熱菜 燜鯽魚的做法 - 燜鯽魚怎麼做 來源:飄香吧 2.54W 食材明細主料鯽魚 (適量(5條))八角 (適量)桂皮 (適量)香果 (適量)小茴香 (適量)米椒 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)醋 (適量)糖 (適量)大蒜頭 (適量)生抽 (適量)料酒 (適量)雞精 (適量)耗油 (適量)輔料蔥 (適量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)燜鯽魚的做法步驟1、剛釣的新鮮的鯽魚2、去魚麟和內臟,清洗乾淨3、起鍋燒油4、油五成熱時,油裏放一點點鹽,下鯽魚煎,全程小火5、魚煎香6、煎至兩面金黃7、起鍋裝盤,待用8、準備好各色香料,三勺生抽9、所有的配料放入碗中,調好一碗湯汁10、鯽魚和湯汁全部倒入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火燜幹湯汁11、湯汁快收干時,下雞精調味12、裝盤,撈出香料不要13、瀝出湯汁,留米椒,大蒜頭,加蔥段裝飾14、可以了,超級下飯哦 鯽魚 燜鯽魚的做法 燜鯽魚的最正宗做法 燜鯽魚怎麼做好吃 燜鯽魚怎麼做 燜鯽魚 燜鯽魚的家常做法 燜鯽魚的做法步驟