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“這是用電壓力鍋燜制的豬手,口感軟爛,老少皆宜。”食材明細主料豬手(2個)輔料油(1茶匙)蔥姜(適量)料酒(2湯匙)老抽(1湯匙)鹽(10克)白糖(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)壓力鍋燜豬手的做法步驟1、把豬手浸泡後洗淨2、熱油,炒香...
食材明細主料雞(一隻)輔料油(適量)調料生薑(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)焗(工藝)一天(耗時)普通(難度)電壓力鍋焗雞的做法步驟1、雞去頭,剪雞爪趾,清洗乾淨,瀝乾。在雞皮上用牙籤戳洞,戴手套抹鹽和生抽。2、裏面也抹鹽和生抽。3、裝...
“我也不會給菜菜起名字,因爲主要是採用電壓力鍋滷的,但是又有紅燒色,所以又想叫滷豬蹄又想叫紅燒燉豬蹄,唉,難啊!起錯了又怕大家炮轟我,我只好就滷豬蹄吧!做法只憑自己平時常用的滷法做的,豬蹄筋比較難煮爛,不煮爛的話塞牙縫那...
“鮮香麻辣,農家土法制作雞雞。”食材明細主料活雞(1只(2-3斤))輔料生薑(10克)大蒜頭(1整個)幹辣椒(10克)花椒(適量)桂皮(1小塊)八角(1個)鹽(適量)冰糖(2克(1-2顆))食用油(50克)麻辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高壓鍋燜雞的做法步驟1、將雞洗...
30分鐘左右。若要豬肘子的口感更鬆軟可以壓更久的時間。也可以根據豬肘子的大小來確定時間,大些的豬肘子時間更久。煮豬肘子時一定要放水,溫水更好,豬肘子也不能放太滿。在使用電力壓鍋時應該注意電力壓鍋是否能正常工作...
食材明細主料魚(半條)白菜(適量)胡蘿蔔(一根)藕(一根)香菜(一小把)輔料洋蔥(適量)姜(五片)蒜(適量)幹辣椒(適量)香葉(兩片)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)料酒(適量)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋燉魚的做法步驟1、青菜洗淨後,...
食材明細主料豬腳(800g)黃豆(適量)輔料薑片(6片)蒜頭(4個)八角(3個)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆燜豬腳的做法步驟1、黃豆用溫水浸泡一下。2、鍋中下水放入豬腳,加入料酒,將豬腳焯水。3、薑切片,蒜頭拍扁備用。4、...
“儘管伏天是一年中最熱的時候,但很多地區有大伏天吃羊肉的傳統,夏天吃羊肉吃得大汗淋漓,可發汗排毒。以熱治熱、吃伏羊屬於伏補,如果人體有寒氣,伏天吃羊肉散寒氣能起到事半功倍的效果。”食材明細主料羊肉(600克)輔料蔥(1棵...
食材明細主料低筋麪粉(80g)輔料雞蛋(4個)白糖(60g)牛奶(60g)玉米油(40g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電壓力鍋蛋糕的做法步驟1、備料~牛奶60克,白糖60克,低筋麪粉80克,玉米油40克。2、4個雞蛋→_→蛋清@蛋黃分離。3、把蛋黃...
食材明細主料豬蹄(750克)輔料冰糖(幾個)幹辣椒(幾個)姜(適量)八角(兩個)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)高壓鍋燜豬蹄的做法步驟1、準備好豬蹄。2、清洗乾淨。3、豬...
食材明細主料豬手(適量)輔料香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜豬手的做法步驟1、豬手飛水備用。2、配料如下。3、冰糖炒融。4、加入豬手翻炒上色。5、...
“豬腳又叫豬蹄、豬手。過年吃豬手,寓意“發財就手”,希望全家都發財,也是過年的一道大菜。過年的時候拿出來招呼客人也非常上得了檯面。豬手色澤紅潤,酥爛軟嫩,絕對是讓人一看就胃口大開吶!”食材明細主料豬手(半隻)生菜(適量...
