姬松茸蟲草花烏雞湯的做法 夏日好湯——姬松茸蟲草花烏雞湯 姬松茸蟲草花烏雞湯怎麼做

“這款湯包含有一級姬松茸、孢子頭蟲草花、黃芪、紅棗、枸杞，菌菇相配，煮出來的湯味道香濃，清爽可口，營養豐富，常喝能提前人體免疫能力。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

姬松茸蟲草花烏雞湯的做法步驟

• 1、取出湯包的材料。

• 2、姬松茸和蟲草花適當沖泡一下。

• 3、烏雞清洗乾淨，去除多餘的油脂，熬出的湯不會有太多油。

• 4、把烏雞、姬松茸、蟲草花、紅棗放進砂鍋，加入適量的清水。

• 5、大火煮開後，開小火燉一個小時左右。鍋蓋微掩，蓋牢會溢出來。

• 6、出鍋前5分鐘加入枸杞，枸杞不要久煮，會破壞營養成分。要下鹽的，這個時候加入少許鹽，調味。

• 7、成品。

小竅門

蟲草花和姬松茸不要過度沖泡，會讓營養成分流失。我熬湯都不習慣下鹽，喜歡食材本身的鮮甜。