有關蔥燜鯽魚怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料鯽魚（一條）輔料姜（3片）蒜（3瓣）泡椒（2根）蔥（一小把）豆瓣醬（半勺）料酒（2勺）鹽（適量）糖（半勺）魚香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔥燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鱗刨肚洗淨，魚身斜劃刀口。薑切片，蒜剝皮，蔥洗淨。用廚房紙吸淨魚身水...
“十分經典的川菜，蔥香味濃，鯽魚鮮美，不吃辣的人也能很好的享用的下飯菜。”食材明細主料鯽魚（2條）蔥（100克）輔料姜（1塊）蒜（2瓣）幹辣椒（3個）花椒（20粒）八角（1個）香葉（1片）小茴香（1克）三奈（1個）配料料酒（10ML）醬油（10ML）白胡椒粉（3克）醋（5ML）油（適量）鹽（...
“蔥燒鯽魚，顧名思義就是蔥需要較大的量，並非只是起到去腥作用，更需要它的香氣。等到蔥煎出香味後再加入魚烹飪，這樣口感非常好，我總覺得蔥比魚還要鮮美呢。”食材明細主料鯽魚（1條）小香蔥（1大把）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）糖（1勺）鹽（適...
食材明細主料鯽魚（適量）輔料香蔥（適量）蒜頭（適量）剁椒（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥蔥鯽魚的做法步驟1、鯽魚清洗乾淨後改花刀。2、剁碎拍扁切細備用。3、香蔥洗淨切段備用。4、鍋中熱油放...
“魚類蛋白質中的氨基酸組成與人體蛋白質的組成很相似，魚肉水分多，肉質細嫩，很容易被人體消化吸收。住在內陸地區，淡水魚總是比海魚來得新鮮、價宜、因此，鯽魚是我們餐桌上常見魚類品種。好在鯽魚多樣烹飪方式皆成美味，肉質...
食材明細主料鯽魚（適量（5條））八角（適量）桂皮（適量）香果（適量）小茴香（適量）米椒（適量）姜（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）大蒜頭（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）耗油（適量）輔料蔥（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜鯽魚的做法步驟1、剛釣的新...
食材明細主料鯽魚（適量）洋蔥（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜葉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋蔥燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚剖洗乾淨。2、洋蔥洗淨切絲。3、幹辣椒切段，生薑切絲。4、蒜...
“此道菜是正宗的寧波菜餚，製作相對比較費時，但味道非常鮮美。”食材明細主料鯽魚（1條）蔥（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）老抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鯽魚烤蔥的做法步驟1、鯽魚一條洗淨。2、蔥姜。3...
“這道菜起源於骨酥魚之鄉的河北趙家。魚肉酥脆是採用大火先猛炸魚，在用中火煨燉的方式。是這做菜不僅香酥可口而且非常的入味老少皆宜。今天正好老家的親戚送了兩條1斤多的大河鯽魚特別適合做這個菜。”食材明細主料...
“上海蔥焅鯽魚與廣東煎醸鯪魚做法的完美結合。再加入自配的餡料。這是一道在傳統基礎上結合兩地風味的創新菜。朋友們反應都不錯，特此介紹給美食天下的朋友們。”食材明細主料鮮活鯽魚（一條）豬裏脊肉（150克）幹香菇（2個）蟲草...
“《蔥烤鯽魚燜肉蓉》（11月9日創意命名）烹飪方法簡介：鯽魚去鱗、腮、腸後，用清水洗淨血水，用小勺將用肉糜、姜、鹽、料酒、六月鮮、白砂糖、味精調製的‘蔥姜鮮肉蓉’，然後入蔥油鍋煎制後，淋入料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、...
