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食材明細主料牛奶（260克）低粉（500克）白糖（50克）調料酵母粉（5克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲饅頭的做法步驟1、酵母粉與牛奶拌均勻，然後倒入低粉，揉成光滑的麪糰，放入不鏽鋼碗裏。2、蓋上溼布發酵至兩倍大哦！時間一個小...
“過年蒸一鍋白饅頭，點上紅點寓意紅紅火火。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（少許）純淨水（少許（40度左右））白糖（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅點饅頭的做法步驟1、麪粉中加酵母、白糖和溫水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大。2...
食材明細主料自發粉（適量）輔料紅薯泥（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅薯饅頭的做法步驟1、紅薯去皮切片蒸熟。2、壓成泥備用（也可以用攪拌機）。3、把麪粉倒入晾涼的紅薯泥中，攪拌成絮狀。4、揉成光滑的麪糰...
“自己做的紅糖饅頭吃起來放心，雖然看上去沒有那麼光滑，但味道一點兒不假哦！甜蜜暄軟。”食材明細主料饅頭粉（200g）紅糖（30g）輔料酵母（2g）調料鹽（1g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖饅頭的做法步驟1、麪粉放入面盆中，把酵母...
“這次是老媽親自出手弄滴饅頭，家鄉風味滴很簡單、很好吃哦··大家來嚐嚐。”食材明細主料麪粉（500克）糯米粉（250克）輔料泡打粉（1包）配料紅糖（500克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖饅頭的做法步驟1、材料圖：500克麪粉。...
“曲奇送給朋友或親戚，簡單大方，而且曲奇口味品種多，變化多，送給小朋友，只需要變換一下，一樣非常的美哦，串在一起，像手鍊有沒有，送給心愛的她也是可以的哦，好吧，這個聖誕和新年，變來點美味的吧！”食材明細主料低筋麪粉（150克）黃油（80...
“好性感的紅脣，來～親一下😜”食材明細主料普通麪粉（200克）紅曲粉（3克）酵母粉（2.5克）奶粉（15克）輔料白糖（30克）溫水（110克）奶香（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅脣饅頭的做法步驟1、所需主材料。2、提前10分鐘將溫水酵母、白糖和紅...
“清明前的鼠麴草嫩嫩的，葉片灰綠色且長滿銀絨毛，週末踏青時順便採摘了一些嫩葉回家，洗淨焯燙後剁細與麪粉拌和後做了青饅頭，蒸好的饅頭喧軟又韌性，有着鼠麴草特有的清香，是不容錯過的春日美味。”食材明細主料麪粉（1000g）酵...
食材明細主料麪粉（1000g）輔料酵母（7g）紅棗（適量）白糖（適量）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗饅頭的做法步驟1、揉成光滑的麪糰，放在室溫處發酵。另外把紅棗去核切成碎丁。2、發酵成兩倍大就可以了，這時候把紅棗碎...
食材明細主料紅糖（30克）水（90克）輔料酵母（2克）中筋麪粉（180克）色拉油（5克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖小饅頭的做法步驟1、紅糖加溫水攪勻，待溶化備用。2、紅糖水與酵母，色拉油混合。3、將所有材料揉成光滑麪糰。4、將...
“紅豆煮熟軟爛，連同紅豆水晾涼至溫熱，和麪蒸饅頭，簡單快手，滿滿的紅豆香。”食材明細主料中筋麪粉（1000克）酵母粉（10克）輔料紅豆（100克）調料白糖（10克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆饅頭的做法步驟1、紅豆煮至軟爛，晾涼至...
“在我們當地，以前每到農曆十二月二十六前後幾天，都有蒸饅頭的習俗。幾乎家家戶戶都要做饅頭，一做就是幾十個，甚至是上百個。同時還要做一種長長的饅頭，加上紅糖，可現吃，也可以焙乾水分做成饅頭幹鬆，利於儲存。饅頭做好以後放...
“天然紅曲是用紅曲黴菌在大米中培養髮酵而成。具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效；胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效；兩者結合加上可愛的拖鞋造型形成一個養身又養神的饅...
“紅曲米是中國特有的食物，有一千多年的歷史，是一種大米發酵食品。李時珍在《本草綱目》中曾有記載紅曲具有很高的藥用價值和營養價值。而且在七十年代也正式由科學研究證明了紅曲中含有可減低血液中膽固醇的物質，被稱爲...
食材明細主料麪粉（600克）紅茶（15克）輔料酵母（6克）苦味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅茶饅頭的做法步驟1、鍋裏放水，放入紅茶少煮片刻，過濾一下。2、麪粉中放入酵母、紅茶水和成麪糰，餳30分鐘。3、放入面板上揉勻，搓成長條。4、...
“第一次用紅曲粉做饅頭。沒想到成品的顏色如此豔麗漂亮。對這一次的饅頭還算滿意，基本上沒走形，發酵程度也比較適中。”食材明細主料麪粉（200克）乾酵母（2克）水（100克）紅曲粉（1小勺）植物油（6克）白砂糖（12克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
食材明細主料紅曲粉（2克）牛奶（260克）低粉（500克）白糖（30克）調料酵母粉（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲小饅頭的做法步驟1、牛奶與酵母粉混合攪拌均勻，在倒入低粉，白糖攪拌均勻，然後揉一下成光滑麪糰，放入不鏽鋼碗裏。2、...
“中秋佳節，花好月圓，就拿這玫瑰爲即將到來的團圓節應應景吧。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）紅曲粉（5克）酵母粉（5克）糖（1勺）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲玫瑰花饅頭的做法步驟1、將原料全部混合，揉成光滑的麪糰。蓋...
“紅薯中含有多種人體需要的營養物質。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似...
食材明細主料低粉（250克）紅曲粉（3克）糖粉（20克）酵母粉（2克）輔料溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色紅曲小饅頭的做法步驟1、低粉加入糖粉攪拌均勻備用。2、加入溫水，加入少許酵母粉攪拌均勻。3、揉搓成光滑麪糰發酵...
“家裏釀了紅曲酒，拿來了一些紅曲酒糟，在本地一家農家樂吃過用紅糟做的甜饅頭，感覺還可以，於是自己動手也試了一下，我用蜂蜜代替白糖，但蜂蜜放少了，不夠甜，紅糟放多了，成品酒味有點濃，顏色較濃不明白的人看了可能有點嚇人啊，呵呵...
“這個網紅的紅脣饅頭長草好久了，今天終於拔草了。拍了照片立即想到梅豔芳的那首【烈焰紅脣】，是不是很性感的大紅脣.”食材明細主料中筋麪粉（197克）紅曲粉（3克）溫水（100克）酵母（2克）白糖（20克）輔料豬油（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
食材明細主料麪粉（300g）水（250g）紅糖（130g）輔料無鋁泡打粉（10g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖饅頭的做法步驟1、準備好所有材料。2、水要熱一些，倒進紅糖裏，這樣紅糖才能充分融化。泡打粉分放到麪粉裏過篩一次是麪粉泡...
食材明細主料紅糖水（260克）低粉（500克）調料酵母粉（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖饅頭的做法步驟1、溫的紅糖水260克放入5克酵母粉攪拌均勻。2、放入500克低粉攪拌成絮狀。3、揉成光滑麪糰。4、蓋鍋蓋發酵。5、...
“紅豆很均勻的覆蓋着饅頭上。讓饅頭多了紅豆的豆香甜味。紅豆隱約可見。換了一種方法。”食材明細主料紅豆（適量）麪粉（430g）輔料酵母（5g）紅豆湯（100g）水（140g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆卷饅頭的做法步驟1、紅豆放...
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