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“黑白蒜切碎成末,均勻地散在新鮮的大蝦上,做法簡單,蒸好後,就是一道滋味鮮美的大餐!”食材明細主料蝦(適量)大蒜頭(適量)蔥末(適量)輔料清道本草黑蒜(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑白蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、準...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋蔥(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺...
“五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵...
“電腦裏儲存了好多,一直沒時間整理。時間都到哪去了?從今天起爭取每天一道菜,這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜(一棵)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)玉米油(適量)蔥姜(適量)酸...
“千張,我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...
“做好長方形的蛋糕體,裏面的夾心可以根據個人喜好放入;水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些,在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(80g)朗姆酒(10ml)輔料雞蛋(5...
“八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮...
食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜...
“上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因爲他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉...
“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙,因爲模具周圍淺,中間深,於是周邊的麪糊迅速凝固,而加入了BP的麪糊...
“這年頭沒倆小鮮肉朋友簡直不好意思出來混。閨蜜A閨蜜B閨蜜甲乙丙丁……話題永遠是各路小鮮肉。不過呀,當她們見識到另一種鮮……神馬小鮮肉之類的,統統都是浮雲,是浮雲……你問我是哪種鮮?哦~跟我來吧~”食材明細主料鬆...
“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...
“人生活在天地之間,自然環境中,是整個物質世界的一個組成部分,應和大自然融爲一體。自然界的植物五顏六色,接受陽光雨露的滋潤生長爲萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色有着密切的關聯,五色入五臟1.肝—...
食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...
食材明細主料皇帝蕉(2個)輔料純淨水(半杯)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皇帝蕉果汁的做法步驟1、提前準備好所需要的材料。2、兩種材料放入榨汁機榨汁。3、倒入杯中。4、成品圖...
“皇帝菜,學名“茼蒿”,我們這稱爲北方的茼蒿。與本地的茼蒿相比,其莖和葉較細長,味道略偏淡一些。皇帝菜的莖和葉都可以食用,越嫩的莖葉吃起來越好吃,有蒿之清氣、菊之甘香。這皇帝菜,我就獨愛涼拌,色彩碧綠、鮮香嫩脆。”...
“北方的冬季,天寒地凍,在這寒冷的空氣的,也能孕育出許多美食。在小時候,冰箱還沒有普及,臘月裏媽媽就是用這種原始的方法來做凍豆腐,然後過油炸一下,能儲存到來年春天。”食材明細主料滷水豆腐(適量)原味(口味)冷凍(工藝)數天(耗時...
“皇帝菜即是茼蒿菜,皇帝菜是特別有營養的,不僅皇帝菜中胡蘿蔔素和礦物質的含量都很高。而且是屬於一種纖維細嫩的食物,所以吃皇帝菜的時候就容易被人體消化和吸收了,這樣對我們腸胃健康有好處,在皇帝菜中還含有一種揮發性...
食材明細主料鹹魚(適量)皇帝苗(適量)輔料小辣椒(適量)蒜米(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚炒皇帝苗的做法步驟1、鍋熱放入油把蒜米,小辣椒爆香。2、再放入鹹魚炒勻3、加入少許水,鹽炒勻3分鐘。4、就這樣...
“這個魚在閩南叫皇帝魚味道很美別的地方貌似叫玉禿魚介紹個簡單方便的做法希望大家喜歡”食材明細主料皇帝魚(三隻)輔料蔥(一根)姜(三片)辣椒(一個)味精(少許)醬油(少許)蒜頭(三個)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸皇帝魚的做...
“賣菜的阿姨說這個菜也叫皇帝菜”食材明細主料皇帝菜(一把)豬肉(六兩)輔料蒜頭(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒皇帝菜的做法步驟1、皇帝菜一把洗淨瀝乾水。梗切去半根手指的長度(那裏有點老了)切成四段(葉和前面的...
“很簡單的蔬菜做法,差不多就是粵菜中白灼的做法,將菜入沸水中燙熟,然後用蠔油或生抽調味。這種做法適用於很多菜,比如生菜、油麥菜、廣東菜心、秋葵等。今天我做的就是蠔油皇帝菜,學會這個做法,舉一反三,就學會很多菜了。對...
“皇帝豆(limabean)又叫萊豆,棉豆,高纖低熱量高蛋白質,富含鐵鉀鋅等微量元素。朋友媽媽種了1棵,產量極高,收穫了一大袋,給了一些我,說用來煲湯祛溼健脾胃。”食材明細主料山藥(1根)胡蘿蔔(1根)皇帝豆(手抓1把)排骨(400g)輔料紅棗(10粒)調...
“一道簡單的下午茶點心,孩子們的最愛,好吃的不得了,皮脆內酥,香甜酥脆,有機會大家試試!”食材明細主料皇帝蕉(10根)玉米澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料雞蛋(2個)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸皇帝蕉的做法步驟1、皇帝蕉準備好。...
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