有關蔣鄒氏祕製醬油怎麼做好吃的精選大全
“到了夏天,特別愛吃涼拌麪,家裏準備一罐預先調配好的醬油備用,實在是太貼心了。雖然我們去買涼皮的時候,老闆會給我們加各種佐料,但有些佐料不經過熱油的煸炒,就不會散發出特有的香味,擺擺樣子,看着好看擺了,沒有口感。比如:...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大茴香:適量帶皮五花肉:500輔料蔥:適量姜:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.帶皮五花肉500克2.準備好佐料3.醬油,料酒等4.把糖炒至融化5.倒入五花肉煸炒至變色6....
“這個祕製醬油是做我菜譜中祕製炒烤肉必備的調料,用途非常廣泛,可稱作百搭調味料.”食材明細主料醬油(500g)八角(兩瓣)洋蔥(半顆)輔料胡椒(20粒)香菜根(4個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製醬油的做法步驟1、準備好材料2、...
“醬肘子是一道滷菜中的常見特色傳統名菜。以山東地區祕製醬肘子最知名。口感特色,營養豐富,色香味俱全,酥爛香醇,色濃味厚!”食材明細主料豬肘子(一個)輔料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)耗油(適量)南滷汁(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘呂氏祕製炒麪,超有食慾的一道可以代替米飯來進食的一道美味,做法簡單,耗時少,材料易準備。如果你在家裏還在因吃膩了米飯而厭倦吃飯的話,不妨自己動手來一...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製雞蛋炒醬油麪但是我個人非常喜歡吃的一道麪食,經過翻炒過後的麪條變得更加筋道有嚼勁,而且他口感是非常不錯的,營養也會很容易被人體所吸收。被...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬皮:300輔料蔥:適量姜:少許花椒:10八角:5香葉:1葉醬油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.把買來的豬皮洗淨,涼水下鍋,煮沸3分鐘;2.煮好的豬皮會變小,煮好後撈出...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:適量李錦記紅燒汁:適量生抽:適量冰糖:適量番茄醬:適量豆腐乾:適量花生:適量輔料大蒜:適量老薑:適量蔥:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.將豬蹄切小塊,洗淨,與薑片...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料上好五花肉:500大蒜:50桔子(大的):3個金錢橘:1個生菜:300輔料鹽:適量胡椒粉:適量花椒粉:適量冰糖:適量生抽:適量蠔油:適量八角:3老抽:適量具體步驟1.五花肉洗淨切塊,...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料生薑:拇指大的兩塊花椒:適量乾紅椒:250大蒜:兩至三頭蔥:四棵輔料廚邦美味鮮醬油:200ml具體步驟1.辣椒切小段加上花椒一起烘焙至脆,注意一定要小火勤翻,不然很...
“簡單、快手、美味、銷魂—就是土豆家滴【祕製炸醬麪】!”食材明細主料麪條(適量)豆角(10-15根)洋蔥(半個)豬肉(適量(瘦))小蔥(3根)香菇(3顆)輔料甜麪醬(3大勺)豆瓣醬(1大勺)料酒(適量)生粉(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮奶油:100公克牛奶:600公克奶油:1麪粉:100公克輔料具體步驟1.將鮮奶油和牛奶拌勻煮滾後置一旁備用。2.另取一干淨鍋子,放入100公克的奶油以小火加熱至奶...
食材明細主料豬肘(一個)輔料大料(一個)冰糖(適量)蜂蜜(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)祕製醬肘的做法步驟1、豬肘收拾乾淨去血水用鹽料酒紅葡萄酒蔥姜大塊老抽醃製數小時2、取高壓鍋將醃好的豬肘放上調料壓40...
