玉米花生排骨湯的做法 - 玉米花生排骨湯怎麼做

“晚上和媽媽通了一個多小時電話，忽然就想念媽媽燉的湯~於是趕緊去買了材料回家燉湯~~~秋天到了，這道玉米花生排骨湯口感香濃、清甜，又潤肺、健脾胃；”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米花生排骨湯的做法步驟

• 1、鍋中水燒開，排骨加薑片入鍋汞一下（去腥），撈出備用；香菇提前泡開備用。（也可不加香菇）花生米洗淨，玉米，胡蘿蔔切塊備用。

• 2、將準備好的食材放入電壓力鍋中（高壓鍋也可），加入薑片，紅棗，香菇，加入少許鹽。將電壓力鍋檔位調45-50分鐘左右。

• 3、待跳到保溫後，先不要開蓋，讓湯在鍋中燜20分鐘。等氣壓消了之後，開蓋，加入枸杞，蔥花，鹽或者其他調味料，一道香濃鮮美的花生玉米排骨湯就完成了~~~~~~~

小竅門

這道湯步驟簡單，味道香濃鮮美，營養豐富~~非常適合新手哦~~~
1、鹽不要一次加足，入鍋的時候加入少許鹽，提提味，等出鍋的時候再加入味道合適的鹽，這樣就不會破壞鹽中的微量元素··也不容易使排骨變老哦~
2、由於枸杞容易爛，所以我是最後加的~~~
3、電壓力鍋跳到保溫的時候，先不要放氣開蓋哦~讓湯在鍋裏燜20分鐘左右，這時壓力鍋的氣壓也消了，而湯也更加香濃了~~~