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“提起這碗湯，真可以用奢侈和精華來形容，菜菜屋用了好幾個小時煲出來的精華和情誼都已經濃縮在這碗濃濃的湯裏面了，喝完這碗湯頓時覺得滿身復血，渾身充滿了戰鬥力。第一次喝這湯的時候還是在小的時候，記得那時身體不好，爸媽...
“一人份魚湯，簡單。可以讓您熱愛生活。”食材明細主料黃辣丁（350g）西紅柿（5塊）豆腐（60g）輔料花椒（2勺）八角（2個）香葉（2個）蔥（1個）水（1000ml）白芷（1顆）紅棗（3個）姜（1塊）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚湯的做法步驟1、一條黃辣丁。清洗幹...
“營養美味快手湯。”食材明細主料湯圓（7個）雞蛋（兩個）輔料純淨水（適量）調料冰糖（15g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓雞蛋甜湯的做法步驟1、雞蛋備用。2、敲入碗中。3、攪散。4、湯圓備用。5、鍋中放入適量水，大火燒開，...
“做鹹菜扣肉煮的五花肉湯。跟清水相比，肉湯含有油脂和多種氨基酸，所以比較鮮香，類似稀釋後的高湯，可以用來代替清水來做湯燉菜，味道更好。”食材明細主料番茄（一個）雞蛋（2個）輔料煮肉的湯（適量）調料食鹽（1.5g）香菜（一棵）鹹鮮（口味）煮（...
食材明細主料米粉（適量）雞肝（適量）輔料雞油（適量）蔥花（適量）雞蛋（適量（炒熟））配料精鹽（適量）雞精（適量）調味鮮（適量）香豆豉（適量）油辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯粉的做法步驟1、雞肝，雞油，香蔥，炒熟的雞蛋。2、米粉一碗。3、...
“用雞湯煮的海鮮菇和蟹味菇，美味營養又快手”食材明細主料雞湯（適量）海鮮菇（一把）蟹味菇（一把）輔料鹽（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯雙菇湯的做法步驟1、準備一些雞湯，我這個是燉了雞，留下的一些（家裏要是...
“這個湯有助孕的作用哦，豬腰子味甘鹹、性平，入腎經；有補腎、強腰、益氣的作用。”食材明細主料豬腰（1個）輔料烏雞白鳳丸（1個）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬腰湯的做法步驟1、豬腰一個2、烏雞白鳳丸一丸3、放入碗中，隔...
“關於糝傳說有很多，相傳，乾隆皇帝下江南時，路過臨沂用早餐，想嚐嚐當地的名吃，地方官員就把這種味道獨特的早餐獻了上來，乾隆一嘗，怎麼從來沒喝過如此可口的粥，隨口問了一句：“這是啥？”官員沒聽清楚，也隨聲問：“啥？”乾隆聽爲“糝...
“味道鮮美，舒心暖胃，簡單易學！”食材明細主料鮮蘑（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）蔥（適量）十三香（適量）鹽（適量）蒜苗（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蘑湯的做法步驟1、成品圖。2、鮮蘑適量，手撕好。3、鍋裏適...
“一碗熱乎乎的疙瘩湯，最適合這種寒冷的季節~”食材明細主料麪粉（一碗）肉片（適量）輔料菠菜（一把）西紅柿（一小個）木魚花（一把）蔥（一段）姜（兩片）海鮮醬油（適量）鹽（適量）花椒麪（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠湯的做法步驟1、準備...
“一般第一次煲叫做"頂湯"，湯渣二次煲制叫做"毛湯"，最多煲制三次，湯渣就不能用了；”食材明細主料排骨（500克）柴雞（750克）雞爪（250克）瑤柱（3個）海米（30粒）火腿（100克）水（2000毫升）輔料姜（4片）料酒（30毫升）水（2000毫升）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時...
食材明細主料湯圓（適量）雞蛋（2個）輔料砂糖（適量）調料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋花湯圓甜湯的做法步驟1、雞蛋打入碗中攪拌均勻成蛋液。2、砂鍋中水燒開。3、放入湯圓。4、煮至湯圓浮起。5、緩慢倒入雞蛋液...