“這道菜基本做出了我想要的口味兒，酸甜鹹香酥，主要是肉很入味兒，吃起來刺也都軟了。稍稍不恰當的就是魚用的比較大，要是魚再稍小些，就更加完美了。材料：鯽魚蔥薑蒜澱粉調料：鹽糖生抽老抽料酒五香粉高湯做法：”食材明細主料鯽...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：2條大蔥：300輔料醬油：2湯匙鹽：1／4茶匙胡椒粉：適量糖：1茶匙紹酒：1茶匙鎮江醋：3湯匙花生油：480毫升生薑：3片具體步驟1.鯽魚洗淨，去鱗、鰓及內臟，用醃料事先拌醃...
“蔥焅鯽魚，成品魚肉完整不散，口感鮮香入味兒有營養。春節餐桌當然少不了這道魚，年年有餘，大吉大利哈！”食材明細主料鯽魚（1條）大蔥（2根）輔料鹽（適量）料酒（2湯匙）米醋（3湯匙）老抽（5湯匙）糖（60克）姜（1塊）紅椒（適量）食用油（適量）鹹甜（口味）其他（工藝...
“最懷戀媽媽的味道，可能不那麼精緻，但特別的味道是最深的記憶。在家裏吃飯可以適當降低菜式的觀賞性，味道肯定要放在第一位。喜歡做飯的人絕對不僅僅是爲了填飽肚子。”食材明細主料鯽魚（適量）洋蔥（適量）輔料肉花腸（適量）小蔥...
“香味撲鼻，下酒不錯！”食材明細主料鯽魚（2條）小蔥（10g）輔料油（20g）鹽（5g）糖（20g）老抽（20g）生抽（20g）姜（5g）料酒（20g）水（300g）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥香鯽魚的做法步驟1、把鯽魚颳去鱗片，去內臟，清洗乾淨2、把刀，在鯽魚背上，劃兩刀3...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚（一斤左右）：一條輔料白糖：二錢黃酒：三錢蔥：一兩五錢甜麪醬：四錢姜：五錢食油：一兩醬油：五錢具體步驟1.將鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，在魚身兩側劃幾道斜刀花...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蔥香蔥燜鯽魚，這道家常菜餚，非常的適合新手來做，選用的食材簡單處理起來也是非常簡單的，現在不需要自己在家裏殺魚，外面買的魚都是處理好了的哦，烹飪過程也...
食材明細主料鯽魚（1條中等大小）小蔥（10根左右）輔料薑片（3-4片）生抽（適量）料酒（適量）鹽（少許）蠔油（適量）雞精（少許）糖（少許）小辣椒（1個）生澱粉（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥烤鯽魚的做法步驟1、鯽魚一般都會帶魚籽，千...
“哈哈看起來是不是很有食慾。紅燜的，和紅燒的不一樣，魚肉很磁石，顏色也好看😄”食材明細主料鯽魚（4條）輔料辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燜鯽魚的做法步驟1、準備好鯽魚2、卻成花刀兩面3...
“魚相對雞鴨排骨那些我還是喜歡吃的，蛋白質也不錯，魚湯特別下飯。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）豆瓣（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煎燜鯽魚的做法步...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家裏的老人，每當買了鯽魚回家的時候都會開始爭論是鯽魚燉湯還是要清蒸還是要怎麼樣，每次都會用來燉湯，所以今天我買了鯽魚回來，二話不說就來做一個蔥燜鯽...
“又麻又辣，清香纏舌。”食材明細主料鯽魚（1條）二荊條（5根）小蔥（4根）輔料菜籽油（2茶匙）澱粉（1茶匙）青花椒油（1茶匙）豬油（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）老薑（少許）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥椒鯽魚的做法步驟1、...
食材明細主料鯽魚（4條）輔料姜（適量）蔥（適量）八角（適量）配料醋（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醋燜鯽魚的做法步驟1、原料：鯽魚4條（約4兩每條），生薑，蔥，八角2、鯽魚處理好後，擦乾水份3、起油鍋，燒至冒煙後，下入鯽魚4、炸至微黃後...
“鯽魚肉質細嫩，營養價值很高，鯽魚所含的蛋白質品質好，數量齊，易於消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的重要蛋白質來源。另外，民間常給初產婦燉的鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。鯽魚所含脂肪很少，非常適合想美容...
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