，和鹽焗...
“這是一款非常棒的寶貝美食，我叫它【鵪鶉蛋小肉丸】，爲了讓孩子再吃些蔬菜，我在蒸肉丸的時候用到了胡蘿蔔墊底，熟了以後胡蘿蔔和肉丸就粘在一起了，肉丸香香的，胡蘿蔔甜絲絲，咬下一口還能發現個驚喜---“鵪鶉蛋”，寶貝喜歡的...
“大家都喜歡把南瓜丸子加麪包糠油炸，我們家怕上火，一直都清淡飲食，所以把它做成蒸南瓜糯米丸子。”食材明細主料糯米粉（3OO克）南瓜（30O克）輔料西米（5O克）木茨粉（3O克）白糖（15O克）油（少許）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸南瓜糯...
食材明細主料肉餡（300g）輔料鵪鶉蛋（適量）調料蔥（1根）姜（2片）生抽（15ml）蠔油（5ml）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）香油（5ml）澱粉（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋肉丸的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨放入鍋中，煮熟放涼或用涼水泡一下剝皮...
“我女兒是比較喜歡吃丸子的，但是處於健康考慮，我很少買外面的丸子給她吃，一般都是自己動手做。今天的這個丸子營養特別豐富，將五花肉，胡蘿蔔剁碎，包入了一個鵪鶉蛋。胡蘿蔔素有“小人蔘”的美稱，小孩吃了對眼睛及好，鵪鶉蛋豐...
“這道菜其實很簡單，但是看着賞心悅目，吃起來味道鮮美。有時候簡單的菜花點小心思，稍做裝飾擺盤，會有更大的驚喜。”食材明細主料肉末（適量）鵪鶉蛋（適量）鮮蝦（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）白鬍...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）藕丸（適量）調料澱粉（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燒藕丸的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟。2、藕丸。3、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒。4、倒入鵪鶉蛋藕丸。5、加入熱水。6、加入生抽紅燒...
“蒸菜做法簡單，健康美味。”食材明細主料豬肉餡（適量）糯米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香蔥（適量）調料香油（一勺）熟蔥油（一勺）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸糯米丸子的做法步驟1、豬肉餡裏面放...
食材明細主料藕（半個）豬肉（適量）輔料枸杞（適量）調料蠔油（一勺）生抽（一勺）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）香油（2勺）澱粉（適量）雞蛋清（一個）十三香（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸糯米藕丸子的做法步驟1、準備好食材。2、藕切碎。3、蔥姜切...
“換個方法吃蒸蛋簡單易做，顏值高的鵪鶉蛋。”食材明細主料鵪鶉蛋（10只）調料食鹽（少許）食用油（少許）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、將瓷調羹清洗乾淨。2、用廚房紙擦乾水分。3、用一小塊廚...
食材明細主料鵪鶉蛋（16個）前腿肉（500g）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）花生油（適量）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋肉丸子的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟後剝去殼備用。2、前腿肉絞成未，加入生粉，鹽，雞精，蠔油，花...
食材明細主料臘鵪鶉（兩隻）輔料姜姜（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸臘鵪鶉的做法步驟1、準備:臘鵪鶉。2、入開水鍋焯水兩分鐘。3、撈出來瀝水。4、斬件，切點薑絲鋪表面。5、冷水起蒸15分鐘。6、蒸好了非常香，連...
“連續下雨，空氣潮溼，人也覺得沒精神。用烤好的薏米和鵪鶉煮個祛溼健脾的湯水來吃。鵪鶉肉肉質鮮美，含脂肪少，食而不膩，素有“動物人蔘”之稱。鵪鶉肉具有補腎、消腫、治療消化不良的功效。1、補腎中醫認爲，鵪鶉肉可"補五臟...
食材明細主料鵪鶉蛋（14個）糯米（小半碗）豬肉餡（適量）雞蛋（1個）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）味素（適量）雞精（適量）蔥花（適量）澱粉（適量）十三香（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋糯米肉丸的做法步驟1、鵪鶉蛋蒸熟，去皮，糯米...
“大熱天的想吃點清淡的，糯米丸子是很好的選擇。只用肉餡的話會有點油膩，於是我在裏面加了剁碎的蓮藕丁口感特別的清香，香脆，特別的好吃。”食材明細主料豬肉餡兒（半斤）蓮藕（一根）香菜（一根）雞蛋（一個）糯米（二兩）輔料五香粉（一匙）澱粉...
“第一次做，味道還不錯。”食材明細主料肉丸（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）生粉水（適量）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸燒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋。2、肉丸。3、鵪鶉蛋油炸一下。4、下鍋。5、蠔油，生抽，少許...
“這個丸子，內藏乾坤，咬一口有肉有蛋有驚喜。”食材明細主料豬肉（適量）輔料鵪鶉蛋（24個）大蔥（1根）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）食用油（適量）香油（適量）十三香（適量）蠔油（適量）雞精（適量）冰糖（2塊）腐乳汁（適量）料酒（適量）桂皮（1塊）八角（3個）香葉（適量...
“表妹夫下廚手藝槓槓的。”食材明細主料肉丸（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料香菇（適量）黑木耳（適量）蔥花（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸煮鵪鶉蛋的做法步驟1、肉丸放鍋裏先用水煮着...
食材明細主料豬肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）番茄醬（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鵪鶉肉丸的做法步驟1、肉餡中加料酒，鹽。2、加胡椒粉，加入蔥末。3、加澱粉。4、攪拌均...
“超級簡單的一道湯，魚丸本身就很鮮美，所以只需要一點鹽調味就好。”食材明細主料鵪鶉蛋（十個）魚丸（十個）青菜心（少許）輔料鹽（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋魚丸湯的做法步驟1、原料。2、鍋中加水，放入魚丸。3、...
食材明細主料米粉絲（適量）雞蛋（1個）鵪鶉蛋（適量）熟魚丸（適量）輔料精鹽（適量）食用油（適量）辣椒油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚丸鵪鶉蛋的做法步驟1、溼米粉適量。2、溼米粉絲放進熱油鍋裏炸澎鬆。3、將蛋煮熟。4、魚丸...
“軟軟糯糯的雪花糯米丸子，入口是糯米的柔糯，還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜，讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦！”食材明細主料糯米（半碗）五花肉（500g）輔料鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）輔料白砂糖（適量）小蔥（適量）姜（適量）其他（口味）蒸...
食材明細主料鵪鶉蛋（20個）豆腐（1塊）土豆（半個）火腿（3片）細長辣椒（1只）洋蔥（1/4個）輔料雞蛋（1個）糯米粉（2大匙）澱粉（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）五香粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋豆腐丸子的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去殼備用；2...
“有層次有顏值有品位的丸子。唯一缺點就是步驟多，時間長。”食材明細主料長粒糯米（2杯（200ml））鵪鶉蛋（40只）肉糜（800g）三色糙米（50g）輔料雞蛋（1只）鹽（適量）生抽（2匙）黑胡椒粉（少許）麪粉（少許）食用油（適量）滷料茶葉（10g）五香粉（2g）鹽（5克）醬油（1匙）原...
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