濃郁奶香吐司的做法 - 濃郁奶香吐司怎麼做
來源:飄香吧 1.44W
“濃濃的奶香味,淡淡的甜,美味吐司,早餐或下午茶不錯的選擇。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
濃郁奶香吐司的做法步驟
1、備好所有食材
2、把所以食材放入麪包機桶裏(除黃油)
3、選擇和麪程序15分鐘,重複3次,不要蓋蓋和麪(廣東天氣今天最高25度)
4、3次和麪結束後,把麪糰取出,加入軟溶了的黃油,揉啊揉,揉到外婆橋大概15分鐘
5、麪糰總量518分成3份
6、取1份麪糰擀成如圖長長1條儘量長
7、從一端捲回另一端,3個依次做好,醒15分鐘
8、取1個麪糰再次搓長
9、擀長
10、卷好
11、如圖,捲了好多圈,依次做好
12、放入吐司模具裏
13、放入不插電烤箱,加上一杯100度開水助發酵,發至七分滿,大約1小時
14、發好了,烤箱230度預熱10分鐘,調170度烤45分
15、叮,時間到,看看,還不錯,故意不蓋蓋子,喜歡烤出來原色
16、取出,震一下脫模,晾涼
17、成品圖。
18、成品圖。
19、成品圖。