吃情不改 - 自制剁辣椒怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
紅辣椒 :600輔料
獨頭蒜 :100嫩姜 :100
鹽 :35
1. 朝天椒100克,大蔥1條,鹽、白酒少許。朝天椒切碎,千萬不要辣到手,最好戴着膠皮手套切;
2. 一邊切,一邊往瓶子裏放,同時加鹽,並用一雙乾淨的筷子壓實,最好灑點白酒。封好,一般3天左右就好可以吃了。
主料
紅辣椒 :600輔料
獨頭蒜 :1001. 朝天椒100克,大蔥1條,鹽、白酒少許。朝天椒切碎,千萬不要辣到手,最好戴着膠皮手套切;
2. 一邊切,一邊往瓶子裏放,同時加鹽,並用一雙乾淨的筷子壓實,最好灑點白酒。封好,一般3天左右就好可以吃了。