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“家常美食，湯還自己熬的好，好飯配好湯，細火慢熬，所有的精華融爲一體，感受家的味道。”食材明細主料排骨（400克）大蔥（2段）生薑（2片）料酒（適量）輔料湯料包（1包）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花膠玉竹螺肉排骨湯的做法步驟1、取一...
食材明細主料花膠（3個）螺片（2片）蓮子（10g）銀耳（5g）玉竹（10g）排骨（2人份）蜜棗（2個）百合（10g）輔料香菜（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠螺片玉竹湯的做法步驟1、花膠隔水蒸10分鐘。2、冷水泡發12小時放冰箱冷藏。3、螺片浸泡12小...
“晚上和媽媽通了一個多小時電話，忽然就想念媽媽燉的湯~於是趕緊去買了材料回家燉湯~~~秋天到了，這道玉米花生排骨湯口感香濃、清甜，又潤肺、健脾胃；”食材明細主料排骨（600g）玉米（2個）胡蘿蔔（300g）香菇（適量）花生米（100g）輔料枸杞（1...
食材明細主料玉竹（10g）杏仁（5g）白合幹（10g）紅棗（10g）脊骨（400g）薑片（適量）輔料枸杞子（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉竹脊骨湯的做法步驟1、脊骨用開水焯一遍，以去除血沫。2、玉竹用水泡軟放砂鍋。煲湯需要放的水量...
“玉竹養陰潤燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹裏的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強人體抗病能力，推遲衰老。”食材明細主料排骨（500克）枸杞（適量）輔料玉竹（20克）食用鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉竹排骨湯的做...
“北海公花膠竹蓀排骨，家常菜必備~”食材明細主料北海公花膠（50g（約1塊））排骨（若干）竹蓀（若干）輔料枸杞（若干）調料姜（若干）蔥（若干）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北海公花膠竹蓀排骨的做法步驟1、準備好食材。50g北海公花...
“肉酥爛湯清香，正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨（1500克）料酒（50克）大料（2個）雞蛋（3個）麪粉（一小勺）輔料鹽（適量）生抽（30克）桂皮（兩小片）生粉（一小勺）蔥段（適量）薑片（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗...
“現代人工作壓力大，熬夜、飲食不均衡，易導致腎氣不足，產生易疲勞，容易掉髮等情況，宜適時補充腎氣提高身體細胞的活力。”食材明細主料湯料包（一份）肉類（400克）輔料鹽（適量）水（2.5L）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠黃金玉竹...
食材明細主料排骨（320克）腐竹（45克）夜開花（1根）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹夜開花排骨湯的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）2、腐竹（已泡發）3、夜開花4、將已泡發的腐竹放在案板上切開，待用...
田螺是有些人喜歡吃的美食之一，但是有很多人不清楚怎麼處理田螺，那麼今天這篇文章爲大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺，如果你喜歡吃田螺的話，那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法，各人在家裏也能輕鬆的做出...
準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料花膠：半個響螺肉：一大片小排：1斤銀耳：一朵沙蔘：6~8段玉竹：15~20個蜜棗：1個海底椰：3~4片輔料具體步驟1.準備好湯料2.除去響螺肉和花膠其他湯料溫水浸泡2小...
“廣東人愛煲湯，既簡單美味又養顏。花膠是女人的最佳補品，據說千億媳婦徐子淇都常用花膠補身呀，雖然我住不上豪宅，用不起奢侈品，幸好冰箱裏還有些花膠來安慰我。像我這種懶人，煲湯最快樂，簡單的可以都丟在一塊，時辰一到，揭鍋趁...
“上班族時間寶貴，每天兩點一線穿梭忙碌，要做點美食只有去擠時間，這道湯品十分簡單，但是營養卻十分豐富，而且不油膩，有肉有菜，趕快來試試吧！”食材明細主料棒骨（兩大塊）山藥（適量）竹蓀（適量）甜玉米（一根）紅棗（適量）輔料蔥（適量）料酒（適量）八...
“看港劇，愛回家，裏面經常吃花膠，去山姆超市看見有賣，特別買一份嚐嚐。回來查了一下，原來是魚肚。口味還好，沒有很腥味。”食材明細主料玉米（適量）花膠（適量）排骨（適量）胡蘿蔔（適量）猴頭菇（適量）輔料姜（適量）山藥片（適量）鹽（適量）枸杞（適量）棗...
“花膠排骨湯中含有非常豐富的膠原蛋白和鈣等物質，對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。”食材明細主料花膠（15克）排骨（50克）輔料紅棗（9克）桂圓（3克）薑片（2片）其他（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
食材明細主料棒骨（兩大塊）竹蓀（適量）甜玉米（一根）胡蘿蔔（適量）紅棗（數顆）山藥（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）香葉（一片）八角（一個）料酒（一小勺）鹽（少許）調料清水（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）進階（難度）竹蓀玉米排骨湯的做法步驟1、棒骨清水裏...
“功效：此湯具溫腎助陽、滋陰止澀的功效。”食材明細主料子排（3兩）冬蟲夏草（4根）花膠（6個）輔料響螺片（若干）花菇（5個）乾貝（4個）淮山片（5片）枸杞（若干）菜心（若干）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟲草花膠燉香螺湯的做法步驟1、先把魚膠...
“很喜歡花膠，懷小的時候喝這個湯較多。”食材明細主料花膠（六個）排骨（六塊）蟲草花（一把）輔料薑片（六片）短參（六個）調料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花花膠排骨湯的做法步驟1、提前兩小時泡好花膠。2、排...
食材明細主料排骨（適量）竹蓀（適量）玉米（適量）輔料鹽（適量）枸杞（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨玉米竹蓀湯的做法步驟1、排骨焯水洗淨。2、放入砂鍋中。3、玉米切塊。4、玉米一起加入。煲約半小時。5、竹蓀加入一勺...
“功效：滋陰補血，增強體質，提高抗病力，適於年老體弱，產後血虛。”食材明細主料排骨（1000g）輔料紫金山泉阿膠（40g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）阿膠排骨湯的做法步驟1、先將阿膠搗碎，放入乾淨的器皿中。2、將排骨燉熟，清湯即...
“海蔘是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，肉質細嫩，易於消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質虛弱者食用。家中有人因骨折，需療傷，所以最近常煲這個湯，鮮美又好喝，喝不膩呀；好喝的營養湯，只要材料足，可以說是零難度...
“黃花菜（又名：金針菜）營養豐富，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。它的功效與作用是“健腦抗衰有效助眠”。特別是經常失眠的人，吃一些金針菜有着不錯的助眠效果。值得一說還是產後的最佳調補品呢。”食材明細主料豬...
“響螺含有豐富的蛋白質、礦物質、無機鹽、維生素等營養，煲湯口感鮮美清甜，口感有點類似鮑魚，具有滋陰固腎、健脾開胃、補血養顏的功效，一般人羣都適合食用。同時搭配滋陰的淮山和玉竹，養心安神、潤肺止咳的百合和蓮子，滋養...
“竹蓀，素有“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”的美譽，營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列爲“草八珍”之一。常吃竹筍對肝臟好，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。新鮮...
準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料竹筍：適量排骨：適量姜：適量輔料鹽：適量具體步驟1.竹筍切塊、姜拍散、水和排骨一起放入砂鍋中，先大火燒滾再轉小火煮半小時下鹽即可。2.用量隨便，濃郁鮮...
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