“好久沒買醬香餅吃了,昨天買了幾張手抓餅,正好用來做實驗😂熬點醬,做點醬香餅。”食材明細主料手抓餅(兩張)輔料糖醋辣醬(兩勺)郫縣豆瓣醬(一勺)番茄醬(三勺)蔥(適量)花椒粉(少許)胡椒粉(一勺)白糖(三勺)雞精(少許)鹽(少許)姜(適量)鹹甜(口味)醬...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.茄子切粗條,蒜頭切片,洋蔥切丁.2.水燒開後,將茄條入水,稍微停留,熟後撈出,瀝乾水備用.3.油燒熱後,入蒜片和洋蔥丁,翻炒幾下放入蠔油,...
“好吃是挺好吃,就是成本有點高,不過爲了吃,豁出去了。”食材明細主料肉末(2000g)輔料洋蔥(1個)青椒(5個)調料豆瓣醬(4勺)料酒(8勺)生薑(1塊)辣椒粉(6勺)蔥(1把)中辣(口味)醬(工藝)一小時(耗時)進階(難度)祕製肉醬的做法步驟1、青椒,洋蔥洗淨切碎,...
“吃過好多種泡菜,這款是我品嚐過的最清新爽口的泡菜。找到了當年德克士的口感,特與大家共享。”食材明細主料綿白糖(750克)捲心菜(1只)小米椒(連水帶椒350克(半袋))輔料白醋(1000克(2瓶))酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔣鄒氏...
“帶醬味的剁椒醬,醇厚的醬香加上小米椒的辣味,那感覺,小心你的口水哦!”食材明細主料小米椒(300g)黃豆醬(80g)八寶醬(80g)輔料白糖(5g)蒜蓉(10g)鹽(10g)薑蓉(10g)雞精(10g)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製剁椒醬的做法步驟1、小米...
“祕製豬油,不放一滴水,熬出來的豬油很香,放多久都很香!豬油,中國人也將其稱爲葷油或者大油。主要功效:有補虛、潤燥、解毒的作用,可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、面板皸裂等症。”食材明細主料豬五花(適量)原味(口味)其他(工藝)一...
“祕製炸醬,放麪條,放卷粉(米幹),放米線或其他食材都好吃。”食材明細主料豬肉末(適量)輔料甜麪醬(適量)辣黃豆醬(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)料酒(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)花椒(適量)草果(1個)水(適量)水澱粉(適量)菜籽油(適量)姜(適量)蒜(適量)自...
“說是祕製呀,其實材料很簡單的,這是我最拿手的拌醬了。用這個醬汁呢,可以拌很多種涼菜哈哈,比如生菜、油麥菜、豇豆等等,還可以拌涼麪哦。”食材明細主料芝麻醬(適量)番茄醬(適量)青芥辣(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料豬排帶點油肉的:6-8塊輔料雞蛋:2個香料若干(由於是祕製具體就不說了):適量澱粉:塗滿爲止老抽:少許糖:少許料酒:適量具體步驟1.幫豬排洗淨後做個按摩2.開水裏...
“炎炎夏日,涼拌菜成爲了桌上的最愛。所以,涼拌菜是少不了要用紅辣椒油的。”食材明細主料粗辣椒麪(300克)細辣椒麪(100克)洋蔥(1個)蔥段(三節)小蔥(3根)香菜(1把)食用油(200ml)輔料香葉(3片)草果(3片)八角(2個)花椒(10粒)中辣(口味)炸(工藝)一小...
“醬料是烤肉的靈魂,只要有好吃的醬料在家也可製作出美味的烤肉,今天我的這個烤肉醬,還是延續了夏天的特色,做起來非常簡單,但是味道卻非常好,得到一家人的好評”食材明細主料甜麪醬(四勺)孜然粒(一勺)大蔥(半根)輔料蠔油(兩勺)自制...
“醬牛肉是極好的下酒菜。醬菜和滷菜是有區別的,個人覺得滷菜要油膩一點,醬菜的口感要清爽一些。醬菜的特點就在於它的醬,我們大家平時常用的醬有豆瓣醬,辣椒醬。黃豆醬。芝麻醬,甜麪醬。大家可以試一下這道高壓鍋烹飪的醬...
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