“鹹香的花生,是你看電視,玩電腦,居家旅行之必備小吃。”食材明細主料花生(一公斤)輔料鹽(適量)八角(適量)花椒(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋花生的做法步驟1、新鮮花生一公斤2、我是帶上這種膠手套反覆搓洗了...
“懶人做好吃的老豆腐燜肉或者排骨的方法,做好後很香很嫩,簡單易做,不用花太多精力去做。要想做好吃的紅燒肉之類的都可以用此方法,適合家裏做法。”食材明細主料肋排(500g(或者五花肉))老豆腐(500g(或者千張或者鍋燒豆腐))輔料醬...
食材明細主料麪粉(100g)玉米澱粉(25g)輔料糖(100g)雞蛋(4個)牛奶(125g)煉乳(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋清分離,分別放進兩個無油無水的大盆裏;衝牛奶,四勺奶粉125ml水。最好...
說起豬蹄,其實最喜歡吃豬蹄的還是中年人,現在的小孩子喜歡吃豬蹄的其實挺少的。豬蹄中含有大量膠原蛋白,所以多吃豬蹄還是挺好的。那麼燉豬蹄怎麼燉呢?下面爲大家介紹一下電壓力鍋怎麼燉豬蹄,教大家做一道美味的豬蹄。一...
15-20分鐘。電壓力鍋製作豬蹄的時間跟豬蹄的數量以及火候有關,當使用中壓煮燉,需要二十分左右,當使用高壓煮燉,則需要十五分鐘左右即可成熟。煮好的豬蹄需要燜制二十分,口感會更入味。豬蹄在煮之前需要放入水中浸泡,去掉表...
30分鐘左右。若要豬肘子的口感更鬆軟可以壓更久的時間;也可以根據豬肘子的大小來確定時間,大些的豬肘子時間更久。煮豬肘子時一定要放水,溫水更好,豬肘子也不能放太滿。在使用電力壓鍋時應該注意電力壓鍋是否能正常工作,排...
“無油版高壓鍋燜鴨,又香又下飯。”食材明細主料鴨肉(500g)輔料香菇(4朵)調料鹽(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)八角(適量)花椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)米酒(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)高壓鍋燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨,剁大塊...
食材明細主料豬手(1只)黃豆(200g)輔料幹辣椒(半碗)小米辣(4個)小黃姜(1塊)大蒜(3瓣)香葉(5片)八角(4個)桂皮(1塊)調料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)紅油辣椒醬(2勺)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)清水(適量)麻辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)...
“減肥期間大家多數選擇吃雞肉,可是往往吃到後面很難吃,這個比白灼雞胸多點鹽和油,但是味道強很多,可以暫時解饞”食材明細主料雞(適量)輔料生抽(適量)蔥(適量)老抽(適量)蒜(適量)姜(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電...
“天氣炎熱不想用烤箱,更不想站在火爐旁烙餅,此時電壓力鍋派上了用場,五香烙餅走起!不過天氣陰暗、照像設備有限,沒有辦法表達出餎餅成品那饞人樣子,只限於厚厚的烙餅和多層的層次來表達吧!”食材明細主料普通粉(300g)酵母(3g)水...
食材明細主料豬瘦肉(500g)叉燒醬(5勺)輔料姜(30g)蔥(20g)料酒(2勺)鹽(1小勺)蠔油(1勺)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)壓力鍋版叉燒的做法步驟1、準備主材料2、薑切片3、豬肉放入盆內,加入姜,蔥4、加入2勺料酒5、加一勺鹽6、加入...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料白糖(適量)油(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)壓力鍋版蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,放適量白糖(這次偷懶,蛋黃和蛋白沒分開)。2、用打蛋器把雞蛋打勻(比手打省...
“豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒...
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