“正月十五吃湯圓，意味着一家人團團圓圓。湯圓可葷可素，可甜可鹹；如果你怕吃甜食，吃鹹湯圓就是一個不錯的選擇，湯鮮料足，實心湯圓又有嚼頭。糯米雖然可以開胃調虛，但做湯圓質地就細膩了，沒那麼容易被腸胃吸引和消化，所以就加入...
“前幾天有大喜大的咖喱調味料做的咖喱雞蓋飯特別得到老公的肯定，今天準備試試大喜大的牛肉粉，先做個湯！哈哈，老公也非常滿意！嘻嘻”食材明細主料豆腐（1/3塊）藕（七八片）木耳（三四朵）青筍（五六片）輔料豬皮（５０ｇ）配料牛肉粉（１０ｇ）蠔油（１勺）香油（適量）...
食材明細主料香茹（適量）高湯（適量）輔料精鹽（適量）調味鮮（適量）蔥花（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高湯香菇湯的做法步驟1、香菇清冼。2、高湯一盆。3、高湯倒進鍋裏燒開。4、放進冼好的香菇。5、將香菇煮熟。6、調入精...
食材明細主料豬肉（適量）小青菜（適量）番薯涼皮（適量）小面（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）味精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪湯的做法步驟1、小青菜洗淨2、豬肉切好3、姜蒜切片，幹辣椒切斷4、熱鍋放肥肉煉油...
“炎熱的夏季，一個人在家，總要吃飯的啊。窩了一天，想了又想，還是做這個我們稱之爲“燙飯”的飯吧，有菜有飯，酸、鹹、鮮，在這個大夏天增強一點食慾吧。”食材明細主料麪粉（100克）輔料豬肉（適量）火腿（適量）土豆（半個）油麥菜（兩顆）豆芽（適...
食材明細主料梨（2個）輔料銀耳（半個）枸杞（適量）調料黃冰糖（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梨湯的做法步驟1、梨打皮扳成小塊，銀耳撕成小塊。2、砂鍋中放入梨，銀耳，枸杞，黃冰糖，純淨水。3、我用的是小熊的這個電砂鍋，選擇甜品...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞湯：1千克麥仁：50麪粉：200薑片：少許香菜：2棵鹽：少許胡椒粉：適量輔料具體步驟1.第一步：母雞肚子挖空塞上人蔘、大棗、薑片蔥段、煮雞大料（用紗布包好）、一...
食材明細主料蘑菇（適量）山藥（適量）西紅柿（適量）豆腐皮（適量）肉末（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）山藥湯蘑菇湯的做法步驟1、幹蘑菇泡水。2、準備好食材。3、山...
食材明細主料姜薯（適量）湯圓（適量）輔料雞蛋（適量）調料白砂糖（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）姜薯湯圓甜湯的做法步驟1、姜薯洗淨去皮備用。2、湯圓和雞蛋備用。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。4、姜薯用刨刀刨成薄片備...
食材明細主料幹玫瑰花（適量）輔料湯圓（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）玫瑰花湯湯圓的做法步驟1、食材，元宵，玫瑰乾花瓣。2、小鍋燒水，水開放入玫瑰花瓣，喜歡甜的可以加些冰糖，我喜歡原味就沒加。3、下入元宵。4、煮至元...
食材明細主料鯽魚（2條）輔料薑片（3片）蒲公英幹（10g）木瓜絲（10g）桔梗（10g）花生（50g）紅棗（20g）陳皮（1g）清淡（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煲湯鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨，處理好待用。2、所有材料配好，用水泡30分鐘。3、熱油炒魚至金...
食材明細主料西紅柿（1個）雞蛋（1個）香菇（2朵）木耳（適量）豆腐皮（適量）香腸（適量）輔料水（適量）澱粉（適量）調料白胡椒粉（適量）陳醋（1勺）鹽（適量）醬油（1勺）蔥（適量）油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣湯的做法步驟1、準備好的食材。木耳泡發...
“前面的菜譜有鴨湯製作方法”食材明細主料鴨湯（3000毫升）輔料鴨雜（一副）胡蘿蔔（1/2個）海鮮菇（100g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鴨湯的做法步驟1、鴨湯。2、鴨雜切好。3、海鮮菇洗乾淨，胡蘿蔔忘記拍照了。4、...
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