霸王花煲雞湯的做法 - 霸王花煲雞湯怎麼做

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霸王花煲雞湯的做法 霸王花煲雞湯怎麼做

食材明細

主料
  • 雞肉 (適量)
輔料
  • 霸王花 (2顆)
  • 玉竹 (適量)
  • 無花果 (3個)
  • 海底 (適量)
調料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

霸王花煲雞湯的做法步驟

  • 霸王花煲雞湯的做法 霸王花煲雞湯怎麼做 第2張

    1、雞肉洗去血水砍大塊

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    2、雞肉冷水下鍋加入料酒焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。

  • 霸王花煲雞湯的做法 霸王花煲雞湯怎麼做 第4張

    3、準備兩顆霸王花,無花果,海底椰,玉竹,將材料浸泡清洗乾淨。

  • 霸王花煲雞湯的做法 霸王花煲雞湯怎麼做 第5張

    4、砂鍋中放入雞肉。

  • 霸王花煲雞湯的做法 霸王花煲雞湯怎麼做 第6張

    5、放入清洗好的材料

  • 霸王花煲雞湯的做法 霸王花煲雞湯怎麼做 第7張

    6、加入多一點的清水。

  • 霸王花煲雞湯的做法 霸王花煲雞湯怎麼做 第8張

    7、大火煮開轉中小火煲1個半小時左右。

  • 霸王花煲雞湯的做法 霸王花煲雞湯怎麼做 第9張

    8、出鍋前加鹽調味。

  • 霸王花煲雞湯的做法 霸王花煲雞湯怎麼做 第10張

    9、成品。

  • 霸王花煲雞湯的做法 霸王花煲雞湯怎麼做 第11張

    10、成品。

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