高壓鍋燜豬蹄的做法 - 高壓鍋燜豬蹄怎麼做
來源:飄香吧 5.61K
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
高壓鍋燜豬蹄的做法步驟
1、準備好豬蹄。
2、清洗乾淨。
3、豬蹄放入高壓鍋,鍋底加油。
4、加鹽、生抽、老抽,抓勻。
5、加冰糖、薑片、幹辣椒、八角、料酒。
6、電高壓鍋燜燉20分鐘(不用加水)。
7、時間結束後,轉入炒鍋中,加雞精、蠔油調味,收幹湯汁即可。
8、起鍋裝盤。
9、成品圖。
1、準備好豬蹄。
2、清洗乾淨。
3、豬蹄放入高壓鍋,鍋底加油。
4、加鹽、生抽、老抽,抓勻。
5、加冰糖、薑片、幹辣椒、八角、料酒。
6、電高壓鍋燜燉20分鐘(不用加水)。
7、時間結束後,轉入炒鍋中,加雞精、蠔油調味,收幹湯汁即可。
8、起鍋裝盤。
9、成品圖。