有關"霸王別姬"烏雞燉甲魚的精選大全
食材明細主料烏雞(半隻)甲魚(一斤左右)輔料百合(少許)味精(少許)山藥(少許)鹽(少許)小蔥(少許)木耳(少許)蓮子(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烏雞燉甲魚的做法步驟1、選野長甲魚一隻,殺好用開水燙一下去掉甲魚身上及四肢的膜衣2...
食材明細主料甲魚(4斤)柴雞(2斤)輔料枸杞(5g)紅棗(10個)蔥(1個)姜(1個)豬油(15g)黨蔘(2個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)霸王別姬的做法步驟1、先把甲魚殼於肉分離,用開水燙一下刷掉殼上的一層薄皮。2、肉剁快,過水後,放少量豬油,蔥姜...
“春夏之交給孩子補補身子~霸王花燉雞湯霸王花用於烹飪主要製作老火靚湯。霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料甲魚:一隻烏雞脯:兩條烏雞腿:兩隻姜頭:4粒蒜頭:4粒青紅椒片:適量洋蔥片:適量火腿片:適量玉蘭片:適量草八角:各3粒輔料鮑魚汁:適量蠔油:適量鮮露:適量蔬菜高湯:適量...
大家說到滋補食材的時候,通常都會提到甲魚,而王八也是大家耳熟能詳的一個詞彙,甚至有時候會用這個詞來表達對別人的不滿。但是,很少有人能搞清楚甲魚是王八嗎的這個問題,不知道到底是同一物種還是兩樣東西。而甲魚和烏龜又...
“甲魚是大補之物,滋陰效果特別好。但有不適合吃的人羣,中醫上所講陽虛體質之人,體寒怕冷之人都不適合吃。倒是陰虛盜汗和更年期煩熱之人,吃這個是最好的食療之物。據說,連續吃個三兩回,效果就相當明顯。爲了降低它寒性,可搭...
“霸王花又叫劍花,廣東廣西盛產,尤其以廣東肇慶出的霸王花最好。中醫認爲霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。廣東人很喜歡用霸王...
“一個人的午餐也不可以馬虎”食材明細主料霸王花(2朵)墨魚(2只)骨頭(1塊)輔料薑片(3片)胡椒(10g)無花果(4個)瑤柱(10g)魚香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)霸王花墨魚湯的做法步驟1、材料準備好2、霸王花提前用水泡一下,剪小一點3、骨...
中國的美食歷史有上下五千年之久,在清代就有滿漢全席,這樣一個華麗的美食名稱。滿漢全席中有100道菜,其中最爲知名也是最美味的菜,就叫做霸王別姬,那麼霸王別姬是什麼地方的菜?一、霸王別姬是什麼地方的菜霸王別姬起源於清...
“這道菜名爲霸王雞腿,美食達人左壯創作的菜,靈感源於製法已失傳的霸王菜。老人常說霸王菜是最好吃的菜,相傳它是項羽軍中廚師所創,行軍打仗肉肯定是肯定經醃製過的,所以萌生了這道菜的想法。”食材明細主料琵琶腿(4個)輔料...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大草母雞:1000野生甲魚:600火腿:1小塊輔料枸杞:10蔥:適量姜:適量胡椒粒:15粒香葉:3-4片鹽:適量具體步驟1.先將母雞清洗乾淨斬大塊,火腿蒸熟切片;2.煮鍋開水,關火...
餐飲提問:霸王別姬火鍋怎麼加盟Alone548回答:我不知道怎麼加盟,但是肯定不是在這裏提問題就能加盟的...
食材明細主料全雞腿(2個)風梨(200克)輔料鹽(1/2小匙)紹興酒(1大匙)雞蛋(半個)薯粉(2大匙)配料辣椒醬(2大匙)糖(2大匙)酸鹹(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨霸王雞的做法步驟1、所需材料:-2、雞肉加上醃料拌均,3、燒熱鍋,放入熱油裏炸熟...
“這款湯包含有一級姬松茸、孢子頭蟲草花、黃芪、紅棗、枸杞,菌菇相配,煮出來的湯味道香濃,清爽可口,營養豐富,常喝能提前人體免疫能力。”食材明細主料烏雞(1塊)姬松茸(20g)蟲草花(15g)黃芪(10g)紅棗(15g)枸杞(10g)輔料鹽(少許,可不下)原...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時霸王花與烏雞都具有很好的滋補功效,清熱滋潤,溫和健脾。二者搭配煲湯,烏雞肉的鮮嫩與霸王花、薑片、蓮子等食材的香氣相得益彰,不僅口感鮮嫩清口,配料本身...
“魚翅軟滑,雞湯鮮美,益氣補血、固元培精、滋補養顏。”食材明細主料烏雞(1500克)乾魚翅(6片)輔料料酒(2茶匙)鹽(1.5茶匙)老薑(50克)枸杞(10粒)胡椒(8粒)白醋(少許)色拉油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烏雞燉魚翅的做法步驟1、...
“姬松茸營養豐富,有助於人提高免疫力,湯味鮮美配上滋補雞肉,是一道營養價值較高的湯品。”食材明細主料姬松茸(適量)雞(半隻)輔料姜(3片)杞子(少許)鹽(少許)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)姬松茸燉雞的做法步驟1、姬松茸需泡發...
烏雞的別名又叫做烏骨雞,在中國有非常悠久的歷史,是屬於中國的特產品種。那麼爲什麼那多人鍾情於烏骨雞呢?因爲它的營養價值非常高。它和普通的雞的不同之處在於骨頭是黑色的。烏骨雞富含了豐富的蛋白質和黑色素,其中的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道養腎霸王花蓮子烏雞湯是一道比較養腎的湯,烏雞一般都是用來給那些產後恢復的孕吃的,但是呢還可以滋陰補腎,,對每個人的身體都有好處的。蓮子裏面也含...
食材明細主料甲魚(1只)三黃雞(半隻)輔料薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)紅燒版霸王別姬的做法步驟1、食材:甲魚(已洗淨)、三黃雞(已洗淨)、薑片、桂皮...
食材明細主料雞肉(適量)輔料霸王花(2顆)玉竹(適量)無花果(3個)海底椰(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)霸王花煲雞湯的做法步驟1、雞肉洗去血水砍大塊。2、雞肉冷水下鍋加入料酒焯燙出血水後撈出沖洗幹...
食材明細主料烏雞(1只)甲魚(600克)輔料紅棗(5個)桂圓(7個)配料姜(25克)大蔥(25克)鹽(10克)味精(2克)料酒(25克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)烏雞燉甲魚的做法步驟1、先把烏雞洗淨。2、剁成小塊。3、甲魚宰殺放血後,先用70℃的水燙一...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料烏雞:半隻霸王花:適量陳皮:適量大蒜:5~6瓣姜:2片小米辣:適量輔料鹽:適量生抽:適量香油:適量辣椒油油:適量具體步驟1.烏雞斬去頭和趾尖洗淨,斬大塊的,(也可以不...
我們有時候吃菜會發現這些菜的名稱都非常的普通,但是有些地方的菜會給予他一些特別的名稱,從而賦予他們特別的意義,比如說有一道菜就叫做霸王別姬,這道菜看名字就非常的霸氣,而且味道非常的好吃,那麼有很多人就想要問一個問...
“雞,有各種做法,各式吃法我比較鍾情於霸王花紅棗蒸雞,味道濃,霸王花吸收了雞汁和紅棗的香氣,非常下飯雞肉滑溜溜的,連我家掉光牙的爺爺也吃得很滋味”食材明細主料雞(一隻)霸王花幹(4朵)輔料生薑(適量)生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)...
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